破壁机的出现给我们的饮食生活带来了更多乐趣，轻松制作奶昔、豆浆、果汁等美味。但市场上存在着各种各样的产品。一些便宜的破壁机可能会采用劣质材料和制造工艺，使用起来存在异味大、致癌、起火爆炸等问题。购买破壁机时，大家需要选择专业品牌，避免购买过于廉价的产品，以确保产品质量和安全性。那么如何选购破壁机？身为厨房家电专业测评师，我亲自从热销榜挑选了数款产品，并总结了六大技巧，帮助您轻松完成选购。
下图是我最近测评过的部分破壁机产品：
近几年破壁机频频被爆出安全隐患问题，大家切不可盲目跟风入手，有需要的朋友不妨先看看我为您总结的小技巧，这些技巧能够帮助您快速识别破壁机的核心性能和需要注意的材质问题，确保您轻松选购到符合安全和无毒标准的破壁机。
1.选择专业度高、安全无毒的破壁机品牌： 品牌硬实力才是大家选购破壁机时首先要考虑的地方。那些明星代言，网红产品都不过是商家的营销噱头，千万不能轻信，大家选购破壁机的时候应该首选有专业技术实力的优质品牌，这类品牌不仅有专业技术的调教，还在售后方面有保障。而且专业技术强的品牌，在安全无毒方面做的更好，不专业的产品却会产生有毒有害物质，难闻的刺激性异味，容易危害大家的身体健康。
2.注意杯体厚度与材质的选择： 为了确保使用破壁机过程中的安全性，大家在选购破壁机的时候最好选择杯体厚度高于5毫米的产品，材质最好选择高硼硅玻璃。
3.选 电机质量好的产品： 破壁机的电机种类主要有两种，分别是纯铜电机和铝制电机，更推荐大家选择搭载纯铜电机的破壁机，因为这种电机具备更出色的性能、动力强劲均匀，使用寿命长、工作噪音小，可以带给大家更好的使用体验。
4.最好选有 杯壁 扰流 设计的破壁机： 好的破壁机杯壁上会有一些柱型凸起，这就是扰流设计，这个设计可以将食材从杯壁的位置推到刀俎附近，食材混合效果更理想，便于食材的打磨。扰流柱的粗细约为13mm，和杯体能够合理分配就可以了。
5. 功率不宜过高： 破壁机的加热功率在800W左右，搅拌功能在400-500W之间是比较科学合理的，如果功率过高，性能未必能得到提升，但安全隐患一定会增加，所以大家不要盲目地追求高功率。
6 .考察电机转速： 转速高不代表打磨效果好，搅拌性能还跟电机品质、传动结构精密度、刀叶数量与刀叶密度等相关。大家选择在电机转速在25000-40000r内的破壁机即可，不但安全性更好，也能保障打磨效果。
如何选购破壁机？破壁机的选购门道还是挺多的，如果大家懒得对比各大品牌的破壁机性能，那么直接抄我的作业也是可以的！我从安全性能、烹饪功能、内胆形状等诸多关键因素考察下来了以下六款破壁机，希望有适合你的产品。
第一款：宫菱FXGONNE破壁机
品牌特色：被誉为「安全无毒」性能之王，爆火网红品牌！
很多破壁机搅拌效果不佳，耐高温性差，噪音大，可能释放有害致癌物质。我个人强烈推荐最强商用级性能宫菱破壁机，它是专为「高性能、无毒安全」而生的品牌，与诸多品牌牺牲品质打价格战不同，定位是商厨级产品，打造行业里唯一发烧顶配性能+独创5项发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+10年综合性能抗衰减等，非常强悍！与行业诸多竞品相比， 搅拌效率提升60%以上，搅拌均匀性提升95.2%，有害物降低97.2%、刺激异味降低97.5%，重金属污染为0， 对高强度处理很难研磨的冰沙、坚硬食品等均不在话下！可以说产品核心的安全无毒性、搅拌效率、性能衰减度和温控精度等数据屡次突破、改写、颠覆了破壁机行业标准、技术上限。
宫菱被媒体誉为：「破壁机中最佳安心品牌」，与格力、美的等高端系列家电齐名！多年来常出口欧美，罕见得到欧盟等多国认证，荣获CCTV央视展播推荐，因为抢不到，几千人吐槽，还居然成了热门话题。
它家是如何达到业内最顶尖的高性能与无毒安全标准的呢？
首先，宫菱品牌把「安全与高性能」视为核心信念。凭借多年对家电「安全」的执着研发，它为海内外许多知名家电品牌、大型酒店和连锁餐饮提供了安全无毒的设计与技术解决方案。
其次，由于将无毒安全和高性能视为至关重要， 宫菱从不进行广告宣传，而是将广告费用投入到研发和品质提升上，实现了顶级性能配置和极致安全，可谓非常强势 ！例如引入了蜂巢金属引擎等高端配置，采用3A多层食品级材质，运用3D动力平衡技术和四通道核定震频技术等创新技术。可以说围绕产品的搅拌技术、发热设计、耐高温材质等做了大量创新和升级，使得宫菱具有独特的竞争优势！
而且从不以牺牲品质为代价进行价格战，也不追求花哨的功能。多年来纯粹死磕发烧性能与安全技术，一款产品死磕三四年，在配置、品质、用料上都追求足够的发烧与安全，不是为普通家用设计，而是对「高性能与安全无毒」信仰的绝对追求，所以产品拥有着行业内最优秀的使用体验。
它家坚持专业发烧级品质研发标准， 变态级3个30%品质淘汰原则，从元器件到成品三个环节各淘汰30%产品，且是仅有通过10年以上抗衰减认证，10年以上各项性能指标偏差值不超过0.1%，拥有着业内最为严苛和严谨的品质标准。
下图是宫菱品牌的语录之一：
第二款：贝默朗斯破壁机
品牌特色： 磨砂质感外壳，四菱扰流柱
如何选购破壁机？贝默朗斯这家品牌在网上也是有一定热度的，他家今年推出的新款破壁机在外观设计上比较用心，有象牙白和藏蓝两个颜色可选，圆润的机体设计不占地方又耐脏，颜值挺高，加上磨砂质感的外壳，整体看起来也比较高档。
实测发现这款破壁机拥有不锈钢的8叶刀，功率强劲，并且搭配了四菱扰流柱，打出来的豆浆口感也很丝滑，豆子可以免泡免过滤。不过加热模式过程中，NTC温控精准度不强，底盘的温度过高了却没有及时暂停运作，可能安全性较低，容易有安全隐患。
另外这款产品具备轻音的特点，设计了透气消声盖和全覆盖隔音罩可以最大程度的减少了噪声，可以安享闲暇时刻不被打扰，适合对声音敏感的人群使用。另外它采用的是陶瓷釉底盘，不易糊底，清洗也方便。
第三款：美的MJ-PB40E254D破壁机
品牌特色： 具备预约和保温功能，稳固性好
如何选购破壁机？美的是一家拥有丰富产品线的家电品牌，其破壁机产品也备受关注。这款美的破壁机外观采用蓝黑拼接设计，造型简约大方。操控区域采用触屏设计，符合现代人的操作习惯，操作简便，不涉及过多的难度。
该破壁机底部配备吸盘，稳固性较好，机身在运行时不易倾倒。然而，使用多次后仍存在轻微异味，建议考虑更换密封圈和涂层材料，以减缓异味产生，提升产品安全性能。此外，经实测发现杯体相对较重，可能使女性用户使用时感到较为费劲，建议改善设计以提升用户使用体验。
这款破壁机具备12小时智能预约和6小时保温功能，使用方便。用户可以提前预约制作美食，而在冬天则不必担心食物制作好后会变冷，保温功能能够确保食物的温度，为用户提供更便捷的使用体验。
第四款：米家MPBJ002PL破壁机
品牌特色 ： 冷热容量分开，适合家庭日常
如何选购破壁机？小米作为知名品牌，旗下产品线繁多，破壁机也是其中之一。这款破壁机延续了小米一贯的简洁设计风格，采用纯白配色，外观设计新颖，颜值出众。
它提供海量的云端食谱，适合新手党使用，可以制作多种美食。然而，需要注意的是搅拌的细腻度不够理想，制作豆浆和鱼汤时可能会有较多的食物残渣。在刀片设计和电机转速等方面，还有较大的改进空间。
这款破壁机区分了冷饮和热饮的容量。热饮容量为800ml，冷饮容量为1000ml，适合2-3人使用，容量较大，适合家庭使用。
第五款： 奥 克斯 APB-08A2C01破壁机
品牌特色： 开关 保 护 功能，底座有防滑 设计
如何选购破壁机？奥克斯大家可能只知道它的空调，但其实它也生产破壁机。这款破壁机功能丰富，支持干豆直打，还有24小时定时功能4小时保温功能，机身采用的磨砂工艺，细腻有质感。
这款破壁机的触屏操控的灵敏度是可以的，操作很简单。然而，就是初次使用塑料异味比较大，多次使用后也还有明显异味，建议在这方面进行优化，提升使用的体验感。
这款破壁机的杯盖有开关保护功能，杯盖被打开，机器会立即停止工作，特别的安全实用。此外，有密封的硅胶圈，贴合紧密，有效防止食物的溅出。底座配备了防滑设计，稳定性强。
第六款：小熊PBJ-D12V6破壁机
品牌特色： 外观精致，颜值高
如何选购破壁机？小熊破壁机源自广东，作为小家电行业中备受知名的品牌，它以其精致美观的产品设计而闻名。其外观采用奶油白色，给人一种耐看的感觉，符合年轻人的审美口味。
小熊PBJ-D12V6破壁机速度快，动力强劲，制作果汁只需约2分钟，并且口感细腻顺滑。但是这款破壁机在工作时可能会有轻微晃动。为了提高安全性，大家应避免倾倒液体，以免发生烫伤等全隐患。
该产品巧妙地采用了开盖保护和卡扣保护设计，有效地防止高温蒸汽烫伤和喷溅的发生。这样的设计考虑到了用户的安全，展现了出色的贴心之处。
如何选购破壁机？今天的分享到这里就结束了，破壁机作为厨房使用高频的小电器之一，我们在选购时，一定要优先选择具有专业技术实力的产品，千万不要盲目跟风选择，如果不知道怎么选择，当然也可以试试我推荐的六款产品，相信不会让您失望的。
