「你难道不知道‘身体是革命的本钱’吗?怎么对自己的身体这么不上心?」医生皱着眉头说。
林悦,一个30多岁的职场女性,每天都在家庭和工作的双重压力下劳累。最近几个月,林悦时常感到疲惫不堪,脸色也越来越差,甚至用化妆品都掩盖不住的憔悴。
朋友们都说林悦变了,变得不再像以前那样光彩照人。林悦心里清楚,这都是因为她没有好好照顾自己,身体的「精」和「血」长时间处于亏空状态。
那天,林悦去看了医生,医生听完林悦的描述后,给林悦开了一些药,并叮嘱林悦要注意休息和营养。
医生为林悦推荐了六款滋养汤品,无论是补血养颜,还是温补身体,都是女性养生的优选。
01五红汤:红润养颜的秘密武器
1.食材与做法
准备食材
红豆 红枣 红糖 枸杞 红皮花生
制作步骤:
选取优质的红豆和红皮花生,提前浸泡1小时,这样更容易煮烂,有助于营养的吸收。同时,准备好红枣、枸杞和红糖。
将浸泡好的红豆和红皮花生,以及洗净的红枣和枸杞一同放入锅中。加入适量的水,大火煮沸后转小火慢炖。这个过程中,你可以看到红豆和红皮花生逐渐煮烂,汤汁变得浓稠。
当所有食材都煮得差不多时,根据个人口味加入适量的红糖进行调味。红糖不仅能增加甜味,还能让汤汁更加浓稠,口感更佳。
继续小火慢炖几分钟,让红糖完全融化,且与其他食材充分融合。最后,关火,盛出即可享用。
02红枣百合糯米粥:美容养颜的甜粥
1.食材与做法
准备食材
糯米 红枣 百合 燕麦 花生 枸杞 黑糖
制作步骤
将糯米、燕麦、花生和枸杞用清水冲洗干净。红枣和百合也需清洗干净,红枣可去核,百合如果是干品则需提前泡发。
将所有清洗干净的食材放入锅中,加入适量的水。大火煮沸后转小火慢煮。在煮的过程中,要时常搅拌以防止粘锅。
当粥煮得粘稠,食材都熟透后,根据个人口味加入适量的黑糖进行调味。黑糖的加入不仅增加了粥的甜度,还为其增添了独特的风味。
继续小火慢煮几分钟,让黑糖完全融化在粥中。最后,关火,盛出即可享用这款美容养颜的红枣百合糯米粥。
03墨鱼干炖汤:滋补养生的海鲜汤
1.食材与做法
准备食材
墨鱼干 排骨 莲子 山药 红枣 生姜
制作步骤
将墨鱼干用清水泡发,一般需要几个小时至半天时间,直到墨鱼干变软。泡发后,将墨鱼干切成段状备用。
排骨先用清水冲洗干净,然后进行焯水处理,去除血水和杂质,这样炖出来的汤会更加清澈鲜美。
准备一个炖锅或砂锅,加入适量的清水。将焯好水的排骨、泡发好的墨鱼干段、莲子、山药、红枣以及切好的姜片一同放入锅中。大火煮沸后转小火慢慢炖煮。
在炖煮过程中,可以根据个人口味调整火候和时间。一般需要炖煮1-2小时,直到排骨和墨鱼干的肉质熟软,汤汁浓郁。在炖煮的过程中,可以偶尔用勺子撇去浮沫,保持汤的清澈。
由于墨鱼干本身带有一定的咸味,因此在调味时要适量加盐,避免过咸。当所有食材炖煮至熟软,汤汁浓郁时,即可关火。盛出前可根据个人喜好加入少许葱花或香菜提味增香。
04阿胶炖蛋
1.食材与做法
准备食材:阿胶、鸡蛋、开水或黄酒
冰糖或红糖(可根据个人口味添加)
制作做法
阿胶块需要先用黄酒浸泡至软化,如果是阿胶粉则可以直接使用。
取一个小炖盅或者适合的容器,将软化的阿胶或阿胶粉放入其中。
打入一个鸡蛋,并加入适量的冰糖或红糖,以增加甜味和营养价值。如果你喜欢,还可以加入一些如百合、莲子等中药材来增加汤品的滋补效果。
加入适量的开水或者黄酒。黄酒不仅能更好地溶解阿胶,还能增加汤品的香气和滋补效果。
将准备好的炖盅放入蒸锅中,盖上盖子,蒸炖约30分钟至1小时,直到阿胶完全溶解,鸡蛋熟透,汤汁变得浓稠。
根据个人口味,可以在炖好的阿胶炖蛋中加入一些枸杞或其他果干增加口感和营养。最后,小心烫口,慢慢享用这道滋补佳品。
05霸王花鸽子汤:养阴补虚的美味汤品
1.食材介绍与做法
准备食材
霸王花 鸽子 无花果 蜜枣 杏仁 枸杞 生姜
制作步骤
将霸王花用清水浸泡一段时间,直到其变软。然后,将其切成段状备用。鸽子清洗干净后,进行焯水处理,去除血水和杂质。
准备一个炖锅或砂锅,加入适量的清水。将焯好水的鸽子、切好的霸王花段、无花果、蜜枣、杏仁、枸杞以及切好的姜片一同放入锅中。
大火煮沸后转小火慢慢炖煮。在炖煮过程中,可以根据个人口味调整火候和时间。一般需要炖煮1-2小时,直到鸽子肉质熟软,汤汁浓郁。
由于食材本身带有一定的甜味和鲜味,因此一般不需要额外加盐或调味料。当所有食材炖煮至熟软时,即可关火盛出享用。
06玉米排骨汤:健脾养胃的滋补汤品
1.食材介绍与做法
准备食材
排骨:500克 玉米:2根 冬瓜:300克 胡萝卜:1根
香菇:5-6个 葱:2根 姜:3-4片
制作步骤
将排骨清洗干净,冬瓜、胡萝卜切成适当大小的块,玉米切成段,香菇切片,葱姜切好备用。
排骨放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后撇去浮沫,捞出排骨用温水冲洗干净,以去除血水和杂质。
另起一锅,加入适量的清水,放入焯好水的排骨、玉米段、冬瓜块、胡萝卜块、香菇片以及切好的葱姜。
大火煮沸后转小火慢慢炖煮。在炖煮过程中可以根据个人口味调整火候和时间。一般需要炖煮1-2小时,直到排骨肉质熟软,汤汁浓郁。
当所有食材炖煮至熟软时,加入适量的盐和酱油进行调味。根据个人口味调整至满意即可关火盛出。