关于癌症的治疗和预防，有一个流传很广的谣言，那就是：
少吃东西或纯吃素可以饿死癌症，可以避免不发生癌症，或者治疗癌症。
这话听起来很有道理，癌细胞也需要营养的嘛，真是这样吗？
有的人认为得癌症就是因为吃得太多惹的祸，或者是因为吃肉惹的祸，理由是癌症的发生和生长都需要营养，这话从某种角度来看，有一些道理，但显然是走了极端，因而是错误的。
没有得癌症的人，吃得少的人，或纯吃素的人，一样会得癌症，但如果能以素食为主，兼顾肉食，或者在保持合适体重的前提上不要吃得太多以免超重或肥胖，倒是有可能减少癌症发生的概率。
有的人认为吃得好吃得多，肿瘤会长得更快，这也是不对的。已经得了癌症的人，想通过少吃甚至不吃东西，或者只吃素不吃肉来饿死癌细胞，这显然是荒唐的。 癌细胞需要营养，正常细胞也需要营养，而其实癌细胞的生长并不完全依赖人体进食的营养，它有自己的生长机制 ，比如通过自分泌的细胞因子促进生长，同时癌细胞对极端环境的适应能力要比一般的细胞强，很可能癌细胞没饿死，其他正常细胞先倒下了，表现出来就是人体的免疫力下降，免疫力下降反而得癌的可能性更大，已经得癌症的人，其癌症发展反而可能更快，癌症没被饿死，自己先饿死了。
其实恰恰相反，有研究显示， 癌症病人增加营养的摄入并不会使癌细胞长得更快，反而可能增加癌症病人活下来的机会 。
医学上倒是有一种「饿死」癌细胞的办法，那就是通过抑制肿瘤的供养血管，切断肿瘤的营养通道，从而起到一定的抑制肿瘤生长的作用，这就是所谓的抗血管生成靶向治疗，比如通过给病人输注或口服抗血管靶向药物贝伐珠单抗、重组人血管内皮抑素、索拉非尼（多靶点药物）、阿帕替尼等，又比如，治疗肝癌的肝动脉栓塞化疗，即TACE，一种介入治疗手段，通过药物栓塞堵住供应癌细胞的血管并灌注化疗药物，切断其血液营养供应，从而」饿死「和杀死癌细胞，所谓的小苏打，取的作用并不是核心的，本质上仍是TACE的改进而已，所以一点都不神奇。
有的人就是因为听说有这种饿死癌细胞的理论，就想当然装模作样编出一套所谓的不吃不喝饥饿疗法，这是多么弱智的想法！正如，有的人听说癌症在高温中会死亡，而临床上也确实有「热疗」的治疗手段，于是他也想当然编出一套所谓热死或烫死癌细胞的所谓高温治癌方法，那就是将病人放在高温里泡或烤，这得有多弱智才会想出这么弱智的方法。
所以，无论是从防癌，还是治癌的角度，都不应该不吃或刻意少吃，也不应该纯吃素完全不沾肉。人是铁，饭是钢，只要保证足够均衡的全面营养摄入，才会有好身体，也就是好的体质和免疫力，这是一个基础，免疫力强了，才有可能抵御疾病的侵袭。当然，必要的饮食讲究有时也是需要的，比如饮食要全面均衡、适量、多样化，食材尽量新鲜，少吃最好不吃薰腌加工食品等。凡事不能走极端，一走极端，必错无疑。
还有人说，癌症病人不能吃甜食，糖不能碰，癌症病人不能吃甜食。因为癌细胞会抢营养，癌细胞特别喜欢甜食喜糖之类的。
不管是正常细胞，还是变「坏」了的癌细胞，它们都需要营养。当然，正常细胞，因为它是正常的嘛，所以不会「乱来」，多的它不要，少了也不行，会保持平衡不失控，而癌细胞则不一样，它是失控式生长，它生长很快，需要更多的血供和营养，但这个吃多少营养没有关系，并不是你吃得多，癌细胞就「吃」得多，你吃得少，癌细胞就「吃」得少，这是两回事，癌细胞可不会根据你吃了多少东西进去来决定它吃多少，它按照它的「套路」进行，你吃得多，它也是那样「疯狂生长，你吃得少，它也还是那样」疯狂「生长，除非病人」没「了。
有人会说，病人吃得少，没有什么营养进去，癌细胞不也就没有什么营养了？NO！你即便不吃不喝，它也一样生长，而且生长速度一样不受影响，因为它会从病人的身体里转变它需要的营养，所以，如果癌症没有治疗没有控制的话，病人就会不断被癌细胞」消耗「从而越来越瘦，直至瘦得皮包骨，因此，你想饿死癌细胞，后果是，癌细胞没饿死，正常细胞先受不了了，病人先饿死了。
别指望不吃不喝或少吃少喝来饿着癌细胞，缺乏营养，病人的免疫力必定下降，癌症反而可能更失制生长，最后的结果是「同归于尽」，那意义何在？
有人会说，那是不是癌症患者可以放开来吃？尽量吃好吃得补一些？糖和甜食也不要控制？你看，这又是走一个极端，可以吃，不等于没有节制地乱吃，不等于胡吃海吃。这个跟是不是癌症病人没有关系，不是癌症病人，也不能乱吃，也要适量，适度，不要失控，饮食要饮衡，多样化，不要偏食，不要营养过剩，少吃糖，不要肥胖。
