「伏天不补，一年受苦」，7月15日入伏，记得吃4样扶阳食物，补阳强脾胃
虽然骄阳似火，热气蒸人，但到7月15日才是入伏，那才是一年中最热的时候。入伏一到，就是正式进入了三伏天，而三伏又分为入伏（也叫头伏）、中伏和末伏，2024年的三伏天将长达40天。
俗话说「夏天无病，三分虚」，天热出汗多，身体会大量消耗体力，这时就会感到疲乏无力，精神不足，食欲不好，这是「阳虚」的体现。此外，贪食冷饮、吹空调等，也会导致阳气受损，此时我们要好好补阳了。而伏天正是养阳的好时候，我们可以从身边的饮食入手，常吃一些扶阳食物，补阳强脾胃，驱赶身体里的寒湿之气，不留隐患，少闹毛病，舒服过热天，一年不受苦。
入伏吃4样扶阳食物
一，茴香菜
茴香菜自带芳香，无论是用来包饺子、包子还是馅饼，都极其受欢迎。其实，茴香菜不光好吃，最主要的是它很温和，体质虚寒人群可以常吃，驱寒养阳，温暖脾胃，是不可多得的扶阳蔬菜。
推荐食谱：茴香猪肉馅包子
做法：
1，把食材准备好：茴香，肥瘦猪肉馅，面粉，干酵母
2，把面粉500克，加5克干酵母拌匀，加水拌成面絮，揉成光面团发酵至两倍大
3，肥瘦猪肉馅里搅入一些清水至滋润，再加入葱姜末、白胡椒粉、酱油、盐、植物油，用筷子顺着一个方向搅到细腻起黏
4，把茴香洗净控水，切成末，拌入少许植物油封住切面，避免出汤，再和肉馅一起搅匀，馅就调好了
5，发好的面团揉去大气泡，切面剂后擀成厚面皮，包入馅料，捏摺包成包子
6，大蒸锅里加够水，屉上抹油防粘，包子留空隙码好，盖上锅盖饧8分钟再开火，上汽后计时16分钟即可
二，羊肉
俗话说「冬吃羊肉赛人参，春夏秋食宜强身」，在我国很多地方也有入伏吃伏羊的传统习俗，甚至还会举行大型的「伏羊节」活动。
好多人会有疑问，夏天这么热，吃羊肉不上火？其实只要不过量食用是不会上火的！这是因为，夏季新陈代谢快，营养消耗也大，此时来上一碗热乎乎的羊肉汤，大口吃肉，大口喝汤，大汗淋漓，里外通透，这其实不光扶阳补益身体，还是以热制热，除湿排汗，驱除体内的毒素，暖胃生津，改善肾弱胃寒。
推荐食谱：羊杂羊肉汤
需要准备的食材：羊肠、羊肺、羊血、羊肉，羊心，羊肝，羊肚
做法：
1，羊血蒸熟。再把新鲜的羊杂羊肉等食材处理干净，切成块后焯水
2，捞入大锅里，把羊杂羊肉捞入，加白芷、姜，大火烧开煮到汤奶白，羊血切块下锅。转中小火炖到软烂可口，香味浓郁
3，加入盐调味，切一些香菜末下锅，即可关火
三，大蒜
大蒜是我们厨房里最常见的调味品，在夏季的时候要常吃一些。入伏高温炎热，拌凉菜、炒菜的时候可以多放点蒜，杀菌、抗炎、抗氧化，提高身体的免疫能力和阳气水平，少闹毛病。
推荐食谱：大蒜烧口蘑
做法：
1，需要准备的食材：大蒜，口蘑，芹菜
2，大蒜2头，去皮。口蘑洗净后一切两半，芹菜少许，切成段
3，把口蘑下入开水锅里焯烫一下，捞出来过一下水，控水待用
4，炒锅里加植物油，放入大蒜炒到发黄，倒入芹菜和口蘑煸炒几下
5，放蚝油、生抽、盐、少许糖，翻炒均匀，即可关火
四，荔枝
李时珍在本草纲目中记载「荔枝炎方之果，气味纯阳」，可见夏季适当吃一些荔枝还是很有益处的。一颗荔枝三把火，荔枝吸足了春夏的阳气，对体弱虚寒人群很友好，但火大的人要少吃。
荔枝的吃法推荐：
1，荔枝酸奶冻：把新鲜的荔枝剥去外壳，放入酸奶里，放入冰箱里冷冻食用
2，冷冻荔枝：把荔枝放入冰柜里直接冷冻，3小时以后即可拿出食用，不光好剥皮，口感也好
3，荔枝银耳绿豆汤：把银耳和绿豆放一起煮汤，熟透后关火。把荔枝去皮去核后入锅
