在我们的日常饮食中，有一种营养素虽然不起眼，但却对我们的身体健康有着重要的影响，那就是叶酸。
对于55岁以上的中老年人来说，叶酸的摄取显得尤为重要。它可以帮助强化骨骼，补充肝肾，增强免疫力，从而保持身体健康。那么，藏在身边的叶酸冠军是什么呢？让我们一起来揭晓。
每天服用一片叶酸，坚持一段时间，身体会收获哪些好处？
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提高睡眠质量
睡眠是维持身体健康的前提，人的一生约有1/3的时间，都是在睡眠中度过的，合理调整作息，才能更好的养护，身体健康。
为了解决中年人的睡眠问题，如果在45岁以后每天服用一片叶酸片，叶酸中的微量物质可以起到安神助眠的作用，从而改善很多女性朋友的睡眠问题。
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保护血管健康
心脑血管是威胁到中老年人生命健康的关键性元素，能否拥有健康的心脑血管则成为了能否长寿的关键性的因素，叶酸它能够帮助清除我们体内血管多余的杂质，加快身体半胱氨酸的转化。
如果血管沉积脂质物质，容易发生血栓，诱发脑梗，要知道脑梗是相当可怕的，我国每年因为脑梗而离世的人数以万计。到了中年以后，更加需要做好心脑血管预防的工作，此时叶酸的重要性也就得以彰显。
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缓解脱发
女人在45岁之后会进入更年期，有的女性提前有的女性延迟，但是进入这个年龄段之后，往往会出现睡眠质量下降甚至脱发的情况，这也是衰老的一大特征。
最关键的是体内的雌激素无法平衡器官之间的关系，出现了一种失衡的状态，所以要多补充叶酸来补充两者之间的平衡，缓解脱发。
而补充叶酸，一方面可以帮助女性毛囊生长，促进生发，另一方面缓解脱发，改善气质，让你拥有一头乌黑亮丽的秀发。
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延缓衰老
女性适当补充叶酸对延缓衰老也有一定的帮助，叶酸能起到一定的抗氧化作用。氧化细胞会给身体带来一定的持续性损伤，由它引起的应激反应也会使器官更容易衰老，女性适当补充叶酸可以延缓身体的衰老速度。
藏在身边的「叶酸冠军」，55岁后要多吃，强筋骨，补肝肾，增免疫
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芦笋
芦笋是叶酸含量很高的蔬菜，大约5根芦笋就含有100多微克的叶酸，且营养价值相当高，是世界十大名菜之一。
享有「蔬菜之王」的美誉，含有多种维生素和微量元素，脂肪、糖含量非常低，但是纤维素和蛋白质含量却非常的高，常食还能起到降脂瘦身的作用。
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菠菜
菠菜是春天最受欢迎的应季蔬菜之一！每到春天，菠菜都会大量上市！并且，春天的菠菜也很便宜！在农村赶大集，花3块钱就可以买一大捆！
菠菜的营养特别丰富，被称为「蔬菜模范生」。菠菜除了富含叶酸以外，食用菠菜，还有助于肠胃消化吸收，具有清热解毒、润肠清肠等功效。
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菜花
与其他菜类相比，菜花的叶酸含量比较少，每100克只含有22微克左右的叶酸。但是，菜花仍然是一种非常好的蔬菜。
它含有丰富的维生素C、维生素K、钙、镁等营养成分，尤其是含有大量的花青素类物质，具有良好的抗氧化作用。
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蒸鲈鱼
蒸鲈鱼是一道简单又健康的菜品。鲈鱼富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸，有助于心脏健康。蒸制方式保留了鱼的营养，同时减少了油脂的使用。这道菜适合老年人，有助于补充叶酸和其他重要营养素。
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黄豆
黄豆是一种传统的食材，在中老年人的日常饮食中扮演着重要的角色。它含有丰富的叶酸、蛋白质、膳食纤维和微量元素等，对于保持肾脏健康，增强免疫力和预防心血管疾病具有重要作用。
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苋菜
苋菜在蔬菜中的地位可谓独一无二，被誉为叶酸的冠军，其叶酸含量远高于一般蔬菜，尤其是比胡萝卜高出17倍，可谓是叶酸的富集之地。
为了让人们更好地享受到苋菜的独特魅力，凉拌苋菜的推荐做法十分经典，清爽可口的口感不仅能够增进食欲，还有助于健脾开胃。
来源：每日健康养身知识
