「合成色素的危害 」
Dangers of Synthetic Pigments
在五彩缤纷的零食世界中，孩子很容易被吸引。然而，为人父母者，我们必须认识到一些合成色素可能对儿童的健康成长构成潜在威胁，特别是可能导致儿童多动症（ADHD）
下文将揭示关于引起孩子多动症的六种合成色素以及如何避免接触这些危险的色素。
合成色素的危害
Dangers of Synthetic Pigments
2007年9月，英国食品标准局（FSA）发布了一项研究结果，该研究由南安普敦大学儿童健康研究中心进行。研究显示，当柠檬黄、落日黄、喹啉黄、胭脂红、诱惑红、偶氮玉红等合成色素与抑菌剂苯甲酸钠混合后，可能会导致孩子过度活跃，即多动症（ADHD）。这一发现引发了全球范围内的关注。
\ 合成色素的应用 /
Application of
synthetic pigments
随后，FSA于2011年3月发布了关于柠檬黄、落日黄、胭脂红、诱惑红、喹啉黄、偶氮玉红等的替代产品指导方针，而欧洲议会也提出了在食品和饮料中使用这些合成色素必须标明可能对孩子注意力和行为产生影响的要求。而在我国，GB2760-2014国家标准允许使用这些色素，包括在乳制品、冷冻食品、罐头、果脯、糖果、巧克力、酒、饮料等食品中，甚至在一些儿童食品中也能见到它们。
\ 选择天然色素/
Choose natural colors
面对六种可能导致孩子多动症的合成色素，我们该如何应对？首先，作为家长，我们应该牢记这六种色素，在给孩子购买零食时，尽量避开含有色素的食品。其次，我们可以关注食品包装上的成分表，避免购买含有这些色素的食品。最后，我们还可以尝试选择那些使用天然色素的食品，以降低孩子接触到这些有害合成色素的风险。
\ 藻蓝蛋白 /
Phycocyanin
藻蓝蛋白
Phycocyanin
藻蓝蛋白，是自然界中少见的蓝色天然色素，本身就是营养丰富的蛋白质。宾美藻蓝蛋白是采用温和物理方式提取的天然富色食品，不添加硫酸铵等任何化学助剂，只添加水作为助剂，安全更健康。
Epilogue
结语：孩子的健康是我们每一位家长的心愿，而关注食品安全是我们保护孩子健康成长的重要一环。在了解了关于引起孩子多动症的六种合成色素后，我们应当更加谨慎地选择孩子的零食，让孩子在享受美味的同时，也能健康快乐地成长。让我们携手关注食品安全，为孩子创造一个更加美好的世界。
