导语
「吃呀吃呀，我们要吃东西!」
小朋友们在监护人的引导下玩起了童年经典游戏。
可爱吧?
但我们现在不说「吃」，而是「吃宝」。
因为有一个宝物，在末伏期间吃「它」，秋冬再无烦恼。
2024年进入八月中旬，我们来到了三伏天的最后一个阶段—末伏。
三伏天的气候特点就是热，末伏来了，大家知道天气会发生什么变化吗?
对，没有错!
就算你们知道了，可连天都不会和你们同情，依然热啊!
这期间的天气热的程度，甚至能把温暖的秋天逼到提前到来。
这段时间也是大部分家庭最不喜欢的日子了，除了人，动物也不想出去，宁愿待在家吹空调。
至于我们吃什么，这段时间因为天气原因也会有一些变化。
我们来看看末伏的特点，能给我们提啥建议。
末伏特点。
每年的立秋后第15天就是末伏，站在月份的角度，一般就是8月中旬。
立秋的日子，我国一般都会等一等，下一年一个立秋才算结束暑期。
这一点从古代就有这样的说法，古人说「白露过后，吃萝卜，过了白露节气，不能吃生萝卜了。」
这个说法没有问题，因为立秋后天气开始变凉，晚上的气温逐渐变凉，特别是白露节气，一到晚上就没那么热了。
所以晚上餐桌上能吃到很多美味的熟食，生萝卜口感更脆，但是怕消化不良，所以白露节气后不适合生吃。
但就算立秋到了，末伏也还在那里。
立秋后的天气逐渐变凉，但白天气温变化不大，依然很热。
不像大家说的:立秋后，天气是不是没有那么热了，怎么还是那么热呢?
这就对了，大家都知道了，气温没变热，风暑也没消。
进入末伏后，气温还是比刚刚过了又重新回来的三伏天要凉快一些，所以有的人想着末伏过后秋天天气变凉，但是大家对夏天的热也有依赖感，秋天不凉快是不是觉得有损夏天的热?
这下子就「蒸」的更狠了。
我们在末伏这段时间饮食应该怎么调整?
末伏天气不仅热，还有一个特点，那就是干燥。
我不知道你们有没有这种感觉，但我觉得末伏的日子，就算喝了很多水，嘴里还是干干的，对的，还有一种燥的感觉。
饮食上要以清热降燥、滋阴养胃、健脾暖胃为主。
末伏吃「一宝」?
好了，这下子我们能知道末伏吃什么也能明白了吧?
末伏特别推荐大家吃的食物是莲藕。
有句话大家应该听说过，叫「百岁老妇不开口，半截莲藕一大舀」，单从这句话也能知道莲藕的营养非常丰富，特别适合末伏吃。
这是因为莲藕中含有什么呢?
大家想到了吗?
没错，含有很多丰富的营养成分，其中最重要的是具有滋阴养胃的成分。
秋天来了，夏天的暑气散去，炎热的感觉没有了，但燥的感觉还是对着我们呢。
莲藕就能帮助我们解除燥的感觉，能滋阴补水，缓和燥热的感觉。
同时，莲藕中还能提高我们身体的免疫力，少生病。
所以，末伏非常推荐吃的是莲藕。
莲藕不光营养丰富，而且非常百搭，怎么搭菜都好。
你们要说有吗?
我想看看。
我有很多菜谱，其中有一个菜谱里有莲藕为主料件的就有。
下面介绍的这个菜谱就是我分享给你们的了。
它就叫藕丸子，怎么做呢?
我们先看看具体的步骤。
藕丸子的原料有:
带皮的莲藕、大米、青椒、盐、调味品。
辅料还要用到油和水;
工具有开水、碗、接的网笊篱、碟子、大碗、刀、砧板、碗、勺子、搅拌器、锅等。
制作步骤:
1、将大米放入碗中，用水洗干净。
2、将清洗干净的大米放入热水中浸泡30min。
3、青椒洗净切成丁放入碗中备用。
4、将洗净的莲藕用刀去掉外皮后切成块。
5、准备一个大碗，将切好的莲藕放入碗中加入清水，浸泡30min。
6、将浸泡后的大米、莲藕放入搅拌器中搅拌成细腻的米藕浆。
7、将藕浆放入大碗中，再加入切好的青椒丁、盐、鸡精、黑胡椒粉等调味品。
8、用勺子将藕浆搅拌均匀，并将其放入冰箱冷冻1小时。
9、将烤盘放入烤箱预热200度。
10、将冷冻好的藕浆取出，用勺子盛出小丸子放入烤盘中。
11、将烤盘放入烤箱中烤20分钟，直到丸子表面金黄酥脆。
12、盛出藕丸子，用碟子装盘即可。
这样一份外酥里嫩的藕丸子就做好了，其做法简单，制作起来也不麻烦，大家可以回家试试看。
当然，除了藕丸子，莲藕还可以做成凉拌的菜，做什么菜都好吃。
脾胃虚弱者该如何吃?
只说吃莲藕也是硬伤，说了吃我们再看看怎么吃。
莲藕的食用量有一个大前提，就是根据自身的身体状况。
一般情况下，健康的人，1斤能吃。
如果脾胃虚弱的人，我们还是少吃一点吧，控制在半斤就好，脾胃功能不好的状态下，吃太多容易消化不良。
脾胃虚弱的人，我们还可以用莲藕搭配着主食吃，比如蒸了饭后，就能把藕丸子放在锅里一起蒸，蒸出来的米饭也很好吃的。
结语
「末伏吃1宝，秋冬无烦恼」，这1宝指的啥?
莲藕。
大家都知道了吧?
只有吃对了，夏天健康过好，秋冬才能健健康康的。
大家都学会藕丸子怎么做了吗?
回家做给孩子们吃吧!
