张先生患上了结肠癌，现在正在等待做手术。
在等待的这几天里非常难受，他很想吃点正常饮食，让妻子去买丝瓜，想喝丝瓜汤。
结果隔壁床的病人告诉他，不能吃丝瓜，会加重结肠癌病情。张先生有点怀疑，就只是喝点丝瓜汤，至于吗？
他不相信，于是让妻子把医生请来问一问。
医生听完，表情非常无奈，说：「可以吃，但是也不可以吃。」妻子和张先生面面相觑，不知道医生为什么这样说。
医生的态度很严肃，告诉张先生和妻子：「如果张先生没有患上结肠癌，丝瓜是可以吃的。但是张先生已经患上了，就需要在手术之前需要控制饮食。」
「还有一天就要手术了，丝瓜汤里面含有油脂，这一类的饮食是不能吃的。」
「如果现在喝点丝瓜汤，真的有可能加重患者的病情，在这之后，手术就要延期进行了。」
张先生和妻子像个犯错的小孩一样，低着头听着医生的讲解。
医生对张先生说：「这段时间比较辛苦，把这段时间熬过了，就会慢慢变好的，前提是必须严格按照医嘱进行。」
「我具体说一下手术前的饮食准备吧，免得你们还在想什么能吃。」
结肠癌手术前的饮食准备：
术前24小时应停止进食固体食物，只能食用少量米汤类的清淡的流质食物，含有油脂的汤不要喝。牛奶、豆浆容易产生气体，也不要喝。
术前8小时应禁食和禁水，并开始服用泻药，将肠道排空。
医生详细讲完之后，就匆匆离开了。
在接下来的几天，张先生好好遵守了医嘱，手术顺利做完了，等到了出院的那一天。
出院前，医生特别嘱咐张先生跟妻子：「像张先生这种患了肠道疾病的病人，回家真的要好好注意饮食，少吃对肠道不健康的蔬菜。」
张先生和妻子对视一眼，看着医生：「医生可以强调一下哪些蔬菜对肠道健康没有好处？我们好注意一下。」
医生拿出纸笔，边说边写——对肠道健康不好的蔬菜：
1、腌制蔬菜
腌制酸萝卜、市场上卖的腌制咸菜包，这些都含有非常高的盐分，可能破坏肠道黏膜的屏障功能，对肠道健康不利。
2、隔夜蔬菜
隔夜蔬菜对肠道不健康，含有很多细菌。即使在夏天放进冰箱中，也会很快变质，还会闻到发酵的酸味。
而且蔬菜隔夜之后，再热的话也不好吃了。
所以，蔬菜要当天烹饪当天吃，减少摄入隔夜蔬菜，有利于肠道健康。
3、辛辣蔬菜
经常摄入辛辣刺激性食物，比如大量吃花椒、辣椒的人群，容易导致肠道应激，导致便秘、腹泻、肠绞痛。
所以，非常辣的火锅烫出来的蔬菜、辣味蔬菜烧烤、辣味家常炒菜等等也要少吃。
医生写完递给夫妇俩，说：「饮食规律，不暴饮暴食，也是对肠道健康的良好的习惯。」
「一定要记住，不要当耳边风，还要记得定期进行肠道检查！」
肠道健康与日常饮食习惯息息相关。
丝瓜本身并不会加重结肠癌的病情，但在结肠癌手术前需要控制油脂摄入和清空肠道，所以不建议食用含油脂的丝瓜汤。
维护肠道健康，需要避免食用高盐蔬菜、高油脂蔬菜、隔夜蔬菜和辛辣蔬菜。
医生叮嘱：饮食规律、避免暴饮暴食，定期进行肠道检查，有利于维护肠道健康。
[1]【一家10口7人确诊肠癌！肠道健康有多重要？】.科普中国.2022-05-31.
