高血脂，这事儿可不小，它不只是血液里油花花的脂肪，更是个健康隐患的定时炸弹。你想想，血管里脂肪一多，就容易堵车，形成血栓。这血栓要是不老实，跟着血液溜到大脑，那可就糟糕了，中风可能就找上门来。
中风这事儿，轻的能让你说话不利索，走路打晃，重的能让你床上躺着，动弹不得，对自己对家人都是一种折磨。
再说说高血脂的另一个坏招，它能让人体内的胰岛素变得不给力。胰岛素本来是帮身体控制血糖的，现在它懒洋洋的，血糖自然就控制不住，蹭蹭往上涨。长期血糖高，眼睛、肾脏、心脏这些重要的部件都可能要遭罪。
听起来是不是觉得挺吓人的？但别怕，知道这些风险，咱们才能有的放矢，好好防治。
对付高血脂，不是光靠吃药就行，咱们得从日常生活做起，特别是饮食习惯，这可是大有可为的地方。
咱们得明白，高血脂不是一朝一夕的事儿，它跟咱们平时怎么吃、吃什么大有关系。今天，咱们就来聊聊怎么通过调整餐桌上的那些事儿，来把血脂给降下来。
怎么通过改变吃饭习惯来控制和降低血脂。
1、控制好量 ，别以为只有「坏脂肪」才升高血脂，即便是那些标榜为「健康脂肪」的食品，像橄榄油和鱼油。
如果没控制好用量，也很容易让总热量超标，对血脂也不好。关键在于，不仅要看吃的是什么，更要注意吃多少。
2、控制好糖。 很多人可能只盯着油脂的摄入，却容易忽略糖的问题。高糖的饮食不仅让人发胖，还会因为促进胰岛素分泌而间接加速体内脂肪的合成，这也是导致血脂升高的一个不容忽视的因素。
特别是那些加工食品，外表看着可能不甜，但其实里面可能加了很多糖，这点高血脂的朋友们一定要小心。
3、注意饮食的频率和时间。 晚上要少吃高脂肪或高热量的食物，因为到了晚上人体的新陈代谢速度较慢，这些摄入的热量很容易转化为脂肪存储起来。因此，调整饮食的时间，尽量避免晚上七点之后再吃高热量或高脂肪的食物，对控制血脂是有很大帮助的。
血脂高的人常吃它们，对控制血脂大有好处。
1、黑豆 ，这玩意儿可是「豆中之王」，里面全是好东西，比如不饱和脂肪酸、卵磷脂和多种维生素，对降低胆固醇大有帮助。
2、山楂 ，这小东西里头的黄酮成分能抑制胆固醇合成。山楂里的粗纤维还能帮你的肠道做做运动。不过，吃山楂得注意，别吃太多，孕妇就免了，空腹也最好别碰，因为它可能会刺激胃黏膜。
3、黄绿色蔬菜 ，这些蔬菜里头的类胡萝卜素对血管健康特别好。像南瓜、空心菜、西红柿、胡萝卜这些，都是很好的选择。
具体到每天的饮食应该如何安排呢？
给大家一个小技巧：三分之一原则。这个原则是指在每一餐中，蔬菜应该占到餐盘的三分之一，这样可以保证足够的纤维素摄入，帮助降低胆固醇。其余的三分之二可以由低脂的蛋白质和少量的健康碳水化合物组成。
例如，一顿平衡的晚餐可以是一盘色拉（用少量橄榄油调味），一份烤鱼和一小份糙米或者全麦面包。
别小看这些小改变，它们可能给你带来意想不到的健康益处哦！
