在保持健康方面,了解某些问题的最佳基线可能会有所帮助。例如,了解适合您的身高、年龄和性别的健康体重范围有助于确定身体成分需求。了解血压读数、健康静息心率以及高胆固醇水平和低胆固醇水平等内容也很有帮助。
有些人想要了解的另一个健康晴雨表是血糖水平。虽然没有糖尿病的人的身体在调节血糖水平方面做得很好,但一些健康的人仍然选择不时检查或监测这些水平。
血糖,也称为血糖,是血液中的糖分,来自身体在消化过程中分解的食物。在胰岛素和其他激素的帮助下,它被您的细胞和器官吸收,为您的身心提供能量。
糖分是我们身体必不可少的营养之一。人们摄入谷物、蔬果等,经过消化系统转化为单糖(如葡萄糖等)进入血液,运送到全身细胞,作为能量的来源。如果一时消耗不了,则转化为糖原储存在肝脏和肌肉中,肝脏可储糖70~120克,约占肝重的6~10%。细胞所能储存的肝糖是有限的,如果摄入的糖份过多,多余的糖即转变为脂肪。
当食物消化完毕后,储存的肝糖即成为糖的正常来源,维持血糖的正常浓度。在剧烈运动时,或者长时间没有补充食物情况,肝糖也会消耗完。此时细胞将分解脂肪来供应能量,脂肪的10%为甘油,甘油可以转化为糖。脂肪的其它部分亦可通过氧化产生能量,但其代谢途径和葡萄糖是不一样的。
人类的大脑和神经细胞必须要糖来维持生存,必要时人体将分泌激素,把人体的某些部分(如肌肉、皮肤甚至脏器)摧毁,将其中的蛋白质转化为糖,以维持生存。像过去在图片上看到的那些难民个个骨瘦如柴,就是这个原因。
人体的血糖是由一对矛盾的激素调节的:他们就是胰岛素和胰高血糖素,当感受到血液中的血糖低的时候,胰岛的A细胞会分泌胰高血糖素,动员肝脏的储备糖原,释放入血液,导致血糖上升;当感受到血液中的血糖过高的时候胰岛素的B细胞会分泌胰岛素,促进血糖变成肝糖原储备或者促进血糖进入组织细胞。
虽然血糖对于生存至关重要,但当血糖水平过高时,可能会出现一种称为高血糖的病症,可能会导致脑雾、尿频、视力模糊、频繁饥饿感以及伤口愈合缓慢。慢性高血糖水平也可能表明患有糖尿病和其他疾病。血液中的糖分长时间持续超载会产生严重的问题。
另一方面,当血糖水平过低(称为低血糖)时,人们可能会出现颤抖、头痛、恶心、烦躁和疲劳等症状。
监测或管理血糖水平对任何人都有帮助,但对于糖尿病患者来说至关重要。学习如何通过营养、锻炼、其他生活方式因素以及有时药物治疗将血糖保持在正常范围内的工具对于糖尿病患者来说至关重要。
糖尿病患者的目标是将血糖水平保持在 4.4到8.0mol/L之间。
对于60岁以下的病友,血糖控制的目标应该是空腹血糖控制在4.4到6.0mol/L每升餐后血糖应该控制在4.4到8.0mol/L,对于大于60岁又合并有心血管方面疾病的病友要求空腹血糖在7.0mol/L,餐后血糖10.0mol/L。
否则,我们知道长期高血糖会损害血管和神经。由于这些并发症,糖尿病是导致失明、肾衰竭和截肢的首要原因。
没有糖尿病的人通常可以自然地将血糖水平保持在正常范围内:
空腹血糖范围:正常人的血糖空腹通常是3.9-6.1mmol/L。饭后血糖范围:正常人饭后2小时的血糖范围是3.9-7.8mmol/L,通常小于7.8毫摩尔每升。
所有健康的人在进食后,当葡萄糖首先进入血液并被吸收之前,血糖都会升高。
测试血糖水平的方法有多种,无论是在临床环境还是在家里,尽管每种方法都会使用不同的测量和标准来确定健康或相关的结果。
例如,当一个人在医生办公室测试血糖水平以检查是否患有 2 型糖尿病或糖尿病前期时,训练有素的医生将根据相关的规定监督和解释以下测试之一 :
在家检测血糖水平时,有些人会用血糖仪刺破手指,用医疗设备检测一滴血。
连续血糖监测仪(CGM) 是糖尿病患者和非糖尿病患者的另一种选择。使用 CGM 时,人们会佩戴一个小附件,不断估计和报告他们全天的血糖水平。
虽然 CGM 曾经只被糖尿病患者使用,但随着其他正常健康的人群也开始关注各种食物对血糖水平的影响以及这些食物给他们带来的感觉,它越来越受欢迎。