咱平时爱喝的养生枸杞，竟然有可能变成「有毒的枸杞」！这可不是吓唬人，背后的真相让人特别震惊。到底咋回事呢？赶紧跟我一起来揭开这层面纱。
近日，央视财经最近曝光了青海格尔木、甘肃靖远等地的一些不良商户。为了让枸杞卖相好，他们使出了各种坏办法。有的用焦亚硫酸钠给枸杞「化妆」，让枸杞看起来特别漂亮。还有的更过分，直接搭个棚子用硫磺熏枸杞。那场面，把去实地探访的记者都熏得眼泪哗哗流。
咱来看看这些商户有多胆大。他们把大袋大袋的工业硫磺就那么明晃晃地放在院子里，一点都不害怕被发现。这到底是为啥呢？难道他们就不怕被惩罚吗？
在靖远县，记者买了 11 个枸杞样本送去检测。结果呢？嘿，全部不合格！检测结果显示，按照【食品添加剂使用卫生标准】检验，所检二氧化硫项目不符合【DBS64/64001 - 2022】规定。根据每公斤小于等于 100 毫克的判定限值，这些枸杞的判定结果都不行。
硫磺有毒，这咱都知道。可这些商户呢，明明知道硫磺有毒，还不管不顾地给枸杞「加料」。这不是坑人吗？
硫熏枸杞对咱的身体危害可大了。先说说肾脏，要是吃了硫熏枸杞，那里面的有害物质就可能在肾脏里堆积起来。肾脏本来每天就忙着代谢和排泄，这下负担一下子加重了，时间长了，就容易得肾脏疾病，严重的还会肾功能不全甚至衰竭呢。
肝脏也逃不过。肝脏是咱身体的解毒器官，硫熏枸杞里的有害物质进去后，肝脏就得拼命干活，给它解毒。这么一来，肝脏的负担也重了，长期下去，肝脏细胞受损，肝功能就不好了。
还有神经系统，硫熏枸杞能让咱得多发性神经炎。那些有害物质会影响神经系统的正常功能，损害神经细胞。到时候，咱就会觉得肢体麻木、疼痛、没力气，可难受了。
硫磺本身就有毒，里面还含有很多的砷。砷是有毒的重金属元素。要是长期吃硫熏枸杞，就相当于把这些重金属元素一点一点吃进身体里，那咱的身体能好吗？多个系统和器官都会受到影响，慢性中毒就这么来了。
而且硫熏枸杞还会破坏枸杞本身的营养成分。咱本来想着吃枸杞养生呢，这下可好，营养没了，还吃进去一堆有害物质，这不是亏大了。
这些商户为啥敢这么明目张胆地熏染枸杞呢？除了为了赚钱啥都不顾的心态，可能还跟监管有点关系。根据相关法律法规，地方政府、监管部门对辖区食品生产经营有监督管理的责任。可在格尔木、靖远这些地方，商户们大摇大摆地熏染枸杞，好像根本不担心被发现。这就奇怪了，他们为啥这么大胆呢？难道是监管部门没发现？还是监管不够严格呢？
那些大袋的工业硫磺就摆在院子里，这么明显，监管部门真的看不到吗？这可让人不得不怀疑监管是不是有点不仔细了。
格尔木、靖远等地的枸杞品质好、产业规模大，那可是当地重点打造的农业特产。早在 2019 年 11 月，青海省海西蒙古族藏族自治州就出台了比国标还高的地方标准。甘肃也多次出台文件法规，培育地方枸杞种植加工产业。说明当地政府对枸杞产业很重视啊。可现在出了这档子事儿，可咋办呢？
培育一个地方的农业特色产业、特色品牌，可不是一件容易的事儿。从种植、加工到销售，每一个环节都得特别小心，守住食品安全的底线。就拿种植来说吧，得选好地，用好肥料，不能有污染。加工的时候呢，更得严格把关，不能为了好看就乱加东西。销售的时候，也得保证产品的质量，不能欺骗消费者。
个别黑心商户为了一点小利益，就给枸杞熏硫磺，这不是把整个产业往火坑里推吗？消费者一旦发现自己买的是「毒枸杞」，以后谁还敢买啊？这品牌的口碑不就坏了吗？产业的长远发展不就受到影响了吗？
当下最重要的是，必须彻查「硫超标」枸杞的来源和去向。这些「毒枸杞」到底是从哪里来的？又卖到了哪里去？得把这个链条摸清楚，不能让一颗「毒枸杞」漏网。对于那些不法商户，必须严厉追究法律责任。让他们知道，违法是要付出代价的。不能因为他们的自私行为，让咱老百姓的健康受到威胁。地方监管部门也得振作起来，做好日常监管。不能再让商户们这么无法无天了。要形成执法的威慑力，让他们不敢再乱来。
咱老百姓也得多个心眼，学会辨别无硫枸杞。比如说，看颜色，无硫枸杞颜色是暗红色的，自然又柔和。要是颜色太鲜艳，红得发亮，那很可能是硫熏的。再闻闻气味，正常的无硫枸杞有一股天然的枸杞香味，清新不刺鼻。要是有刺鼻的酸味或硫磺味，那肯定不对。还可以尝尝味道，无硫枸杞口感甜润，后味有点苦涩。要是有其他怪味道，那就得小心了。泡水的时候也能看出来，无硫枸杞泡水后，水的颜色是淡黄色或无色。要是水的颜色迅速变红或者很深，那可能就是硫熏枸杞。
当地政府和企业得想办法挽回局面。一方面，要加强对农户和商户的教育。让他们知道，只有保证产品质量，才能长久发展。不能为了眼前的一点小好处，就毁了整个产业。另一方面，要加大科技投入。研发出更好的检测方法，让「毒枸杞」无处可逃。同时，也可以探索新的加工技术，既保证枸杞的品相，又不损害健康。
企业也得承担起责任来。要严格把控质量关，从源头上杜绝「毒枸杞」的出现。可以建立自己的品牌，用质量赢得消费者的信任。
这事儿可不仅仅是政府和企业的事儿，咱每个人都有责任。咱得提高自己的食品安全意识。不能只看枸杞的外表好看，就盲目购买。要多了解一些食品安全知识，学会辨别好坏。
要是发现有不良商户在卖「毒枸杞」，咱也不能不管。可以向有关部门举报，让他们来处理。
这「毒枸杞」的事儿真让人来气。咱本来是想养生，结果却可能被这些不良商户给坑了。不过，咱可不能就这么算了。政府、企业和我们消费者都得行动起来。政府要加强监管，企业要保证质量，我们消费者要学会辨别。只有这样，才能让枸杞产业重新走上正轨，让我们能放心地享受养生的好处。咱可不能让个别黑心商家毁了这么好的一个产业，毕竟这可是千千万万农民用辛勤劳动撑起来的产业啊。咱得一起守护它，让它越来越好。
