东方红，太阳升，中国出了个毛泽东。他为人民谋幸福，他是人民大救星......
为何毛主席逝世近半个世纪，他还能如此被人民怀念？
就是因为毛主席的一生都致力于为人民谋幸福，是能和人民同甘共苦的领袖。
严格来说，毛主席并不是出身贫苦农民，他的父亲毛贻昌靠着双手勤劳致富，毛主席出生的时候，毛家就是当地的一个富人家了。
但是毛主席显然比农民更能体会农民的无奈，和身处水深火热的社会中的痛苦。
毛主席曾说过： 「我这人平时不爱落泪，但是我唯独听不得穷苦老百姓的哭声。」
这样一位时刻为人民着想的领导人，谁能不怀念？
欠条
1929年的大年三十，毛主席带领红四军来到了瑞金大柏地的一个叫前村的村庄。
虽说到了辞旧迎新的日子，但毛主席和红四军却还是紧皱眉头，因为红军中的一些连队已经一天没有吃东西了。
大家饿得前胸贴后背，但同时，敌人也在后方对红军穷追不舍。
毛主席想让战士们吃一顿像样一点的年夜饭，于是他命人前去老百姓家里借粮。
但军需处长范树德却满面 愁荣 地回来了，「村里每一户都紧闭大门，空无一人。」
毛主席让人打探清楚了，才知道，百姓们得知有一支近千人的队伍要经过村庄时，为了避祸，便匆忙躲到山上去了。
但红军有规定：绝对不会不经过老百姓的同意，拿老百姓的一分一毫。
正当大家思考该如何是好时，手下人向毛主席提议，能不能让部队借用一下老百姓的东西，但是我们可以算好价钱，给他们打欠条，以后再如数归还。
毛主席同意了，他令人将老百姓的东西收集起来，命令不能少老百姓一分，将东西折算成价钱，然后写了一张张欠条，放到了老百姓的家里。
就这样，战士们终于吃上了一顿热乎的年夜饭。
当年5月，毛主席带领红四军重返大柏地的时候，特意召集乡亲们开会，让手中有欠条的可以到红军这里兑换，并下令只能多给，不能少给。
即使欠条遗失的，只要能说出数目，红军也照给不误。
毛主席作为人民领袖，时时刻刻都在想着老百姓。
即使到了建国后，生活水平较建国前好了很多，他也甘之若饴地与百姓同甘共苦。
其中之一就表现在毛主席的吃食上。
程汝明是毛主席的厨师，待在毛主席身边有22年之久，但他也在1960年遭受过毛主席的一次批评。
1926年， 程汝明出生于山东， 他的家庭贫困，从小就要努力工作，帮助父母养家。
为了能够学一门有用的技能，他在十三岁的时候，离开了家乡，来到了天津，学习厨艺。
程汝明在学习过程中，不仅展现了天生的厨艺天分，而且刻苦学习，对菜系不断地实践和创新，用心地研究每一道菜的制作方法和风味特点。
也因此，十几年下来，程汝明的厨艺得到了天津烹饪界的尊重和认可。
但此时的程汝明怎么也想不到，他日后会成为毛主席的厨师。
这一切的转变发生在1952年。
1952年，世界和平理事会在中国召开。
由于参会人员大都是外国领导人，所以餐饮成了必不可少的一项。
考虑到地域差异，上级领导要求在此次会议中，要尽量为领导人们准备地道的西餐。
西餐，还要很地道，这就非常考验厨师的技艺了。
而在天津厨艺界声名大噪的程汝明被派去负责外宾们的餐饮服务工作。
幸运的是，厨艺技术过硬的程汝明得到了国内外贵宾们的一致好评，还受到了外交部的表扬。
会后，程汝明便被安排在外国专家乘坐的车厢负责西餐。
1954年，他因为在专供外宾的列车上表现出色，被调到了毛主席的专列上，担任专职厨师长。
两年后，程汝明就被正式调入中办警卫局，与李锡武一起，负责毛主席和他的家人的日常饮食。
负责伟人的饮食，是十分重要的事。
程汝明经常根据毛主席的喜好，创制了一些新的菜品，如毛主席最爱的红烧肉，让毛主席赞不绝口。
但是毛主席个人非常节俭，尤其是在三年困难时期，毛主席更是将自己的伙食标准一降再降。
毛主席考虑到老百姓的艰难，他对程汝明等人说道：「以后，不许给我吃肉、吃蛋，粮食也不能超过定量，老百姓什么时候能吃上饱饭，我就什么时候吃。」
程汝明深知毛主席说一不二的作风，他认定的事情谁也不能改变，因此他不敢给毛主席做肉菜。
但是看着毛主席的脸颊一天天地凹陷下去，程汝明也十分着急。
于是，在这一年的除夕夜，他对毛主席说道：「主席，我今天给您做一顿葱花饼吧？」
得到主席的肯定后，程汝明却在葱花饼里动了个小心思。
他将肥肉熬成了油，给主席做葱花饼，不管怎么说，主席能够吃进去肉，也算补充了一点点营养。
当程汝明将那盘葱花饼拿到主席的餐桌上时，他心里很忐忑。
在他以为能够瞒天过海的时候，突然有人叫他，说主席让他过去，程汝明的内心明了，这是主席发现了。
只见主席皱起了眉，他严厉地问程汝明，这葱花饼里是不是放了肉？
程汝明见瞒不过去了，只得如实相告。
毛主席十分生气，严厉的批评了他的做法。至此，程汝明再也不敢私自给毛主席加餐了。
但我们普通人都能想到，国外哪一个领导人的餐桌上不是十分名贵的食材，但这都不是毛主席想要的。
他的内心里只有一个要求：与人民同甘共苦。
七十年代以后，甚至连毛主席最喜欢吃的红烧肉，都不再摆放在毛主席的餐桌上了。
原因就是，毛主席的身体大不如前，不能再吃这些油腻糖分高的食物了。
再过了几年，连大米和辣椒都被撤下了餐桌，毛主席只能吃一些流质食物了，工作人员不安地想到，或许分别的时候到了。
在1976年8、9月份的时候，程汝明每天变着花样为主席研究食谱，既要能让主席吃得下，又要做毛主席喜欢吃的。
可惜的是，在9月9日这一天，毛主席与世长辞，程汝明的食谱成了一张毫无作用的白纸......#优质作者榜#
