国外菖蒲种植以日本,韩国为主。江户末期,日本金太著的【草木奇品家雅见〉一书,记载的菖蒲品种已达32种之多:
斑叶类之白斑有正宗、白泷、天河、雪山、阴阳、翁、胧、残雪、昼夜;黄斑有虎卷、金鸡、山吹、黑龙。两根:黄金、金花山、虎髭、阳炎、姿镜、古锻冶。青叶类之两根有橹、养老、蝉小川、剑背、长生殿;片根有栖川、燕尾、诗仙堂、蒲葵道、韮、高丽、镰仓,湮没异化至今仅有十余种,有禅小川、有栖川、正宗、贵船苔、胧月、黄金姬、天鹅绒等。
如此之多的日本菖蒲,发展至今,大多品种已经消失,有的品种交流到中国后称谓混乱,也有一些品种存疑争议较大,没有图文并茂的书籍对照学习,也没有权威机构予以论证。比如「正宗」菖蒲,很多蒲友认为其实就是银边菖蒲,所谓「姬正宗」,就是银边菖蒲老桩多年修剪而成罢了,不过是两国的品种名称不一样而已。还有一些品种生长在几个国家,国内有胧月菖蒲,日本也有,并非进口品种。
日韩现存品种主要以细致精美著称,蒲友们反复探讨,大多认为是虎须或者石菖蒲长期修剪、驯化而成,通过几百年的水,肥、光照的控制,培育成为一个个不同的品种 ,目前市面上主要有以下几种:黄金姬、有栖川、天鹅绒、贵船苔,群青姬、禅小川、黄金极姬、虎须极姬。
(1)黄金姬 :叶片细柔,颜色鹅黄,通常10厘米长。黄金姬菖蒲种植过程中,如果光线长期偏弱,或者施放太多氮肥,叶片将会变绿。
(2)群青姬 :也叫群青、群青姬石菖,其叶尖偏向一边,有军刀头特征,叶长只有7厘米左右,应为石菖蒲多年修剪,控肥培育所得。
(3)有栖川 :叶片直立,长度通常10厘米以内,叶边镶嵌有清晰白线,是日本菖蒲里面的艺叶品种,应为银边菖蒲驯化而成,但其叶片绿多白少,更富生机。
(4)天鹅绒 :应为金钱菖蒲培育而成,叶片直立向上,纤细如天鹅,也有小军刀特征,宽度往往不足0.1厘米,长度通常5厘米左右。
(5)贵船苔 :主要特征是叶尖呈小军刀头形式,叶片细短,长度通常1-3厘米,蒲友认为,日本是用金钱菖蒲驯化出天鹅绒,然后又挑选性型稳定的天鹅绒,培育出了叶片更细更短的贵船苔,此论有待考证。
(6)禅小川 :叶片短促,只有0.5~1厘米长,为国内外菖蒲品种中叶片最短、最为小巧的品种。「老祖宗」应该也是金钱菖蒲。
(7)黄金极姬 :为黄金姬反复修剪多年的驯化品种,颜色鹅黄,叶片通常1~3厘米。
(8)虎须极姬 :为虎须反复修剪多年的驯化品种,龙根明显中心密集,叶片短、细、密,只有1-3厘米长。
(9)胧月 :呈黄绿色或者全部黄色,叶片长达15~20厘米,叶宽0.3厘米,抗性强,常常用作园林绿化,大面积栽种。
(10)胧月极姬 :应为胧月驯化而成,呈黄绿色或者全部黄色,叶片只有3~5厘米,叶宽0.2厘米
(11)正宗 :叶片为白色镶嵌绿边,白多绿少也是日本菖蒲中的艺叶品种,叶片长达15~20厘米叶宽0.3厘米。
日本和韩国的菖蒲因其叶片短、小、密、弱,是资深玩家的心头之好,种植养护需要更为耐心,种植过程也会出现返祖现象,一盆小巧葱茸的菖蒲,有时会突然长出几片长叶,证明其是金钱菖蒲甚至石菖蒲进化而来。生物之所以「退化返祖」。一是进化后生物的性状本来就不稳定,原基因仍未丧失;二是因为养殖的环境,水肥发生了变化,原基因得以激活,从而「认祖归宗」,让祖先性状得以重新表现。
无论国内还是国外品种,我们谈及的菖蒲都同属天南星科,味道都是相近的清香味、药香味(香蒲味道特别一点),叶片没有中肋,底部对折、叶尖狭窄,而根茎都是略扁且横向生长,喜阴喜水。
天南星科的菖蒲是肉穗花序(佛焰花序),呈圆柱状,花小而密生,为白色。通常而言,菖蒲的株型越大,花柱越长,石菖蒲花序长4-8厘米,粗4-7毫米,金钱菖蒲的花犹如米粒大小,仔细观察方能发现.
蒲友需要分辨清楚的是,日本和韩国的庭石菖.汉拿花石菖.野州花石菖等品种,实则并不是天南星科的菖蒲,应是鸢尾科或百合科。
另外,唐菖蒲与菖蒲也根本不是「一家人」,唐菖蒲也是多年生草本,但属鸢尾科,不耐积水,喜阳喜暖,其球茎呈扁球形,花冠筒呈膨大的漏斗形,花色有紫色、黄色,红色等.十分丰富又极富变化,是重要的鲜切花,唐菖蒲的花语是坚贞、怀念,用心,从内到外,它跟菖蒲就是两种截然不同的植物。
除了唐菖蒲容易与菖蒲混为一谈,香蒲也易和水菖蒲相混。香蒲又称蒲草,其嫩的茎干,被称为蒲儿菜,蒲草富含纤维,有韧性,是很好的编织材料。其穗状花序形若蜡烛,叫做蒲棒,干后可用来絮枕头有鬼蜡烛或水蜡烛之称。
端午节原本是水菖蒲和艾蒿搭配,悬挂大门外,现在也有人不辨真伪,将长长的香蒲草用来捆绑艾蒿,虽然外形相似,但其内涵已经相去甚远。
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