没见过凌晨4点的黄州,想挑战一下。
其实是想实地考察一下蔬菜批发市场,看看能不能做点卖菜的小生意。
怕半夜贪恋温暖的被窝,到时候起不来,于是采用了一个笨办法——熬夜守着。
晚上十点多就来到了市场等着。
不过,要不是一场突如其来的小雨,这一晚的苦熬可能就白费了。
因为不熟悉市场的布局,我守错了位置,也就错过了整个蔬菜批发市场苏醒、萌动、运作的初始过程。
最初停在了水果批发区的出口那儿,功能区都被一座座高大的冷库给分隔开,根本看不到蔬菜批发市场的情况。
汗,只能说这个市场有点大。
即便后来为了躲雨,我也还没找对位置,停在了一家以零售为主的蔬菜门市门口。
直到后来,顺着给那家店送货的人的蛛丝马迹,我才发现真正的蔬菜批发区。
不过那个时候,已经是凌晨十二点多,算是第二天了。
我到的时候,各家做生意的门面都已经开门了,各种菜蔬也都已经堆放了出来,生意已经开始了。
因为已经是半夜了,又下了小雨,冷得我直哆嗦。
可做生意、干活的那些人,却丝毫感觉不到冷意一样。
时间还早,市场进货的人还不多,但各家各户都已经在忙碌打包了。
应该是给老客户的采购订单备货。
溜达了一圈,终于意识到了那些不时拎着一包大蒜,或者一捆红菜苔的大妈、大爷们,是来进货的菜贩子。
这些菜贩子才是我今晚的学习目标!
说不定我以后,就是他们其中的一员!
原来他们这么早就来进货了吗?这才十二点多呀。
我像个傻子一样的,两眼放光,跟着其中几个阿姨,看她们这家进点蒜、那家进点四季豆。
听她们讨论今天的菜价。
后来相熟的菜贩子聚多了,她们又一起瓜分抢到的一大包青椒。
抢到青椒的阿姨得意洋洋,「这青椒好吧,才一块二!我从十点多钟就守着,才抢到的。」
有大叔看上了,阿姨小三轮上的红菜苔,可惜阿姨自己的都不够。
觉得自己来晚了点的大叔,有些懊丧,转眼就跑不见了。
过了一会儿,又看到他喜滋滋地抱着几捆红菜苔过来了。
「看我买到了红菜苔!」
「多少钱?」
「两块八,你们的呢?」
「哟,我们的要三块!」
大叔更高兴了。
几个大妈们鸟兽散,又要去找价格便宜、品相又好的菜去了。
我守在原地没动,因为这时有人来进茭白,我想看看热闹。
大叔只骑了一辆两轮电瓶车。
他进的货有点多,我有点担心他装不回去。
可他却淡定的告诉我:「没事,可以吊着。」
一起瓜分了青椒的一个大姐,也拿着几小捆红菜苔过来了。
大叔的红菜苔在价格上完胜。
可打击接踵而至,「你的这个菜苔太粗了,也太长,你看都空心了!」
真的,在比较了几个人的菜苔后,大叔又有些懊丧了。
他自我安慰的撇断了几根粗菜苔,「真的很嫩啊!」
我想安慰他,没事,年轻人买菜的话,不看它长不长粗不粗的。
可转念一想,现在还有几个年轻人去菜场买菜的?
安慰的话,终于还是没有说出口。
几家欢喜几家愁,进好货的菜贩子们来了又走。
不知道他们的家远不远,这个时候回去,又还能不能钻进热乎的被窝补个觉。
走了一批,又来一批,凌晨一点的蔬菜批发市场,一切都才刚开始呢!
的确是才刚开始,肉类、禽类、菌菇类的,都是到接近两点多的时候才陆续开门、进场。
采购蔬菜的车辆也来了,不知道是单位采购,还是专做配送的,那些早就打包好了的瓜菜,一包包被小电车小拖车等送来,装上了车。
市场终于真正热闹了起来。
而到这时候的我,已然熬不住了,在冬夜的凌晨三点,我无比想念家里厚实温暖的床。
进货的小三轮、电瓶车还在陆续进来,为了养家糊口,这些人舍弃温暖,投奔寒冬,只为了赚点辛苦钱。
蔬菜批发市场里做批发生意的,大致是两种。
一种是租赁了专门的门面,建了冷库的。他们的货大致在白天就一大车一大车的进了库,到凌晨开市的时候,再搬出来批发出去。
而还有一些附近的菜农,菇农,则在另外空着的地方摆摊,两轮、三轮摩托车就拖过来了。
嗯,市场运作、进货渠道都搞清楚了,我也清楚自己不是吃这碗饭的料了!
真不必羡慕那些卖菜的人赚的钱了,我们在室内在被子里做美梦的时候,他们已经冒寒风淋冷雨,起早贪黑的讨生活。
一晚上就没有见到一个穿着体面的菜贩子。
他们大概也是怕冷的吧,不过可能抖着抖着也就习惯了。
终于还是看到了凌晨四点的黄州。
天很黑,有点薄雾,城市还在酣睡。只有为数不多的、一些很小的、平时不起眼的细胞们,骑着电瓶车、三轮车等来来往往。为天亮以后,城市血脉的流畅疏通管道。