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我不是做菜贩子的料:凌晨一点的蔬菜批发市场,一切都才刚开始

2023-12-04生活

没见过凌晨4点的黄州,想挑战一下。

其实是想实地考察一下蔬菜批发市场,看看能不能做点卖菜的小生意。

怕半夜贪恋温暖的被窝,到时候起不来,于是采用了一个笨办法——熬夜守着。

晚上十点多就来到了市场等着。

不过,要不是一场突如其来的小雨,这一晚的苦熬可能就白费了。

因为不熟悉市场的布局,我守错了位置,也就错过了整个蔬菜批发市场苏醒、萌动、运作的初始过程。

最初停在了水果批发区的出口那儿,功能区都被一座座高大的冷库给分隔开,根本看不到蔬菜批发市场的情况。

汗,只能说这个市场有点大。

即便后来为了躲雨,我也还没找对位置,停在了一家以零售为主的蔬菜门市门口。

直到后来,顺着给那家店送货的人的蛛丝马迹,我才发现真正的蔬菜批发区。

不过那个时候,已经是凌晨十二点多,算是第二天了。

我到的时候,各家做生意的门面都已经开门了,各种菜蔬也都已经堆放了出来,生意已经开始了。

因为已经是半夜了,又下了小雨,冷得我直哆嗦。

可做生意、干活的那些人,却丝毫感觉不到冷意一样。

时间还早,市场进货的人还不多,但各家各户都已经在忙碌打包了。

应该是给老客户的采购订单备货。

溜达了一圈,终于意识到了那些不时拎着一包大蒜,或者一捆红菜苔的大妈、大爷们,是来进货的菜贩子。

这些菜贩子才是我今晚的学习目标!

说不定我以后,就是他们其中的一员!

原来他们这么早就来进货了吗?这才十二点多呀。

我像个傻子一样的,两眼放光,跟着其中几个阿姨,看她们这家进点蒜、那家进点四季豆。

听她们讨论今天的菜价。

后来相熟的菜贩子聚多了,她们又一起瓜分抢到的一大包青椒。

抢到青椒的阿姨得意洋洋,「这青椒好吧,才一块二!我从十点多钟就守着,才抢到的。」

有大叔看上了,阿姨小三轮上的红菜苔,可惜阿姨自己的都不够。

觉得自己来晚了点的大叔,有些懊丧,转眼就跑不见了。

过了一会儿,又看到他喜滋滋地抱着几捆红菜苔过来了。

「看我买到了红菜苔!」

「多少钱?」

「两块八,你们的呢?」

「哟,我们的要三块!」

大叔更高兴了。

几个大妈们鸟兽散,又要去找价格便宜、品相又好的菜去了。

我守在原地没动,因为这时有人来进茭白,我想看看热闹。

大叔只骑了一辆两轮电瓶车。

他进的货有点多,我有点担心他装不回去。

可他却淡定的告诉我:「没事,可以吊着。」

一起瓜分了青椒的一个大姐,也拿着几小捆红菜苔过来了。

大叔的红菜苔在价格上完胜。

可打击接踵而至,「你的这个菜苔太粗了,也太长,你看都空心了!」

真的,在比较了几个人的菜苔后,大叔又有些懊丧了。

他自我安慰的撇断了几根粗菜苔,「真的很嫩啊!」

我想安慰他,没事,年轻人买菜的话,不看它长不长粗不粗的。

可转念一想,现在还有几个年轻人去菜场买菜的?

安慰的话,终于还是没有说出口。

几家欢喜几家愁,进好货的菜贩子们来了又走。

不知道他们的家远不远,这个时候回去,又还能不能钻进热乎的被窝补个觉。

走了一批,又来一批,凌晨一点的蔬菜批发市场,一切都才刚开始呢!

的确是才刚开始,肉类、禽类、菌菇类的,都是到接近两点多的时候才陆续开门、进场。

采购蔬菜的车辆也来了,不知道是单位采购,还是专做配送的,那些早就打包好了的瓜菜,一包包被小电车小拖车等送来,装上了车。

市场终于真正热闹了起来。

而到这时候的我,已然熬不住了,在冬夜的凌晨三点,我无比想念家里厚实温暖的床。

进货的小三轮、电瓶车还在陆续进来,为了养家糊口,这些人舍弃温暖,投奔寒冬,只为了赚点辛苦钱。

蔬菜批发市场里做批发生意的,大致是两种。

一种是租赁了专门的门面,建了冷库的。他们的货大致在白天就一大车一大车的进了库,到凌晨开市的时候,再搬出来批发出去。

而还有一些附近的菜农,菇农,则在另外空着的地方摆摊,两轮、三轮摩托车就拖过来了。

嗯,市场运作、进货渠道都搞清楚了,我也清楚自己不是吃这碗饭的料了!

真不必羡慕那些卖菜的人赚的钱了,我们在室内在被子里做美梦的时候,他们已经冒寒风淋冷雨,起早贪黑的讨生活。

一晚上就没有见到一个穿着体面的菜贩子。

他们大概也是怕冷的吧,不过可能抖着抖着也就习惯了。

终于还是看到了凌晨四点的黄州。

天很黑,有点薄雾,城市还在酣睡。只有为数不多的、一些很小的、平时不起眼的细胞们,骑着电瓶车、三轮车等来来往往。为天亮以后,城市血脉的流畅疏通管道。