提起山西，应该很多人都去过，玩过也好、居住也罢，我猜大部分小伙伴对山西的印象大概是汾酒、陈醋、平遥、云岗这些吧，然后就是煤老板。我不是山西人，但是因为出差总会来到这个表里河山之地，来的次数多了，也慢慢了解了这里，然后发现山西人是最爱「疙瘩」的。
有一次去山西记得大冬天坐车坐得昏昏欲睡的，目的地是一个晋中的小山村。现在的孩子们包括我自己，大概是很少会到山里和村里走走的，以前山西印象中，就是到是「黄土高原」？真正来到这里了，才知道什么是黄土高原，什么是山地、丘陵、台地和平原，所谓的河谷纵横，卯梁沟地。
看似平台一样的平地其实到处沟壑纵横
在当地村里面大概转一圈，发现有个有趣的现象，这里面很多自然村村名有「疙瘩」，什么上疙瘩下疙瘩清疙瘩绿疙瘩的，「疙瘩」是真多啊，好土的名字，为什么会起名字叫「疙瘩」？或许，是因为某个山头像疙瘩一样，叫做疙瘩，可是好像也不是所有的村庄都是这样。这两个字让我想起来榆木疙瘩，似乎形容一个人偏笨，不够灵活。可是事实是这样么，你如果这么认为那是小看了这三晋大地了。
疙瘩村似乎周围也没有形似山峰的疙瘩
提到三晋大地，那就得看春秋战国韩赵魏的那个时代了。你要知道，在那个时代，秦国在世人眼里是妥妥的蛮荒之地，那里充满了野蛮，毫无礼制，装不下任何物质生活的享受，那更是容不得半点精神文明的存在，春秋礼制分崩离析。秦国军力之强大，人人自危，动不动就杀头活剐。白色恐怖之下有人选择了妥协接受逆来顺受，有人选择我命由我不由天。秦国横扫六国时，韩国被分割，上党十七郡将被割让秦国，有个地方叫做「壶关」即在其中。
那是一个最坏的时代，也是一个最好的时代，造就了名人志士的千古传奇！
壶关，因两山夹峙，山形似壶，地势险要，当年曾在此设关而得名「壶关」，据说当地的人天生反骨，脑袋的前后隆起、前奔后突，好似长有两个疙瘩，当地人有「壶关疙瘩」之称，可谓天生反骨。反骨也好，忠义也罢，在郡守冯亭带领下，上党郡全体投降赵国以保存韩国，随即便是著名的长平之战，两千多年前，王龁、白起、廉颇、赵括在那里精彩对决，背后 范雎的运筹帷幄，四十五万兵马灰飞湮灭于历史的长河，从此赵国再无大战之力。
传说中2000多年前的古战场已经再无兵戈痕迹
在三晋大地，据说在古代发生过800多次战事，随便一个山头坡地也许在两千多年前就是兵戈之地。征服与抗争、野蛮与文明，反复上演。可如今，壶关疙瘩似乎已经变得不为人知了，疙瘩两个字似乎成了一种贬义词，你会认为疙瘩代表土里土气、不灵活，或者略微好点认为稳重或者中庸，但你绝对不会把「疙瘩」和「天生反骨」联想起来。至于那些小村落为什么叫做疙瘩，是因为村民的确都各个天生反骨、或是因为某个山包也就不得而知了。
山西还有一个不得不说的「疙瘩」我想你一定知道，那就是「疙瘩汤」。山西的疙瘩汤和其他地方的疙瘩汤有什么区别我是区分不出来的，但是柴火大锅加上鸡蛋、青菜、西红柿配上素疙瘩，红白绿相间的疙瘩汤、来上二两酱牛肉，配上青花瓷汾酒，那味道绝了！
