当前位置: 华文头条 > 生活

母亲再三要求下,我驱车几十公里到榨油作坊,只榨取到几斤的茶油

2024-01-20生活

从榨油作坊直接榨出来的茶籽油,品质纯正,油质清澈见底,没有任何的掺杂,还透着一股芳香,属液之精华,价格昂贵,在我们这里它一斤便可以卖到130元左右。

今天,我就要拉上一百斤左右的茶油籽驱车几十公里去榨油作坊榨油。

这些茶油籽是老妈跟老爸通过两年艰辛的努力,终于攒到了一百来斤的茶籽。

前几天,老妈就一直嚷嚷着,让我拉上这百多斤的茶油籽,拉上她跟老爸,驱车去往几十公里外的庙头镇上榨茶油。

庙头镇上有一家榨油作坊,这几年,我们在这家作坊陆陆续续地榨过几次茶油。

早晨六点钟,天蒙蒙亮,我们一家三口就相继起床,为去榨茶油做足了准备,等我把茶油籽装上车后,带上个大玻璃瓶子,正式启程。

车子行驶在公路上,滚滚向前的车轮一路带着我们前行,不断地把沿途的一路美景抛在了我们的身后。

发动机发出了咆哮地声响,车子一路风驰电掣,就像一头脱了缰的野马一路狂奔。

一个半小时候后,我们一行来到了庙头镇上的唐记油坊,这是一间榨油作坊,两空门面,一空放着榨油机器,一空放置花生,茶油籽,还有茶麸等物。

经营这间榨油作坊的老板是两夫妻,他们年纪大概在55到58岁左右。

男的精明干练,长得孔武有力,女的勤劳朴实,身板硬朗且风韵犹存。

老板见到我们到来,又是倒茶递水,又是发烟的,好不热情,一大早顶着寒风到达这里,热情的老板让我们心里有了一股暖流,也让我们产生了一种宾至如归的感觉。

老板早餐顾不得吃,立马通电发动了机器,老板的机器很大,用电力驱动,机器唯一的缺点就是要提前预热一个小时。

趁着机器预热的当口,老板开始检查我们带过来的茶油籽,老板说:「正式开榨之前,一定要鉴定一下茶油籽的品质,茶油籽有二要,二不要」。

一要茶油籽晒得足够干透,这样榨的油不含水分,分量足,而且油分也容易脱榨。

二要茶油籽颗粒饱满,也就是茶油籽要足够成熟才采摘,不成熟就开始采摘,晒干后是瘪的,不够饱满,榨的时候出油率不足。

一不要隔年的老茶油籽,这些陈年老籽容易受潮,有的有虫子啃食过,有的已经碎裂,质量参差不齐,油的品质无法保障。

二不要发霉的茶油籽,发了霉的茶油籽里面富含大量的黄曲霉素,榨油后,这些毒素附着在油里,跟毒品一样人食用后很容易致癌。

黄曲霉素,一个令人骇人听闻的毒素,它最喜欢长在发霉了的花生籽,茶油籽等上面,有些不良的奸商就是用发了霉又便宜的茶油籽,花生籽榨油售卖,赚取昧着良心的黑心钱。

正说着,老板发现了我们有一袋的茶油籽不行,他把这袋茶油籽挑了出来。

这一袋茶油籽是前年的老产物了,全部都已经发霉了,黄曲霉素在它们身体里肆虐。

这一袋发了霉的茶油籽足足有三十几斤重,老妈看着格外肉疼,一直在唉声叹气。

老板用坚决地语气告诉我老妈:「这些受潮发霉的茶油籽,就算你们付双倍的加工费给我,我也不会帮你们开榨,这么做会害死人的」。

我心里为老板暗暗竖起了大拇指,老板人品好,有职业操守,他在坚守他的道德底线,多么崇高的品质,多么高尚的品格。

三十多斤茶油籽,如果付他两倍工钱的话,那就是有70元左右的人民币了,(一斤茶油籽的加工费要一元)可是,这种本应该不该赚的钱,人家老板根本不为所动。

一个小时预热时间已到,正式开榨,老板把我们另外两袋茶油籽倒入输送带上,然后送到机器大漏斗里,机器开始转动,吞吐,压榨,机器发出嗡嗡的声响。

榨出的油就流入下边的桶里,油一会成滴水状,一会儿成线状流入桶内,这样子无不透出它的稀缺与珍贵。

茶油麸被排到了尾巴处,从尾部的口子流出,源源不断地掉进袋子里。

七十九斤的茶油籽,也就七八分钟全部榨完,一点不剩。

这时候,老板把榨出来的茶油盛进锅里,搬到另外一空门面里,开上火不断地翻煮着花生油。

我问老板?这是作甚?

老板说给花生油加温,直至加到七十度左右,为它的最后提纯过滤做准备。

老板说之所以加温,是让它温度增高,增强它的流动性好给它过滤。

温度达到了七十多度后,老板就把油加入到一口密封的高压锅里过滤。

这个密封锅是专为过滤设计的,用电力驱动液压机给锅内增压,用压力把油从滤网里挤出来。

过滤出来的茶油清澈见底,非常纯正,没有一丝的掺杂,透着一股芳香,液之精华,实属上品。

这么多的工序,一环扣一环,环环相扣,中间不许有丝毫的纰漏,工序无不可谓复杂又繁琐。

新鲜出炉的成品茶油,老板拿过来一过称才七斤左右,老板有点惋惜地说道:「出油率实在是太低了,茶油籽的品质甚差」。

无论是多是少,我老妈看着成品油非常的高兴,她内心感觉到,这就是她自己辛苦付出,而收获到的劳动成果,它对待这些茶油,就像对待自己的孩子那样宠爱有加。

79斤的茶油籽,我老妈付了80元给老板,并且让老板不用找补剩下的一元(一斤茶油籽加工费是一元钱),老妈觉得老板挺辛苦的,并且也不容易。

这个时候,老板悄悄地告诉我,他帮我们榨的这几十斤茶油就没挣钱,他预热机器,开榨的电费都耗费几十块钱,只因我们是多次来的老客户,他才帮这么做,如果换做他人,才几十斤的量,老板根本不愿意开榨。

老板的一片诚恳之心,我早已心领神会,我忙说道:「谢谢了」。

带上茶油,告别老板,我发动车子,向着回家的方向疾驰而去。