我家厨房不是很完美。
或者说：非常不完美——因为是精装房，所以厨房里没有太多小巧思。我在后期使用的过程中也发现了诸多问题，但我又岂是能忍气吞声的人呢？
我的解决方法就是：换！
入住4年多，我在厨房里换了很多东西。其中最让我满意的，就是5个「大件」。为了买它们，我可谓是做足了功课。好在结果还不错，有需要的网友，可以放心抄作业啦~
第一件
燃气灶
霍尼韦尔PG1
精装房里自带的燃气灶是这样的▽
我估计它的价值不超过300元，曾经有网友提出过反对意见：「老板没有低于500元的燃气灶。」但这不是正常产品，是工程款，所以价值自然也会有折扣。
旧燃气灶的问题主要有两个：
①最大火力只有4.0kW；
②能效只有二级。
燃气灶的火力小，所以炒菜不好吃、煮饭速度慢。能效等级不到一级，所以火苗不稳定，燃烧不充分。容易熏黑锅底就算了，还会烧到锅把手。
这两个问题怎么解决呢？下面就是我做的功课了：
燃气灶的最大火力其实是有限制的，最大不能超过5.23kW。也就是说，我们能买到的火力最大的产品，是5.2kW。想要大火力，就贴着上限买。
一级能效的燃气灶，热效率不会低于52%。最高可以做到65%——热效率越高，火焰就越蓝、越稳。所以购买时还是建议贴着上限买，选一个65%热效率的。
同时满足这两种要求的燃气灶依然有很多，我为什么最终选择了霍尼韦尔PG1呢？
一方面是看中了它的炉头，它不是铸铁也不是纯铜的，而是铜和铝的结合。 铜可以避免生锈，铝可以降低成本——所以相比于纯铜炉头燃气灶，它的价格要低很多。
另一方面是看中了它的锅架，这不是简单的「支架」，而是兼具了聚火和接水的功能。 密封性强，可以减少热量的浪费；专门设计的接水区域，可以避免溢锅引起的熄火等问题。
第二件
洗碗机
慧曼B2
我原来的厨房里，装的是消毒柜。
我没觉得消毒柜不好，甚至有些时候我会把它推荐给一些粉丝：当你想在定制橱柜上装拉篮的时候，我会说——买个消毒柜把，装东西更多、功能更丰富、成本更低。
但是消毒柜再好，它的功能也略显单一：
可以当碗架使用，捎带着消毒功能。除此以外就没有了，比橱柜好一点，但是还不够好。起码比不过洗碗机——
能当碗架、能洗碗、能消毒、能通风烘干……
所以我毅然将消毒柜换成了洗碗机，当初换的时候心里也在打鼓：毕竟洗碗机这东西价值不菲，买错一次估计会心疼很久。
我当初买洗碗机的时候，主要考虑两个问题：
①能不能装得下；
②能力是不是跟得上。
「装得下」这个问题其实是最关键的，我看来市面上很多种洗碗机，绝大多数的高度都是805mm。但我家因为是精装房，台面高度是很标准的——
从台面下沿到地面，刚好是805mm。
但由于一开始装的是消毒柜，消毒柜不是落地安装的。我家橱柜装了个底板，消毒柜是直接放在底板上的。底板到台面下沿的高度，只有600mm。
所以这也是我选择慧曼B2的主要原因：这台机器的高度只有 596mm 。
其次我当时还考虑了能力问题，对比了很多功能和参数。 比如烘干方式、水效、喷淋头数量等等。 当然B2这款在各方面都是达标的，不过我还是想说：
对比这些意义不大——
不管能力多差，都能洗干净日常餐具。反过来看，不管能力多强，也不会让餐具变得更干净。日常餐具上不过是有点油而已，什么样的洗碗机都能洗干净。
第三件
水槽
日丰集优
厨房里原本的水槽是个不锈钢双水槽▽
「不锈钢双水槽」，这个名字就带了两个原罪——
「不锈钢」不好，它表面容易留下划痕。 而且做水槽的不锈钢一般都是304不锈钢，它在面临酸性调料时有可能被腐蚀生锈。
「双水槽」也不好，它导致两个槽的宽度都不够。 我平时比较马虎，洗碗的时候经常在内壁上磕磕碰碰，好几个碗边都是在这里磕碎的。
所以我买水槽的时候，主要就在针对性解决这两个问题：
不锈钢水槽不好，那咱就买一个漆面水槽。不过我听说漆面水槽也有很多问题，比如漆面有可能会脱落，变得更丑；漆面由于太光滑，还容易产生水垢。
深色漆面白色水垢，非常显眼▽
针对这个两难的选择，我找到的解决办法是选一个带压纹的水槽。 在漆面上做压纹——就是摸起来凹凸不平的那种纹路——可以让漆面更结实，也可以避免水垢聚集。
双水槽不好，最简单的办法就是选个单水槽咯~但单水槽和单水槽也有不同：
有的单水槽真的就是个「水槽」而已，有的单水槽却加入了一些小设计。 我选的日丰这款水槽，但两个我很喜欢的设计——
一个是背部的置物架设计！ 由于是出场自带的，所以这个置物架固定起来非常结实，一点都不晃动。尺寸也刚刚好，装上置物架以后沥水盘可以在上面随意滑动▽
另一个是出水口设计！
它先是把传统的一个提篮换成了两个，下面就是普通的提篮，上面是一个宽大的方形提篮。这样水槽里的垃圾就会被上面那个提篮挡住，不会堵塞下水道，还能轻松把它拿起来倒进垃圾桶里。
还从中间放在了一侧，这意味着水槽底部的坡度变大了，所以排水速度更快。而且从橱柜里看还有惊喜，原本在中间的排水管也被放到了一侧，极大释放了橱柜内部空间。
第四件
净水机
美的小满净水机
净水机不是精装房自带的，是我自己买的▽
所以我格外的心疼：上图中是我入住前自己买的净水机，花了我三千多，但是不好用。你看它的体积多大，直接占了我半个橱柜！
此外，它的使用成本未免也太高了吧！
上图中是我换滤芯的记录，我当时交了两千多块钱，办了一个3年的滤芯套餐。三年多两千多块钱，这个使用成本也是没谁了。
今年我终于咬牙决定换一台新的▽
它采用的是现在比较流行的技术： 复合滤芯 。同样是5根滤芯（2个PP棉、2个活性炭、1个RO膜），但它把5根滤芯组合成一个了，因此体积小了很多。
而且它的滤芯更换频率也低，每3年才需要换一次。单根滤芯399元，相比于旧机器的3年两千多，约等于没花钱。
看到我的旧净水机可能会有不少人有疑问： 这都什么年代了，怎么还买个带桶的净水机呢？ 这其实是当初那个卖净水机的大姐告诉我的——
净水机的通量越大，过滤效果就越差。 我们当地的水质不好、水垢多，所以要买个小通量的。大通量的（100G以上）不带桶，小通量的（100G以下）就带桶。
现在水质依然不好，所以我还是只能买个小通量的。不过小满是不带桶的，取而代之的是台面上的一个水壶▽
这是我最喜欢它的地方，水壶放在架子上可以自动接水、自动停水。相当于时刻储存着一壶水：用壶倒水，可比水龙头快多了。无论多大通量的净水机，接水速度也不如我快！
第五件
前置过滤器
BKA任意装
在橱柜的里面，是我装的第五个大件：前置过滤器！
我装前置过滤器其实是有渊源的——
那时候是新小区，水里面经常有泥沙。泥沙会堵塞水龙头的出水口，在物业经理的建议下，我就装了一个前置过滤器。
4年多的时间，水龙头再也没堵过。
不过在今年我把旧前置换掉了，因为它脏了！
前置过滤器里没有耗材，滤芯脏了就打开「反冲洗」功能冲刷一下滤芯。但我家那个旧前置无论怎么刷，里面都是黄呼呼的。我怕造成二次污染，就换了个新的。
既然是因为「反冲洗」功能不给力才换的新前置，所以我选购的时候就非常关注冲洗功能：
现在的前置过滤器冲洗功能也越来越完善，以前就是单一的「反冲洗」，现在还多了正反双相冲洗和毛刷功能——
毛刷，就是利用水流带动刷子，对前置过滤器的滤芯进行多方向的刷洗。 这种冲刷的洁净程度，可比单独依靠水流冲刷干净多了。
加入毛刷的前置过滤器个头往往比较大，我家橱柜里面的空间有限，所以装起来就比较麻烦。因此我最终选择了BKA任意装：
看名字也知道，它的最大卖点就是安装角度大。它的主体和进出水口可以任意旋转，无论管道是怎样的角度刁钻，装好以后都能保证前置过滤器可以垂直于地面。
前置过滤器可以平着装，但只有垂直安装，才能把反冲洗能力发挥到最大！
小渊 丨 文
自摄+网络（侵删） 丨 图
