宋梅，做为春兰「四大天王」之首，它帅气的叶姿，春兰界她说第二无兰敢说第一，大多数人养春兰铭品都是从宋梅开始。只是宋梅的开品千差万别，令众兰友头疼不已，感觉要买到品相漂亮的宋梅相当不容易，比如说高杆团瓣正格梅。于是，出现了原生组培说、种养环境说、品牌故事说、株型大小说、春化好坏说、花苞早晚说、品种真假说、富养穷养说等「八大说」，每一种说法都希望能为宋梅最好的开品找到规律。
①原生组培说。 原生老种宋梅，一般是指经过时间的考验，一直在本地繁衍、没出过国门的传统宋梅，包括籽播苗和分苗再发苗。组培科技宋梅，是指通过兰花组培技术长出五六厘米左右的宋梅小苗，需要移栽种到营养钵里放温室锻炼一段时间，再种到兰盆后里进行常规管理。原生老种宋梅叶姿环垂、株型较大，开品不仅漂亮还浓香，勤花。而组培科技苗叶形相对直立、株形相对较小，香味较淡，开品不稳定，懒花。于是众兰友都去买原生老种宋梅，而原生老种价格往往比组培科技苗要高昂。其实，现在卖的宋梅基本上都是组培科技苗的，别听卖家用宣传挂图忽悠说什么原种老种，组培宋梅只要基因不巨变，经过自然养殖3-5年脱胎换骨以后跟原种宋梅花品没有什么区别。之前颇多兰友争议科组培宋梅开花是白舌，其实原生老种宋梅一样是可以开出白舌的。
②种养环境说。 宋梅的开品由盆具、植料及养护环境决定，与当年当地小气候有很大的关系，种养环境不同，开品差异很大。现在我们兰花爱好者养宋梅，有的喜欢把它放置在树荫下、葡萄架下，使其长年在半阴半阳又通风透气环境下生长，基本不浇水和施肥，完全靠天吃饭。这种环境下养护的宋梅株形不大，抗病能力和抗逆能力强，由于每年阳光雨露差异较大，宋梅开品很不稳定，但碰到哪一年气候环境适宜，可以开出很美的团瓣正格梅。有的喜欢放在阳台上养护，一年四季风不吹到，雨不淋到，一般都是有规律的浇水和施肥，夏天遮荫不暴晒，冬天不受冰雪侵袭。这种环境养护宋梅克服了自然环境下极端的恶劣气候，开品很稳定，但一般开不出很好的开品，往往外瓣拉得较长成水仙瓣，其至外瓣长短不一，顶多只是差强人意。
③品牌故事说。 宋梅的品牌和路数五花八门，有的还带很好听的民间故事，少说也有几十个路数。目前已经养过靖江公园的，梁前辈的，德清某前辈的，丁前辈的，云蔚的，任前辈的，桐庐某前辈的，余姚某前辈的，还有中交网「建兰小黄」的。有兰友告诉我，养宋梅只要养梁前辈的宋和靖江公园的就够了，梁前辈的株形高壮，靖江公园的叶型垂环，是宋梅路数的典型代表。梁前辈培育的宋梅，是最早的那批日本返销草，还没组培过，所以开品各方面都还行。靖江人民公园植兰历史悠久，它培育的宋梅在靖江本地乃至江浙一带影响甚广，开品为大众所接受。有人问，那我买的这些品牌故事宋梅和福建漳州版的宋梅有什么区别呢？没什么实质性区别，仅仅只是品牌效应而已。它卖的①是老种概念，确保不是组培科技草，②是大家认可度，的的确确是宋梅，③是草壮服盆快，病草药草概率低，④是有售后，开品不对版可退货。当然，既然是品牌，又会讲故事，还擅长摄影，它的价格自然要好漳州的贵几倍了。
④株型大小说。 根据植株苗情大小，有人总结出宋梅可开五种花形。植株最强壮时开一梗上下两朵花，外三瓣十分紧圆，【红楼梦】上称「双朵儿」。多株大苗可以开大圆梅瓣，外三瓣紧圆阔大，舌上有鲜艳一红点，主瓣正中有一细暗红似黑线，俗称「鹤顶红」状。壮苗大草开梅形水仙，外三瓣呈长圆形，舌根部有红点。一般苗开外三瓣紧圆梅瓣，舌有红点2-3点。中苗开三瓣结圆梅，外瓣特别圆，舌圆而花形小。所以，要想开出团瓣正格梅，宋梅不要养的很壮，植株更不能高大，否则容易开飘成水仙瓣，或外瓣中间长出黑线。我是最看不惯绿绿的外瓣中间长出黑线，若舌上连红斑都没有，那真是太难看了，这种品像只能当普草闻香了。
⑤春化好坏说 。这是一个对宋梅开品的万能解释，拿来兜底的。比如，向卖家收一个老种的品牌宋梅，接回家第二年复花。结果一看，我的个亲娘也，这还是宋梅吗：趴地虎不说，瓣子拉得还长，舌也卷，不像梅瓣，也不像水仙瓣，更不像荷瓣。把开品发给卖家一问，卖家看了看便回复，品种没回题，应该是花苞没春化好，写明年再看看。春化是指将植物暴露在一定的低温环境下，通过调节植物体内的生理过程，使其在接下来的生长季节中能够正常开花，对于春兰宋梅来说，春化是促使花芽分化和开花的重要过程，只有经过春化处理，春兰宋梅才能在春季正常开花。宋梅的变异性还是较强的，影响变异的最常见的就是春化问题，春化充分易产生梅瓣花，不充分容易就开飘了，而且春化时间够长，开的时候花杆就拔起来了。只是春化的条件并不好掌握，各地都不一样，而且植物对春化条件是有记忆的。如果卖买双方当地气候和养护环境迥异，在卖家手里的宋梅开品很好，在买家手里后它头几年还会按之前的记忆时间进开始春化，开品一般都不会好到哪里，需要不断自我调节适应当地的春化条件才会开出更美的开品。所以宋梅有着「宋梅十八开」这一说，如果运气差的话，第一年见到标准梅瓣开品，下一次见到就得等18年之后了。
⑥花苞早晚说。 宋梅花色一般呈俊俏鲜丽的嫩绿色，瓣质厚糯，犹如翠玉。在不同的光照和管理下，光照过强过弱或「套袋」助拔杆，宋梅的花色会出现老绿、翠绿、黄绿、嫩绿等变化，这些变化在恢复正常管理后就会还原。但有人说和光照关系不大，当宋梅的花苞出土比较晚的时候，它的花瓣会像图图的大耳朵又大又圆，嫩嫩的，宋梅这一嫩，色就无敌了，会达到一个人见人爱的效果。而宋梅在福建漳州，气候适合生长，苗又高又壮，来花苞也快，因为普遍没有经过春化，花苞打开也快，其老绿色外瓣中心一般都么出现断断续续的黑线，让宋梅瓣色失去纯净感，很不美观。所以，很多有经验的兰友看到宋梅的花苞来得过早，一般去直接剪掉，等晚些再孕育才会可能有好的开品。那是从漳州带花苞买的宋梅，根本不用考虑，直接剪掉为好，因为即便能开花，开品也不好看，甚至香味也没有。
⑦品种真假说。 宋梅是国内最早通过组培技术实现商品化的春兰，有人说组培等同正品，其实兰科植物组培众多，组培花瓣都会变薄，在蝴蝶兰上广受诟病。我2012年进兰坑的时候，宋梅的舌普遍是素的，后来还出现了很多带红点朱砂痣的，现在更多的是舌上有红斑，而且越来越规则工整。这都是组培技术带来的不同。所以，那些讲组培完全保留了原生老种宋梅的品种基因的人，说组培等于正品的人，纯属胡说。我现在更倾向于原生老种宋梅才是真正的宋梅，而那些组培苗硬化培育出的宋梅是变异过了，不能完完全全说是真的。这也能解释宋梅虽然是瓣型理论中梅瓣花艺的代表种，但经常见到的荷形水仙开品、梅形水仙瓣开品、白舌开品、舌红斑开品、「鹤顶红」开品、双花开品以及介于以上几种开品之间的变化无穷的各式开品。
⑧富养穷养说。 关于宋梅花品不稳定，正格梅瓣梅型，荷型水仙，不少资料上也都有分析，说中草宋梅更易开正格梅瓣，壮草便易出现荷型水仙。于是有人设想，宋梅壮草开荷型水仙，可能是因为汲取的养分过剩，造成瓣子暴长拉长。于是他故意翻盆打乱养分供给链，以此把壮草功能降低，没想到还真开出中草状态的正格梅瓣。所以，一些兰友得出结论，宋梅不要养的太壮，用素点的大颗料植料养，平时浇点清水即可，不要施肥，甚至用换下来的二手植料种都行。这样养的宋梅清瘦直立，不易出花苞，给人一种宋梅懒花的感觉，但开出的那一朵可能就是最棒的高杆正格梅瓣。
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