娃开学后,每天早上的时间都很紧张。来不及做早餐时,有些家长会给娃带上一两个小蛋糕、蛋黄派在路上吃。
但实际上,有些蛋黄派,里面添加了酒精,小小一口,可能会影响娃的神经发育。
除此之外,还有下面这些常见的「伤胃早餐」,看看你家中招几条?
(ps:文末有医生推荐的健康早餐搭配原则,记得看到最后哦~)
01 白粥白饭 没营养不养胃,吃多了甚至还伤胃!
为什么有些老人觉得白粥是一种特别好的食物?其实,这个认知更像是一种心理感受:从物资匮乏年代过来的人,能吃上白米饭真是太好了!
但是,时代进步了,物资丰饶了,比白米饭有营养的东西实在是太多了。相比之下,白粥的缺点暴露无遗: ◎ 白粥的营养密度太低了 几乎都是淀粉和水,没啥每顿必需的蛋白质、维生素和膳食纤维。 ◎ 宝宝的胃只有那么点儿大 被白粥白饭实这些营养密度很低食物占着肚子,根本吃不下更有营养的东西。◎ 长期吃不仅伤胃,还不利于咀嚼能力发展 胃本身的功能没有积极调用起来,得不到锻炼,消化能力只会越来越差。而且,长期吃软的食物,会影响宝宝的咀嚼能力。
02 儿童水饺 部分品牌钠含量比普通水饺还高,3 岁以下宝宝慎吃
确实, 儿童水饺、儿童牛排 ,以及某音上特别火的 卡通馒头 ,这些速冻半成品食物,不仅样子可爱讨喜,而且简单烹饪就能搞定娃的一餐,大大节约了做饭时间,轻松拯救手残党~
翻看了一圈市面上的儿童水饺,个头确实比普通水饺小,一个也就 7g 左右,宝宝可以一口吃一个。而且五颜六色的很吸睛 (基本都是用天然食材调色的) :
但,翻到反面看营养成分表,差的就很多了。
某儿童水饺钠含量 617mg/100g,是某普通水饺的 2 倍还要多
以 3 岁宝宝为例,这样一款儿童水饺,早餐吃 15 颗(约 107g),摄入的钠大概是 661mg。
光这一顿, 娃的钠摄入量就占了一天的 94.4%,关键是,娃可能还吃不饱
。
不同年龄的宝宝,一天的钠摄入量相当于吃几颗水饺,我们也做了个表格,给大家参考:
宝宝每天吃的,不只一顿饺子。 其他的食物,就算是天然无添加的,或多或少也自带一些钠。
而钠摄入太多,不仅影响钙的吸收,容易养成重口味,对宝宝的肾脏也不友好,3 岁以下的孩子吃,真的要控制量。所以,给孩子挑水饺,我们建议: ◎ 3 岁以下,选钠含量 <300mg/100g 的◎ 3~6 岁,选钠含量 <600mg/100g 的
03 卡通包、果蔬馒头 营养单一,建议搭配其他食材
同事说,有一次给女儿买了超可爱的 卡通包 ,女儿就爱吃到停不下来了,每天都要奶奶蒸几个当早饭。
▲某平台月销 1000+ 的卡通馒头,样子超可爱
这类面点,可以给宝宝吃么?
其实,很多卡通包、果蔬馒头基本是 小麦粉+水+糖+天然染色剂 (比如菠菜汁、可可粉) ,配料表无功无过,但营养会比较有限——
▲这款几乎就是「糖馒头」,还加了人造奶油和食用香精(调节口味,是非必要添加),不推荐给 3 岁以下的孩子吃。
如果配料表比较优秀,比如下面这款果蔬卡通馒头, 没加盐,糖在比较后面的位置,钠含量只有 121mg/100g ,宝宝 1 岁以后是可以适量吃的。
当然啦,果蔬馒头、卡通包之类的营养单一,还是要 和其他食物搭配着吃,营养才更均衡 。
比如每餐吃 1 个卡通包/果蔬馒头 (约 30g) ,同时搭配一些肉 (虾肉、猪肉都可以) 、蔬菜、或者鸡蛋、水果。
另外,有些卡通包, 糖、炼乳、人造奶油在配料表靠前位置,还加了一些非必要添加的甜味剂 (安赛蜜、阿斯巴甜等) 、人工色素 (日落黄、柠檬黄等) 。
咱还是 建议娃 6 岁以后再吃 。现在吃得多,养刁了口味,以后娃就越来越难好好吃饭了。
04 早餐奶、谷物奶 看配料,有些糖多没营养,不建议做早餐
现在超市里有很多打着「早餐奶」旗号的「牛奶」,有些还加了「谷物」「红枣」或者是「核桃」,听起来好像很天然健康,可真的适合当孩子的早餐吗?
其实, 这已经不算牛奶了 ,只能算调制乳或饮品,大家别被产品名称忽悠了!
这些「早餐奶」中的奶都是加水稀释过的,谷物也只加了一点点,甚至不是真正的谷物而是固体麦精,糖倒是加了很多……
上面这种已经不算优秀奶了,还有一些更夸张,配料表里根本找不到奶,和牛奶压根搭不上边,家长们也很容易上当:
这里要额外说一下市面很火的儿童牛奶。为了迎合孩子的口味,大部分 ** 儿童奶,混进了添加剂;
比如下面这款,配料表上的第二位就是糖,再加上食品添加剂和香精,也不建议当作孩子的每日早餐哦:
还有些早餐谷物片,听起来健康,但大部分都不适合小宝宝。比如超市里经常看到的这样的燕麦片,里面还混合了一些果干和坚果,香香脆脆很好吃,但往往高油高糖:
05 健康早餐 没有你想象中那么难
好的早餐应该包含这四类食物:
主食(谷物薯类)、优质蛋白(鱼肉禽蛋豆)、奶类、果蔬
每一类来一点,才能拼成健康的早餐 哦。
举 5 个栗子大家感受下,一看就能举一反三融会贯通:
(分量多少可根据自家的情况调整,但主食、优质蛋白、奶、果蔬这 4 大类要都包含哦)
看看糕妈家「均衡搭配原则」的早餐,它不香吗?
看着难爆了是不是, 做起来其实不用花很多时间 。像杂粮粥、煮牛腱子等晚上就定时准备好,方便又营养。
坚果水果牛奶奶酪这些就更快了,切切装装。
说了这么多就是想告诉大家早餐要吃得「丰富」,什么都来一点哦。