生活就是教育，教育根植于儿童的日常生活。为提高幼儿动手实践能力，了解韭菜蛋饼的制作材料以及基本方法，激发幼儿积极参加集体活动的兴趣。2024年1月11日，江安县四面山镇中心幼儿园夏枝三班开展了「制作韭菜蛋饼」生活活动。
活动开始前，江安县四面山镇中心幼儿园夏枝三班老师先让孩子们了解韭菜蛋饼的制作方法，并对材料做一一介绍。了解韭菜蛋饼的制作方法后，孩子们洗干净手，迫不及待地要开始大展身手啦！
在老师和孩子们的精心制作下，美味的韭菜蛋饼就诞生了，孩子们向小伙伴和老师展示他们的「得意之作」呢！最后一起分享美食！
通过制作韭菜蛋饼，不仅让幼儿对韭菜蛋饼制作过程有了一定的了解，而且还提高了幼儿的动手能力。（龚敏 李生琼 汪富艳 来源：江安县四面山镇中心幼儿园）
