酒酿，是苏州传统的特产酒。用熟的糯米饭加酒药发酵而成的一种甜米酒。酒酿丸子是中国江南地区传统小吃，在寒冷的冬天里吃一碗暖暖的酒酿丸子，暖心又暖胃，近日，江安县夕佳山镇蟠龙幼儿园开展了「酒酿丸子」特色食育活动。
首先，江安县夕佳山镇蟠龙幼儿园老师给宝贝们讲解酒酿的形成过程，通过图片了解酒酿丸子的制作流程，以及需要的材料等。孩子们了解酒酿丸子制作流程以后，就迎来了大家期待已久的制作过程！看看我们准备了哪些工具和食材吧。
我们的材料都准备好了，开始制作吧！
哇！我们的酒酿丸子出锅啦，一个个小丸子可可爱爱，一起来享用吧！
蟠龙幼儿园负责人表示，我园开展食育不仅可以拓展幼儿的认知，培养幼儿的生活习惯与礼仪，发展幼儿的思想与情感，而且可以传承我国传统文化。在这次特色食育课「酒酿丸子」中，幼儿品尝到自己劳动做出的美食，培养了孩子们动手能力，合作能力，让他们感受到了劳动带来的快乐和喜悦。（龚敏 缪锐 来源：江安县夕佳山镇蟠龙幼儿园）
