冬天天气寒冷，空气潮湿，许多气血不足、肝肾亏虚的中老年人经常感觉手脚冰凉、腰酸腿麻、四肢无力、精神不振。对于这类中老年人，广州中医药大学第一附属医院药学部副主任中药师梁文能推荐一道归芪杜仲猪腰汤。
归芪杜仲猪腰汤
材料：
当归5克，杜仲8克，黄芪5克，红枣3粒，枸杞5克，猪腰1个，生姜2片，葱段少许。
做法：
除猪腰外，其他材料均用水洗净，浸泡备用。猪腰洗净，切片改花刀。锅中放入清水、姜片、葱段和猪腰，大火煮沸后稍烫约5秒后捞出。再在汤煲中，放入所有材料和适量清水。大火煮开后改小火，煲2小时，加盐调味即可。
点评：
该汤补肾助阳，补气养血，具有强筋健骨、滋补肝肾的功效，适合秋冬进补食用，但阴虚火旺者忌服。
文 | 记者 陈辉 通讯员 刘庆钧 刘苡婷
