1、食牛肉中毒
症状:一般食牛肉1个小时后，开始感觉是心气虚脱，继而恶心呕吐、下泻，甚至口吐白粘液，嘴唇发紫，神志恍惚，腹疼痛。
解法:甘草 20克、灶心土30克。水煎服。轻者1剂，重者3剂痊愈。
2、食马肉中毒
症状:食马肉中毒表现，全身发冷，起鸡皮疙瘩，呕吐，腹部难受。有的表现在皮肤片片红微紫，尤其是颈部为最多见，目中白睛出现红丝，舌质紫红苔灰腻，脉数散。
解法:芦根 30克、豆豉30克。水煎服，用冰糖10克为引。如果皮肤出现片片紫红，加苍术30克。
3、食猪肉中毒
症状:食猪肉半日后，厌食物，心烦，头晕，干呕，腹 疼肠鸣，坐卧不安，脉浮大散。
解法:生韭菜汁1酒杯、杏仁5个(烤)研细末，同生韭菜汁内服，一次即愈。
4、食鹅鸭中毒
症状:满面赤，不欲饮食，胃烦满反呕，四肢乏困，脉沉滑。
解法:白茅根30克、小米20克。煎汤服即愈。
5、食鸡肉中毒
症状:胸闷胸空，心烦，不时吐唾沫，咽喉发痒，脉浮数滑。
解法:白萝卜子30克炒黄、大蒜须6克。水煎服，1~2次愈。
6、食鱼肉中毒
症状:面肿，心烦意乱，坐卧不安，口干。
解法:芦根40克、枣树根20克，水煎服立愈。
7、食野菜中毒
症状:头晕，上吐下泻，吐出物和下泻物有白粘液，腹部慢疼，肠中气串咕咕作响，脉沉数。
解法:猪头骨烧成灰，研为细末。每日3次，每次3克，小米汤服下即愈。
8、食百药中毒
症状:轻者呕吐恶逆，烦乱腹疼，全身发冷或发热;重者口吐白沫，二目闭而不合，露白睛，牙关紧闭，不省人事，四肢软发凉，脉迟而无力。
解法:甘草30克，煎水冲服绿豆面10克即愈。
9、食雄黄中毒
症状:全身皮肤红痒，心烦，干呕，下肢酸软。
解法:防己12克、甘草12克，水煎服即愈。
10、服用石类药物中毒
症状:头重脚轻，欲呕，腹部胀疼下坠，不反胃。解法:丽参6克，水煎冲服绿豆面10克即愈。
11、食桔梗中毒
症状:口麻，眼弦，咽喉似结气，胸腹烦闷，身体困倦，脉沉洪。
解法:绿豆面30克，白水服下3次即愈。
12、食甘遂中毒
症状:面部片红片青，心气散乱，肚子疼，恶心，脉弱紧。
解法:白茅根30克，水煎服即愈。
13、食芫花中毒
症状:面色紫红，手臂木沉，腹疼下泻。解法:防风12克、芦根30克，水煎服。
14、食大戟中毒
症状:全身恶寒，心烦干呕，腹肠绞痛，眼目昏花。解法:菖蒲15克，水煎服，并冲服绿豆面10克。
15、食野葛根中毒
症状:面部苍白反呕，吐出物白粘液，腹部难受，遗尿，脉芤沉。
解法:鸡子清1个、绿豆面5克，用白开水送服。
16、食藜芦中毒
症状:面色发灰，头弦昏，胸腹肌皮发痒，咽喉干燥、渴、发热，全身关节酸而乏力，脉浮轻紧。
解法:雄黄3克、大葱白1颗。把雄黄研细末，用大葱白煎汤半碗，冲服，1~3次愈。
17、食蜀椒中毒
症状:口麻木，头昏眼花，四肢乏力，反胃欲呕，头皮发痒，全身燥热。
解法:甘草 30 克、生地20克，水煎汤冲服大豆面10克
18、食鸡子中毒
症状:肚子疼，多痰，喉气逆，呕吐，胸闷。
解法:大蒜1头、葱白1棵，煎汤半碗，服下即愈。
19、食半夏中毒
症状:面红口麻，气促胸闷，头昏，眼花，心烦乱。
解法:生姜30克、大蒜一头，水煎服即愈。
20、食蘑菇中毒
症状:头晕，腹疼，恶心呕咄，重则神昏，大便不利。解法:米醋半两、白萝卜10克，煎汤半碗，合服，1~3 次愈。
21、食辣椒中毒
症状:口渴，心烦，胸膛发热发烧，大便时肛门烧疼，四肢乏困，有时头晕。
解法:丹皮15 克、白萝卜10克，水煎服，一次愈。
