野菜好吃，但摘吃野菜你可要小心了，因为搞不好就会野菜中毒。
据媒体报道，一名不常下厨的女子，本意是想给家人露一手，分担一下丈夫的家务活，也让丈夫和孩子尝尝一下自己的厨艺。
让人没想到的是，她不露一手不要紧，一露就放倒了一家三口，全被送到医院抢救，差点要了一家人的命，医生说他们是马蜂菜（又名马齿苋）导致中毒，且并非个例，医生提醒大家注意饮食安全。
据女子的丈夫说，因为小孩还小，这两年他媳妇都在带孩子，很少有时间下厨，这天她就想露一手厨艺，没想到把一家三口给放倒了，可能是她拿马齿苋炒鸡蛋炒的不太熟，所以导致中毒。
不过有些网友表示自己从小吃到大，没听说过马齿苋有毒，这是第一次听说马齿苋有毒，估计她是误采了有毒植物「泽漆」（也叫猫儿眼，又叫五朵云）」。也有人说泽漆草和猫眼草其实不是同一种杂草，极易混淆。
很少采野菜的人可能觉得马齿苋和泽漆草长得相像，一不小心就会采错。而泽漆草是有毒的，不能当野菜吃，所以大家采马齿苋的时候，一定要认清楚，可别采错了。
马齿苋
泽漆草（猫眼草）
不过也有网友表示，要看她这个马齿苋是在哪里拔的，会不会是在打过农药的地里拔的？
根据「小荷医典」科普，确实说马齿苋是否有毒，取决于它的生长环境，看它是否受污染或含有有毒物质。如果马齿苋是生长在工业污染区域或受到农药、重金属等有害物质的污染，可能就会导致本身没有毒性的马齿苋含有毒素，吃了会危害到人体健康。
马齿苋又叫长寿菜、长命菜，不仅营养丰富含有多种药用功效，而且本身口感也好，可炒也可凉拌着吃，是一道餐桌上的美味，特别受到人们的青睐。
不过有媒体报道称，医生说马齿苋不可直接炒，要焯水后再炒着吃，否则会导致急性肾损伤。
春天和夏天都是吃野菜的好时节，尤其是吃多了大鱼大肉的城里人，特别喜欢找野菜来吃解解腻，所以外出踏青和出门旅行时，见到野菜就会想采着吃。
但是很多杂草都长得相似，别说是城里人了，就是不常采野菜的农村人也会认不清，所以大家见到野菜可别盲目采摘，更别存在侥幸心理。
同时还要看野菜的生长环境，是不是有存在被打农药或是有被工业有害物质污染的可能。
尤其是在野外野炊更要特别注意，万一不小心野菜中毒，那可是想送医都难啊。
还有野菜也要注意吃法，有的野菜吃法不当可能也会损伤到身体。
