如果把人体比作一台高级的机器，膝关节则是其中，最复杂、最关键的一个零件。
要支撑人体的重量，要调动各个结构完成活动，要承担跑跳的冲击。
看似强大的膝关节，其实很容易受伤。
什么人的膝盖磨损更厉害呢？ 平时没有运动习惯，时不时心血来潮要跑个10公里，这种行为，最伤膝盖了。
上了年纪的人，年龄越大问题越多；
「超重」的人；
不爱穿秋裤的人，膝盖是很需要保暖的；
久坐、久站的人；
过度运动的人、一阵一阵运动的人。
膝盖是人体的消耗品，上了年纪才慢慢体会到。最近，好多朋友都和我聊起，膝盖的不适。
酸痛、无力，是家常便饭。
阴雨天就不舒服，也很恼人。
上下楼梯疼痛，活动受限。
活动时有「咔嚓」声。
朋友问我有什么办法，可以延缓膝盖的衰老 ，不想自己还没退休，就「走不远」了，她还想继续过带劲儿的生活。
1道食疗：牛蹄筋
我建议朋友，平时可以吃点牛蹄筋。
她一听来劲了，牛蹄筋很好吃呀。
牛蹄筋是附在牛蹄骨上的韧带，一般选黄牛的较佳，味甘，性温，入脾、肾经。
具有温暖脾胃、生血补血、美容养颜、滋养筋骨的作用。
其实呢，全面来说，肝主筋，肾主骨，脾主肌肉。膝盖就是由这三部分组成的，光有筋，没有骨头肌肉，无法支撑，其余同理。
牛蹄筋，是一个筋、骨、肉三方面都能养到的食材，是一个「全面」养膝的好东西。
1.牛蹄筋，入脾经，可以养肌肉。 胃经是经过大腿正面与膝盖的，脾胃是相表里的关系，入脾经也养胃经。温养脾胃，有助于膝盖周围肌肉生长得更加丰盈与结实。
2.牛蹄筋入肾，可以养骨。 肾主骨，加上牛蹄筋含有丰富的微量元素，比如钙元素等，因此可以增加骨密度，促进骨骼更好发育。
3.肝肾又是同源，牛蹄筋可以养筋。 肝主筋，所以牛蹄筋能够强筋壮骨，对于腰膝酸软、关节疼痛有缓解与改善作用。
什么人不适合吃牛蹄筋？
1.消化不好的人 ，如果牛蹄筋炖得不太烂，食用后就会比较难消化，起不到养胃生血的作用。
2.肾脏功能代谢比较差的人 ，牛蹄筋当中富含有蛋白质，肾脏功能代谢比较差的人需要控制摄入，以减少肾脏的负担。
3.感冒咳嗽、痰多、发烧的人 ，感冒后，身体的抵抗力会下降，此时不适合进补，如果吃蹄筋，会增加胃肠负担，不利气机流转、痰湿的排出以及疾病康复。
4个养膝盖的外治法
1.时常温热膝盖： 双手放在膝盖上，上下搓，搓得热乎乎的。
这样肌肉就不会萎缩得那么快，肌肉强了，骨头就会受到保护，因为骨头是靠着肌肉的力量来帮助运动，同时骨质就不会丢失，骨钙就流失得慢。
或者拍打 ，有位养生的伙伴，上下楼梯的时候，感觉膝盖部位痛，自己回想到，这阵总是吹空调，估计是着凉了，于是拍打膝盖四周，第二天基本就不痛了。
2.盐袋热敷： 大粒盐炒热，装进布袋，热敷膝盖。
让局部板结、紧缩、僵硬的肌肉、气血、津筋等组织，变得松散、扩张、柔软，如此里面的寒邪、湿气等就容易出来。
3.跪膝： 每天有空时跪膝5～10分钟，让气血流注膝盖，养护它。
4.艾灸： 感觉疼痛，不能下蹲与跪膝的人，就艾灸疼痛的地方，温阳散寒通络。
每次约15分钟，连续3天，或者直到症状改善。平时辅助以贴艾灸贴。
生活中，怎么照顾我们的膝盖？
1.「只活动，不运动」。
当膝盖出现不舒服，停止剧烈长久的运动。很多运动达人，不是坏了膝盖，就是伤了筋骨。
比如有的人抱着减肥的初衷，想让运动的强度到达燃烧脂肪的程度，只是如果脂肪燃烧了，筋脉、肌肉，骨骼能不跟着受累吗？
我们身体的很多部件，其实都是损耗品，像膝盖半月板，如果磨损严重，后续想要再生就比较难。
2.注意保暖。
平时穿护膝，夏天空调房，膝盖上搭块毛毯。
秋天穿那种膝盖处含两层布的秋裤。
冬天穿长过膝盖、护住小腿的棉衣，防止风寒湿等邪气的侵袭。
一位资深的养生老师，平时喜欢跑步，因为跑步让她心情愉快。
但是在一次跑5公里时，伤了膝盖，她说年纪上来之前，身体的小毛病都可以自我调整过来。
年纪上来过后，好像以前的问题，现在都变得有点棘手。
目前她尚在调理之中，愿她早日康复，回到从前开心跑步的日子，重新过上她认为的：带劲儿的生活！
作者简介：棉花糖，生活中自由散漫，文字里千姿百态，与羊爸爸合作出版养生书：【小儿健脾养胃食疗方】。
文 | 棉花糖
编辑 | 晚舟
插画 | 泽西
校对 | 藿香
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