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文案丨健康科普王医生
编辑丨健康科普王医生
寒露将至，秋意渐浓。随着气温骤降，人体新陈代谢放缓，免疫力也随之下降。
这个时节，精明的人们早已开始为身体储备能量，为即将到来的寒冬做好准备。
中国传统中医理论认为，「秋冬养阳」至关重要。而现代医学研究也证实，合理的饮食搭配能有效提升人体免疫力，预防各种疾病的发生。
究竟哪些食物能在这个季节为我们的身体提供最佳的营养支持呢？
经过深入研究和临床观察，医学专家们总结出了「8珍」食材，它们不仅营养丰富，还能有效增强人体抵抗力，为即将到来的寒冬打下坚实的健康基础。
「8珍」之首：红枣
红枣，这个在中国家喻户晓的小果实，蕴含着巨大的营养价值。
中医认为，红枣性温，归脾、胃经，具有补中益气、养血安神的功效。现代营养学研究表明，红枣富含维生素C、B族维生素、铁、钙等多种营养元素。每100克红枣中维生素C的含量可达到243毫克，是苹果的100倍。
红枣中的多糖成分能够增强人体免疫力，提高机体抵抗力。红枣还含有环磷酸腺苷（cAMP），能促进淋巴细胞的增殖，增强免疫功能。对于容易感冒、体质虚弱的人来说，每天适量食用红枣，可以有效提高身体抵抗力。
「8珍」之二：枸杞
枸杞被誉为「东方神果」，其营养价值在中医和现代医学中都得到了高度认可。
中医认为，枸杞性平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、明目益精的功效。现代研究发现，枸杞含有丰富的类胡萝卜素、维生素C、B族维生素、铁、锌等营养物质。
枸杞中的多糖成分具有显著的免疫调节作用，能够增强巨噬细胞的吞噬能力，提高机体的抗病能力。枸杞还含有丰富的抗氧化物质，如类胡萝卜素和维生素C，能有效清除体内自由基，延缓衰老。
「8珍」之三：银耳
银耳，又称白木耳，是一种常见的食用真菌。
中医认为，银耳性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺、益胃生津的功效。现代营养学研究表明，银耳含有丰富的多糖、蛋白质、维生素和矿物质。
银耳中的多糖具有显著的免疫调节作用，能够增强巨噬细胞的活性，提高机体的抗病能力。银耳还具有降血脂、抗衰老的作用。对于经常感冒、咳嗽的人来说，定期食用银耳可以有效改善呼吸道症状，增强肺部功能。
「8珍」之四：山药
山药在中国已有数千年的食用历史。
中医认为，山药性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。现代医学研究发现，山药含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质。
山药中的黏液蛋白和多糖具有增强免疫力的作用，能够刺激淋巴细胞的增殖，提高机体的抗病能力。山药还具有降血糖、降血脂的作用，对于糖尿病和高血脂患者来说是一种理想的食物。
「8珍」之五：核桃
核桃被誉为「长寿果」，其营养价值在中西医学中都得到了充分认可。
中医认为，核桃性温，归肾、肺经，具有补肾益精、润肺化痰的功效。现代营养学研究表明，核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E和多种矿物质。
核桃中的不饱和脂肪酸，特别是ω-3脂肪酸，具有降低血脂、保护心血管的作用。核桃中的维生素E是一种强大的抗氧化剂，能够清除体内自由基，延缓衰老。对于中老年人来说，适量食用核桃可以有效改善记忆力，预防认知功能下降。
「8珍」之六：黑芝麻
黑芝麻是中国传统的补益食材。
中医认为，黑芝麻性平，归肝、肾经，具有补肝肾、益精血、润肠通便的功效。现代营养学研究发现，黑芝麻富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、铁、锌等营养物质。
黑芝麻中的芝麻素具有显著的抗氧化作用，能够清除体内自由基，延缓衰老。黑芝麻中丰富的钙质可以预防骨质疏松，对于中老年人来说尤为重要。黑芝麻还具有改善睡眠、润肠通便的作用。
「8珍」之七：黄芪
黄芪是中医常用的补气药材。
中医认为，黄芪性微温，归脾、肺经，具有补气升阳、益卫固表、利水消肿的功效。现代药理学研究表明，黄芪含有黄芪多糖、黄酮类化合物、皂苷等多种活性成分。
黄芪中的多糖成分具有显著的免疫调节作用，能够增强巨噬细胞和自然杀伤细胞的活性，提高机体的抗病能力。黄芪还具有抗疲劳、抗衰老的作用。对于体质虚弱、易感冒的人来说，适量服用黄芪可以有效增强体质。
「8珍」之八：莲子
莲子是中国传统的滋补食材。
中医认为，莲子性平，归心、脾、肾经，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。现代营养学研究发现，莲子富含淀粉、蛋白质、维生素B1、钾、磷等营养物质。
莲子中的多糖成分具有增强免疫力的作用，能够促进淋巴细胞的增殖，提高机体的抗病能力。莲子还具有抗氧化、改善睡眠的作用。对于失眠、易疲劳的人来说，适量食用莲子可以有效改善症状。
以上这「8珍」食材，每一种都蕴含着丰富的营养价值和独特的健康功效。它们不仅可以单独食用，更可以巧妙搭配，发挥协同作用，为我们的身体提供全面的营养支持。
虽然这些食材都有很高的营养价值，但并不意味着可以无限量食用。每个人的体质和健康状况都不同，在食用这些食材时应该根据个人情况适量选择。
例如，糖尿病患者在食用红枣和山药时应该控制摄入量；脾胃功能较弱的人食用核桃时应该适度。
这些食材虽然都有很好的保健作用，但并不能完全替代药物治疗。如果出现明显的身体不适或疾病症状，还是应该及时就医，在医生的指导下进行治疗。
随着寒露的临近，我们应该未雨绸缪，及时调整饮食结构，合理搭配这「8珍」食材，为身体储备能量，增强免疫力。
我们也不应忽视其他健康生活方式的重要性，如保持适度运动、充足睡眠、保持心情愉悦等。
只有全面照顾好自己的身心健康，我们才能以最佳状态迎接寒冬的到来，度过一个健康、温暖的冬季。
以上内容仅供参考，如有身体不适，请咨询专业医生。喜欢的朋友可以关注一下，每天分享健康小知识，做您的线上专属医师。
