2022年7月，陕西一家三口，同一天全部住进了医院。
而原因就是：吃了前一天没吃完，放入冰箱里的西瓜。
到医院就医后，两个大人还好，只出现轻微的胃肠炎。而年纪较小的图图（化名），则出现了严重的贫血、无尿、肾功能衰竭等症状。，不得不靠血液透析和血浆置换来维持生命。
那么，小小的西瓜，为什么会造成如此严重的后果呢？ 这是因为我们家中的冰箱，其实并不比卫生间里的马桶干净多少。
因为有的家庭，冰箱一买回来，插上电，就再也没有清洗过。虽然低温不利于细菌的生长，但是经过长期积累，冰箱里还是很脏的。
而西瓜作为一种高水分、高糖分水果，可以说是细菌们的最爱。短时间放里面，细菌不会滋生很多。而一旦时间一长，冰箱里的各种细菌就会在西瓜上大量的繁殖。
人吃了被细菌严重污染的西瓜，不生病就怪了。所以对于一些高糖份、高营养的食物（鸡蛋、牛奶），能吃完尽量吃完，最好不要开封后放冰箱隔夜。
而家中冰箱等夏天过去的时候，一定要清洗一下，并进行风干。反正每年夏天结束，我家都会这么做。
另外 ，生活中 ，还有一些小的细节，大家也要注意一下，比如，吃柿子。
柿子
柿子，每年秋天，很多人都喜欢烫着吃。吃起来脆脆的、甜丝丝的，十分的爽口。
但是吃烫熟的柿子，千万不要空腹去吃，也不要和牛奶、鸡蛋、螃蟹等高蛋白食品一起吃。
因为没熟的柿子里面，含有一种叫做「鞣酸」的物质。它会与蛋白质相结合，生成类似结石的固体物。
当这个固体物体积足够大时，无法排出体外，就会在我们胃部形成结石，给我们的身体造成不必要的痛楚。
木耳
木耳，许多家庭都会吃。不过，不知道大家有没有注意到：市场上，是很少有鲜木耳售卖的。 那么，这是为什么呢？
这是因为鲜木耳有毒。它里面会含有一种叫做「卟啉 」的物质，有的人在吃过之后晒太阳，就会出现皮肤瘙痒、红肿、痒痛等症状。
不过，一般只要经过晒制，将鲜木耳制成干木耳，里面的「卟啉」就会自然而然的消失。 但是在泡制干木耳时，也有要注意的点，不然也会有危险。
干木耳如果长时间泡发，特别是在高温的天气下，很可能会被一种叫做「椰毒假单胞杆菌 」的细菌污染。
这种细菌本身没有什么危害，但是它能够产生「米酵菌酸 」和「毒黄素 」这两种有着致命性的毒素。
并且「米酵菌酸」有着很强的耐高温性，即使经过大火的爆炒，毒性仍然会存在。
因此，这里建议大家在泡制干木耳时，最好不要超过两个小时。泡好的木耳，也尽量给它快点做掉，千万不要隔夜。
腐烂的水果
今年3月份，就有新闻报道过「水果店老板长期吃发霉水果患肝癌」的事件。
那名老板才36岁，舍不得将店里面烂掉的水果扔掉，一般都时自己削削吃掉，并且养成了一种习惯。
另外，由于经营水果店，长期地熬夜，身体也承受了很大的负担。
3月份，觉得整天没有精神 ，吃不下饭。到医院一检查，肝癌。
因此，大家家里烂掉的水果，最好不要去吃。
因为有时候，即使我们把烂掉的部分给削掉了，其实看起来好的部分，早已被污染了。有专业的人士做过检测，在腐烂水果1厘米左右的地方，仍能检测出细菌和毒素
腐烂水果中，有一种叫做「黄曲霉素 」的物质。这个东西只需1毫克，就能致癌。
本期就给大家分享到这里了，整理不易，希望大家可以多多点赞，支持一下。 也希望大家通过本期的分享，了解这些生活中的小细节。
当然，不是说吃了隔夜西瓜、柿子、泡发一天的干木耳，以及腐烂水果一定会出事，但是大家还是注意一下，因为已经有人中招，我们又何比自己在以身犯险呢？ 注意这些小细节，也不是什么难事。
