刘先生今年45岁，在去年被查出罹患 糖尿病 ，之后一直服用药物控制病情，但病情控制得不是很好。
前段时间，他 听人说吃枸杞可以补肾、降血糖 ，于是买了一大堆枸杞每天泡水喝，连续喝了大半年时间。
结果发现，非但血糖没有下降，身体还出现了 小便发黄、舌苔白厚 的症状，去医院检查医生说这是 上火 的表现，让他不要再喝枸杞水了。
这让刘先生觉得诧异，不都说枸杞可以降血糖吗，自己怎么还喝出其他的问题来了？
一、小小「枸杞」，真的能养肾、增精吗？
【中国药典】 内记载，枸杞是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实， 味甘性平 ，可归肝肾经，起到 养肝明目 的作用。枸杞在我国其实有非常多年的历史，汉代的 【神农本草经】 内记载枸杞可 补益精气 、 【药性论】 内记载枸杞可 明目安神 ， 令人长寿 等。
现代医学则经常将枸杞用于 肾精不足、经血亏虚 所致的眩晕耳鸣、腰酸膝痛以及视力减退等，可以单用也可以与 熟地黄、五味子 等药物联合使用，起到事半功倍的作用。此外，枸杞还能起到一定 润肺 作用，可治疗 阴虚咳嗽 。
宜昌市中医医院脾胃科副主任医师李浩然 表示，枸杞子的确有 补肾益精、养肝明目 的作用。 尤其适合中年人食用 ，中年人更容易出现精血亏损、畏寒烦热、眩晕耳鸣、听力下降等症状，适当食用枸杞能起到一定 保健作用 。
现代研究发现，枸杞内有 甜菜碱、多糖、尼克酸、氨基酸 等多种有效成分，其中多糖、胡萝卜素具有很好的 抗氧化作用 ，可对抗体内自由基，帮助 延缓衰老 ；且枸杞多糖还能促进肝损伤修复，起到一定 养肝护肝 的作用。
二、枸杞怎么吃，中医给出「吃法排行榜」
甘肃中医药大学药学院副教授宁艳梅 表示，枸杞有多种不同的食用方法，可对身体起到不同的保健作用。
NO.1 嚼食： 直接咀嚼吞食枸杞，可最大程度发挥枸杞的营养价值，起到生津止渴、滋养阴液的作用。
NO.2 熬膏： 将枸杞熬膏，可以很大程度保留枸杞内的成分，且熬膏有很强的滋补作用，对于精血不足所致的面色晦暗有很好的缓解效果。
NO.3 煮粥： 枸杞可与粳米一起煮粥，让枸杞内的有效成分释放，更容易被身体消化吸收，可起到补肾益精的作用。
NO.4 泡酒： 枸杞也可以泡酒饮用，泡枸杞酒可起到活血通络的作用，枸杞内的有效成分在酒精浸泡下更容易溶出。但饮酒有害健康，对于本身肝肾功能不好的人建议不要喝。
NO.5 泡水： 枸杞有养肝明目的作用，对于肝肾阴虚所致的视物模糊、视力下降等症状，可起到一定缓解作用。
三、吃枸杞好处多，但有4类人不适合吃
2015年，我国枸杞的 出口量为979万千克 ，金额高达1.07亿美元，是个名副其实的全球新宠。
中国医学科学院肿瘤医院药剂科主任李国辉 提醒，吃枸杞要注意 适量 ，建议每日食用 不要超过12g ，少量多次食用为宜。摄入 过量 容易导致身体 上火、眼睛红肿 等，反而对健康不利。
四川省名中医师张琼 表示，这几类人建议不要吃枸杞。
脾虚患者： 枸杞是温和的补肝肾食品，对于本身脾胃虚弱的人来说，食用后容易导致 食欲下降、消化不良 。
感冒发烧人群： 这类人在生病期间食用枸杞，很容易让体内 虚火旺盛 ，加重本身的病情。
糖尿病高血压患者： 枸杞内的含糖量不低，不适合糖尿病患者食用，且枸杞性质温热，高血压患者食用容易导致 血压不稳 。
内热人群： 枸杞本身是偏热性的食物，内热的人食用后会 加重症状 。
四、枸杞的挑选之道，专家给出「5字秘诀」
中国医学科学院肿瘤医院药剂科主任李国辉 指出，挑选枸杞时要注意这五个字。
看： 好的枸杞颜色应该为暗红色，不过分鲜艳、大小基本一致，没有黑头。
捏： 好的枸杞捏在手里不会有黏腻感，也不会有明显的结块，手感微微有点涩。
泡： 好的枸杞一般颗粒饱满，泡水后会浮到水面上。
闻： 质量好的枸杞闻起来有枸杞的酸甜气味，不会有刺激性的味道。
尝： 质量好的枸杞吃起来应该甜而不腻，略微带一点酸味，后味有些许涩。
枸杞是个很常见的食物，也的确能起到一定养生作用，但在食用前还是要明确是否适合自己。
参考资料：
[1]【滋补肝肾，益精明目--枸杞子】.四川省骨科医院.2020-01-17
[2]【一张枸杞「吃法排行榜」，中医最推荐的并不是泡水喝】.生命时报.2018-04-09
[3]【中国枸杞成全球新宠！如果你只拿来泡水喝，那就太浪费了】.生命时报.2017-02-10
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