其实 厨房中大多数需要动手的家务活，都是围绕着烹饪进行的 。
在事最多的做菜环节，不少忙碌的朋友为了提高效率，购置了一系列 多功能切菜刀头、多层蒸锅 、高档的 微蒸烤一体机 ，直接能一锅直接出多道菜。
甚至讲究点的，还花大几千买了 自动炒菜机器人 ，从前期的备菜指导，到啥时候加调料、放多少、自动翻炒、炖都给安排得明明白白的，主打的就是一个「 智能省事和好吃兼顾 」。
同样， 酒足饭饱后的洗碗也是必不可少的家务环节 。
但是对于大多数年轻人来说，洗碗属于「 最不愿意做的家务之一 」了，特别是 冬天对着一水槽满满当当的脏碗筷，颤悠悠地把手伸进冰凉刺骨的水里，一个个地搓洗干净油乎乎餐具的过程，堪称「酷刑」也不为过 。
而针对「今天谁来洗碗」这件事，引发争吵的例子也不少见。
因此为了跳过洗碗环节， 在装修或者厨房添置新家具过程中，不少年轻人都会选择买一台洗碗机 。
但是 由于不同品牌型号洗碗机配置、功能上的差异，在机洗的时候很可能会出现一系列洗得不够干净，需要人工二次手洗；
烘干不够彻底，结束后需要把碗筷拿出来晾干，不然容易沤出味，甚至滋生细菌；
洗碗液/块的量加多了，洗完后的餐具感觉滑腻腻的没冲干净，散发着一股子化学剂味；
洗完后冲下来的残渣留在底部滤网上，需要手动去掏干净等等。
以上这些都属于「 隐形家务 」了， 让本来冲着解放双手，花不少钱买来的洗碗机，解放得并不那么彻底，用后经常需要动手给它「擦屁股」，导致闲置率很高 。
而针对其中最基础也是最影响使用体验的 洗得不够干净 的问题，市面上大多中高端洗碗机纷纷做出了对应的技术/配套的升级：
配备 bldc变频电机 ，使得冲洗水压上限能达到更大； 增加喷臂数量与改进形状，运动轨迹 ，尽可能减少洗涤过程中的死角；
针对不同的污渍类型设计 专门的洗涤模式 （会搭配不同的水压力度、水温、清洗节奏等）；
以上措施确实 得以一定程度解决了洗碗机机洗不够干净的毛病。
与此同时，洗碗机使用的 耗材种类 与 投放剂量、时间 ，也是 关于洗涤干净程度的关键 。
就拿最最基本的 剂量 来说，其实和我们平时用洗衣机洗衣服时，放洗衣液类似道理， 大多数时候我们加洗碗机/洗碗粉的量都是大致估摸着来。
有时候 加少了吧，就很容易出现重油污没洗干净，需要再次手洗处理 ，而 一旦加多就更麻烦了，非常容易出现餐具漂洗不干净，上边有化学残留，导致健康隐患的问题。
最后如果说 图省事+其多效合一 的功能（去污+辅助除菌+净味+光亮+软水），用的 洗碗凝珠、洗碗筷块 的话， 由于其本身一颗/一块的剂量就是固定的，就更容易出现漂洗不干净的问题了。
同时 投放时间对洗净效果也有很大的影响 ，特别是在洗比较脏的餐具的时候。
像是 蛋白质类污渍 （比如说糊碗底的鸡蛋羹等）就更 适合低温洗涤 ，因此在前 期冷水洗阶段就需要配合投放洗碗机耗材了 （这其实和生理期弄脏的内裤不能用热水洗差不多道理的）。
而像是 油脂、淀粉 （比如米饭、粥、糕点）类污渍，就更适合 配合高温洗涤 了，因此对 应的洗碗机的投放耗材时间，则需要等到后期水温升高后的主洗阶段再添加，效率更高 。
但 大多数洗碗机都是设计成了在主洗 （热水洗） 阶段，一次性把所有洗碗液/洗碗粉之类的耗材给全部投入机内 ，设计得比较「粗暴」，综上， 如果遇到餐具上沾了比较重的蛋白质类污垢的话，就很容易发生机洗不干净的情况。
但如果说 手动控制洗碗凝珠/洗碗块等耗材投放时段的话 （即等到预洗/主洗开始时，才打开门手动把这些东西放置在底部滤网上），则 操作起来非常麻烦 ——需要时刻注意盯着洗碗机运行到哪个阶段了，可实现性着实不高。
其实针对这个问题，有的品牌在高端洗碗机上，是已经做了类似洗衣机一样的自动投放功能了，但是其实使用的时候依旧存在些毛病。
一来以 某进口高端品牌 为代表，带自动投放功能的洗碗机， 配套的耗材是洗碗机粉 ，但是一来洗碗机的投放盒和洗衣机不同，是设置在机器内， 洗碗粉在里边放久了非常容易返潮结块，影响投放效果 。
二来这类粉状耗材投放时，可能会存在 溶解不充分的问题，对最终的洗净效果影响还是很大的 。
当然也有的自动投放的洗碗机，把耗材换成了 洗碗液 ，是能解决上述问题。
但由于在洗碗机工作的时候内部温度甚至会达到100度+（后期热风烘干消毒时）， 高温下洗碗液的活性会受到一定影响。
因此在以上技术难点以及成本影响下，自动投放功能在洗碗机上的普及率其实并不高。
但是 本身在家电行业就有着雄厚实力的美的就啃下了这块硬骨头，也就是下边要说的，美的晶焰洗碗机上搭载的智能投放技术。
（一）智能投放
一来通过使用 存放在专利小鲜瓶中的洗碗液 （ 和洗碗粉比就杜绝了结块和溶解不充分问题了 ），这类投放容器（小鲜瓶） 本身具有高隔热效果，能非常有效地防止高温对洗碗液活性的影响 。
*烘干中途拉开门，测得投放盒外侧与内部洗碗液温度如下，洗碗液温度也仅仅比人体体温高一点，隔热效果做得不错了。
二来通过 浊度传感器 与 微光谱识别技术 ，在开始阶段先把里边的餐具过一遍清水， 通过水的脏污程度来进阶判断餐具脏的程度，来以此精确判断需要投放的洗碗液剂量 ，并且投放精度可以精确到1ml。
最后配合选择的 洗涤程序 （根据污渍类型选），来综合判定洗碗液投放的次数以及时段。
（在冷水（预洗）和热水（主洗）阶段都会投放，并且根据脏污程度，投放的总次数和用量会有所不同。
如果说遇到特别脏的餐具，会配合超强洗模式，进行一共12次，18ml的精细投放，确保餐具能被彻彻底底地机洗干净；
而如果是针对用来盛早餐这类，弄得不是很脏的餐具，则可以配合快速洗程序，总共投放6次、9ml也就够了，也能省下些耗材用量。
在三步配合下， 针对不同种类、以及不同顽固程度的污渍，都能有对应的精细化清洗流程，从而最大可能地确保各类顽固污渍 （比如油腻腻的火锅、烧焦的烤盘、糊了的鸡蛋羹等蛋白质类污渍以及粘锅底的粥饭这类顽固淀粉渍） 都能被彻底洗干净，免去二次手洗的麻烦。
而且自动投放技术的完善，也能做到和现在带有智能投放功能的洗衣机类似，可以 免去每次摆放好脏碗筷后，再用油乎乎的手握着瓶子弯腰一点点倒入足量洗碗液的麻烦 ，毕竟对于洗碗这类每天必干的活来说，天天都得那么蹲着仔细加耗材，也是挺费劲了。
同时美的自动投放系统中，存放洗碗的盒子容量也够大，基本上 一家3-4口 ，按照一 天开机一次的频率一罐用个半个月左右没啥问题。
再者，在 给洗碗机手动「擦屁股」的折腾，在健康方面也有着非常重要的优势。
毕竟 投放剂量精确了，配合对应的洗涤程序才能保证洗碗液彻底被漂洗干净，对于直接入口的餐具来说，上边有残留的化学成分对健康的危害，是远远要比穿身上的衣服中，有洗衣液残留要大得多的 。
最后其实这类自动投放耗材用的 洗碗液，也远比直接用洗碗凝珠/洗碗块来得「经济实惠」 （毕竟洗碗凝珠/块本身是多合一的，所以自然价格贵些，不过这玩意其实也不好控制用量，只能一颗颗（块块）的放）。
但是 虽说耗材用起来性价比更高了，功效上却没有落下 。
其配套的小鲜瓶洗碗液本身就是美的 针对国内重油重盐的饮食习惯研制 （所以有些进口洗碗液/粉/凝珠，虽然价格贵而且品牌历史做得也久，但是就是洗得不够干净，也是由于国内外饮食习惯差异造成的）。
针对各类常见的植物动物油 （特别是牛油、火锅油）以及各类 淀粉 （比如粥饭）、 蛋白质 （焦糊的蛋类） 都能达到强效清理的效果 。
同时配方中含有 餐具养护 （特别是对玻璃制品、骨瓷一类娇贵餐具）、 防水垢 （甚至可以大部分地区不用额外加洗碗盐）、以及 气味清新 （对于盛完海鲜，火锅的餐具，可以强效去异味）、 防化学残留 的效果。
可以说 就作用来说完全不输「高贵」的洗碗凝珠了 。
（二）升级版五臂飓风洗
说完了关键的自动投放，我们接着来看看这台洗碗机另一大亮点—— 五臂飓风洗 。
五臂是指全机配有 上中下三个直线喷臂 ，以及 最下方两个旋转飓风喷臂 。
其中直线喷臂分别是针对上层碗底（最上方），上层餐具碗内（中部喷臂）以及下层碗内（最下方喷臂）三个部位进行冲洗。
同时由于在内部结构上， 洗碗机下层碗篮高度大，而且洗涤水压也更强，所以一般比较大的锅和碟，以及弄得比较脏的餐具都是基本会摆放在下层的。
因此 最下方多加了两个可独立旋转的飓风喷臂，也能对这块重污区域进行进一步的集 中冲洗。
*下层喷臂运动演示
https://www.zhihu.com/video/1760733541338451968
像是顽固污渍配合自动投放以及针对性的洗涤程序（强力洗、火锅洗等），也能相对确保洗得更为干净彻底（综合 洗净率可以提升60%以上 ），极大的减少了手洗返工的几率了，具体洗净效果我下边也做了实测。
同样，除了配置升级版喷臂外，其对于 水压的提升 以及 变频电机 的配置也是提升总体机洗干净程度的大功臣了。
水压大小其实对于去污的效果，属于「简单粗暴」但却必不可少的了。
这台洗碗机的 最高水压直接提高到了45000Pa （强力洗模式），足足比市面上大多数中高端洗碗机水压上限还高出了10%，可以说面对不管是油腻腻的碗筷，还是一时失手造就的焦糊的锅、糊了的粥饭、焦了的烤盘都基本没啥问题了。
至于 bldc变频电机 ，则是 决定了洗碗机水压能做到如此大的关键 ，同时在变频电机加持下， 转速和水压强度是可变的，意味着在面对重污餐具，可以马力全开的进行强力清洗，而对于比较娇贵的玻璃器皿、骨瓷时，也能自动调小水压力度，轻柔呵护，避免洗完后餐具表面花纹受损。
同时由于bldc电机可以自主调节转速和水压，因此 在噪音表现和耗水方面，也远比老款定频电机更为出色 （而且这台机器的排水泵也是用的变频的，意味着在后期漂洗排水阶段，噪音也能比定频水泵更安静）。
（三）洗涤效果实测
这里为了实际验证洗涤干净效果，我们直接 上机测试 。
测试对象选 沾满火锅油的碗筷（油脂类）、蒸完鸡蛋羹后的餐盘（蛋白质类）、底部沾满粘稠粥的电饭锅（淀粉类）。
在把以上餐具厚涂上污渍后，先统统 放在洗碗池里晾个4小时，模拟早餐/中午的碗筷堆积到晚上饭后一起洗，污渍干结更难洗的情况。
之后把这些餐具按照 开口朝下 ，以 上层轻污下层重污 的大原则，给摆好放进洗碗机里。
可以看见其实洗碗机本身 16套的容量是非常大了的 ，这次用来测试的餐具如下，差不多也就是我家一家四口早餐+晚饭的所有餐具用量，都是能全部摆进去的。
而且下层空间也够大， 整个带柄炒菜锅和电饭煲都能直接塞进去。
并且很贴心的是在顶部多加了一层 小托盘（灵动岛） 设计， 比较小的筷子叉子勺子直接一把撒里边就行。
不用和普通洗碗机的筷子笼一样，得一根根依次摆放好，并且如果是南方喜欢用的 小蘸料碟或者筷子托 这些小玩意，也是可以直接很方便的摆小托盘里一起洗。
碗篮也是 中式波浪设计 ， 像是中餐常用的深口碗碟，都能十分稳当的摆放进去 。
接着我们先 用记号笔标记此时自动投放盒里洗碗液的高度 ，选择开启一键洗烘程序。
*一键洗烘就是结束后自动继续开启烘干程序，和自动投放装置配合下，每次用洗碗机的时候一键开启就行，不用费心再选程序，十分省心。
而且是如果家里有老人，或者干脆洗碗机就是买来孝敬长辈的话，这个更为方便智能的设计，也能让老人更加容易上手 。
等结束后拿出。
挨个拿出仔细看可以看见 餐具内部以及底部的脏东西确实是彻底被洗干净了。
而且 平时手洗时特别容易藏污纳垢的锅柄缝隙和叉子缝也是没有污渍残留的 。
实测下来，针对各类常见的重污（重油、淀粉、焦了的蛋白质）和防死角的效果还是很好的。
这会也顺便拿出投放盒，把此时内部液体高度再做个标记，由刻度差可以看见，洗碗液确实是被自动投放进去适量部分了的。
其实在 洗净效果 这点上，正在选购洗碗机的朋友们可以看 清洁指数 这个指标，根据国家 【洗碗机能效水效限定值及等级】文件（GB 38383-2019） 规定， 家用洗碗机清洁指数达到1.12为合格，而这个数值越大，代表针对重污洗净能力越强。
*其实现在不少中高端洗碗机都宣传自己搭载了xxx新技术，洗净能力多好，但是其实真实洗净效果直接可以参考清洁指数，这个参数得出标准是经过国家对污渍类型、用量、洗碗机规格、洗涤模式、餐具类型、摆放方式、耗材类型、成分、用量等做了严格统一规定测出来的，更加公平公正且直观。
而相对来说这台 美的晶焰洗碗机的清洁指数直接做到了1.22 ，从国家经过严谨测试得出的数值（清洁指数）上来看，也足以证明其洗涤干净程度也比普通洗碗机要好不少。
（四）晶焰速干——干得快且透
在烘干效果方面，其实大家从上边的洗涤效果实测中也可以窥探一二—— 烘干完成后餐具表面都是完完全全干燥的。
而且烘干后 机器内壁和碗篮我也给拍了下特写，可以看见都是可以被烘干到不挂水的状态。
其实这个烘干程度在洗碗机历代烘干技术中，属于非常大的一个进步了，之前洗碗机常用的主要有 自动开门、余温、晶蕾以及热风烘干 几种。
像是余温烘干和自动开门烘干两种技术，其实最最大的优势就是对比热风烘干能省下不少电，但是用着毛病也挺多。
余温烘干 效果算比较差的， 烘干后机器内部残留水汽多，非常容易导致存放里边的餐具产生异味，滋生细菌 。
而 自动开门烘干 则基本上 南方家庭劝退 了，毕竟大家开洗碗机基本都是在晚上吃饱后89点，洗完后基本也10点多了，这会大晚上的留着洗碗机窗门大开的自己晾着，里边温润的环境属于是蟑螂虫子的「欢乐窝」了。
而像是某西独创的 晶蕾烘干 技术，其实也占了 节能省电 的优势，但是这类烘方式其实也基本 只能达到餐具表面干燥的水平 ，想要彻底保证和这台晶焰一样的机体内部彻底烘干目前还是做不到的。
至于目前常见的 热风烘干 ， 干燥效果对比以上几类属于还不错了 ，有的也是基本能做到内部舱也烘干的差不多的，但是 总体烘干耗时比较长，效率不算高 。
而这代美的洗碗机所用的烘干技术则是 晶焰速干 。虽然说从归类上来说也属于热风烘干大类。
注：热成像仪视角下，烘干时拉开门内部温度图
但在总体 发热元件 （功率提升了33%，加热速度更快、温度高（105度热风）、 进风量 （提升57%，能让大量热风快速席卷照顾到各个角落，达到全域烘干）、 风机 （采用双风机配置，配合湿度传感器更快排出湿气，半分钟左右即可完成一次全机排湿）等关键部位做了升级，使得能达到在开头说的， 餐具表面和机体内壁所有部分都完完全全烘干的效果 。
而且整体烘干耗时也快了很多，在全机速烘干模式下， 烘干只需50分钟 ， 对比普通热风烘干耗时能缩短了40%多 。
*烘干时我也顺手测了下机器外壳温度，差不多也就不到25度左右，远达不到烫坏橱柜的温度。
同样，烘干效果这点，我们在选购机器时也是可以对应参考 洗碗机干燥指数 这一指标。
根据国家相关文件规定， 洗碗机干燥指数需要达到1.08为合格，同样这个数值越大，代表内部餐具以及内壁干燥效果越好。
*干燥指数=（洗碗机内表面平均不减水重量-洗碗机重量）/洗碗机内含水重量×100%。
而经过第三方权威机构检测，美的S65PRO干燥指数达到了1.26，远超国标水平，并且烘干效果是已经得到了中国家电研究院一级速干认证的。
更为高效的烘干速度和效果，对后期餐具长期抑菌存储时长有至关重要的影响 。
（五）除菌彻底+长达7天抑菌除菌
除此之外其 除菌以及抑菌储存方面配置也是很不错 的。
本身采用的是 高温除菌原理 ，在 巴氏+高达105度热风 的作用下，各类餐具上常见的 大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、脊髓灰质炎病毒等灭杀率都能达到99.9999%以上 ，同样除菌效果已经得到 了广东省微生物分析检测中心认证 的。
其中 大肠杆菌 这玩意大家比较常听说，沾染后会导致一系列腹泻、呕吐、肚子疼等问题。
至于 金黄色葡萄球菌 ，本身就非常喜欢在 肉类、奶制品、米饭、糕点中繁殖，很容易直接污染餐具，而这类细菌的危害要比大肠杆菌要强得多，染上后严重者会引发各类剧烈呕吐、肺炎、心包炎、甚至败血症、脓毒症等全身感染。
至于最后一个 脊髓灰质炎病毒 听着比较拗口又少见，但是我要是说他是 导致小儿麻痹症的元凶 ，大家就应该能知道其中厉害了。
如上， 其实像是普通的用洗洁精手洗碗筷，是不能够有效去除这几类细菌病毒的（ 毕竟大多数洗洁精都几乎没有除菌效果）。
而有了这类具有高效彻底除菌功能的洗碗机后，吃饱后直接脏碗筷往里一扔，整个洗、烘、消都能给你一条龙搞定了，用着也十分安心（而且 四星等级的消毒水平，即使用来给婴儿奶瓶和餐具消毒也能很放心了的 ）。
*洗碗机也是做有 单消毒模式 的，像是喂完奶或者吃完辅食之类的情况，只产生少量餐具，都是可以简单手洗干净后扔里边一键消毒处理，很是方便。
先在 洗碗机一键洗烘模式清理后，用无菌滴管取适量底部滤网残水，涂抹在培养皿上； 同时于 手洗后的碗筷上，滴管取等量水珠涂抹于另一对照的培养皿中。
盖上盖子后放置于恒温箱中，调好温度。
等时间到后拿出观察，可以看见手洗后餐具残水培养皿中已然爬满了不少细菌，十分恐怖。
而另一份经过洗碗机高温处理后的残水培养皿中，相对来说干干净净，几乎无细菌滋生，可见这台洗碗机的消毒除菌效果彻性了。
当然除了消毒除菌彻底，配套的 抑菌储存 方面还是很给力的。
除了配备烘干足够彻底的晶焰速干技术，能有效防止普通洗碗机内部储存环境潮湿，餐具放久了容易滋生细菌的问题外，其配备的 银离子模块 ，还有 有效的对内部进行二次除菌+去异味的处理 ，最终使得餐具放里边能够做到 长达一周（7天）的抑菌储存效果。
这样即使说像是国庆7天小长假，或者去周边城市出差旅游，这存放时长也是够用的。
餐具自动洗烘完成后，直接扔里边储存就行，就连比较娇气的木质筷子等餐具都完全不用担心发霉的问题，平时完完全全可以当个抑菌存碗柜用的。
*像是普通热风、余温、自动开门烘干的机器，基本抑菌储存时长就3天，直接砍半，就是因为内部烘干程度不够，储存环境湿润导致的。
（六）关于节能
最后， 老一辈人其实对洗碗机入手最大的顾虑，就是觉得它耗水和耗电多 。
就先拿耗水量来说，一般 一家3口一天能生产的脏餐具的量在8套左右 ，而根据美的出具的官方测试报告（CP-XWJ-2020122401)显示，要 手洗干净这8套餐具总耗水量约为67L 。
而这台S65pro在常用的 普通洗涤模式 下，洗涤干净同样量的餐具，只需要 用水10.5L，仅仅为手洗的1/6左右 ，属于不深究不知道，一看吓一跳了。
至于 耗电 ，我们直接来实测，摆放好一家3口制造出的一天脏餐具如下，选择一 键洗烘模式 ，全程用电力监测仪检测耗电，测得总耗电为 1.54度 ，按照 居民用电6毛一度 成本估算，洗烘消一次的电费也 不到1块，还不够买瓶水的 。
综上可以看见 洗碗机机洗，远远比手洗省水得多，而且消耗的电费也是微乎其微的 ，并且 对比手洗其方便，以及消毒除菌效果也是前者远不可比的，何乐而不为？
（七）结尾
无疑，美的晶焰洗碗机所搭载的智能投放、五臂飓风洗、晶焰速干、一周抑菌技术，不管是从给我们带来的省事省心，还是健康干净方面做足以做得尽善尽美。
作为成年人本身生活上就杂事颇多，而入手一台合适的洗碗机，也能把我们从繁忙的洗碗家务劳动中尽量解放出来，留出更多时间精力来休息放松，岂不乐哉。
最后这台洗碗机也享受有 免费测量+厨房设计+安装服务 的，如果是 旧厨房升级改造 ，那配套的 厨改设计+施工服务 ，甚至 旧机器拆卸 也都是 一并免费包含 了的。
可以说 需要我们做的就是下单后确定好配送日期，后续一系列所有的安装施工，美的专业的售后人员，都免费给你大包大揽了，一点心都不用自己操。
最后这台洗碗机也是享受足足 6年包修 服务的，意味着后续用的时候不管是哪个零件出故障， 师傅上门维修+零件更换施工费，全部都是由厂家包揽 的，比起依旧需要自己付零件费的保修，可有诚意多了！
