0,水绵是一个从三线小城考去上海的姑娘,今年36岁,女儿小柚子五岁了,就要上小学了。
自己和老公的工作都很繁忙。之前公婆帮忙带了几年孩子,各方各面也还算能应付。现在老公的妹妹也生了宝宝,公婆又要辛苦去帮女儿照顾小孩,生活压力一下上来了。
虽然从小学霸的水绵,拿出MBA的管理能力,尽力把方方面面处理妥当:和老公每周一次的约会不能停、孩子的饮食要健康、自己也见缝插针得健身、还在陪孩子学琴的时候也继续了自己的钢琴爱好。
但美好的生活也很脆弱,偶尔的意外就会打破秩序。
几个月前老公一次三个月的长期外派,让水绵开始觉得力不从心:实在舍不得自己亲生的女儿连续吃5天麦当劳当饭。水绵开始寻找是不是有什么更好的解决方案。
1,2023,全球智能扫地机器人市场出货1852万台(IDC【智能家居设备市场季度跟踪报告,2023年第四季度】)。2023年中国清洁电器(扫地机器人、洗地机等)市场零售额为344亿元,同比增长6.8%(据奥维云网)。
「金厨银卫」,作为家电市场一直以来的价值高地,家装最砸钱的部分,近几年却没有被市场认可的技术突破。
「炒菜机器人」「自动炒菜机」一直有很高的市场呼声,但迟迟没有市场满意的产品出现,这点从外卖市场的增长情况上一览无遗。
生活节奏快,「快速吃上口热乎饭菜」一直是一个「刚需」。
当代年轻人关于理想生活的畅享中,一定有「自动炒菜机器人」,但没能像「扫地机器人」一样普及和爆发,自然有一些技
术卡点:
第一,
烹饪涉及到原材料种类繁多,
每种食材的特点都不同
。
洗衣机需要处理的,无非是棉麻、化纤,再加上真丝雪纺,羽绒服,也不过是三四种常见面料材质。而烹饪,不仅日常食材就有几十种,搭配不同的烹饪方式,调味处理更是千变万化。
第二,
烹饪过程往往需要
使用多个厨房电器
,因此对于多个单品的协同联动有很高要求。
第三,大家对口味是有要求的!!
每个人都有自己钟情的「妈妈的味道」,是有个性化需求的。
「家务劳动里,唯独做饭是可以拿来比赛的!」老板电器总裁对烹饪的理解。
2,水绵打开手机开始寻找理想中的「厨房助手」,自动炒菜机」会是一个靠谱的选择吗?对市面上的「提升餐厨效率」「解放家务劳动」的科技产品一番功课下来,她立刻发现了现在市场上几类产品的未能流行起来的原因:
第一类,更接近「电饭煲」升级版。
还是以「电饭煲」为基础,增加了搅拌桨模拟「炒」的动作。
这类产品的问题是,加热方式:升温慢;又达不到中式烹饪中「炒」的温度。
炖鱼、炖汤、红烧这些「炖」「煨」之类的菜是不错的。但是中国人更喜欢的「大火爆炒」确实差点意思。
水绵一方面希望给孩子多做一些清炒的蔬菜;另一方面也希望能快点吃上饭,炖煮实在太慢。再加上这一类需要
再占用厨房台面的一个位置
,水绵决定再找找有没有使用明火的。
第二类家用设备,使用明火,但却是「工厂设备」的「缩小版」。
整个设备「奇奇怪怪」:像一个「滚筒洗衣机」。
它使用明火,但不能放在家用的灶台上,还要另外单独走燃气,根本不现实。还有一个问题:因为不能放在厨房灶台的位置上,不仅需要单独占据一个厨房台面的位置,油烟问题难以解决。
3,不过算法很快「猜你喜欢」成功,推送了老板电器的数字厨电i1。
从外观看,完全就是普通家用的灶具和锅具。
炒菜的原理也跟「人工」最接近,使用一样的燃气灶,使用差不多的不粘锅;唯一的不同是,专用的不粘锅锅盖下面有一个「搅拌桨」可以代替人工翻炒的动作。
4,从使用的感受上说,真的很像「洗衣机」的体验,只需要把全部全材料一股脑的倒进去,盖上盖子后,等几分钟到十几分钟之后就可以吃了。
系统内置上千种不同菜品,选择自己喜欢的菜单,按照屏幕上的要求准备好材料。当然你可以按照自己的口味喜好调整用料的多少。甚至如果你完全是厨房小白,或者是新手有很多从没有做过的菜,按照菜单上的要求,就成有不错的出品。