说到清明前后
绍兴人爱吃的美味
螺蛳一定榜上有名
时下正是
螺蛳大量上市的时候
螺蛳行情如何?
赶紧一起来看看吧!
价格7-13元/斤
处理过的螺蛳比较贵
近日,记者走访了绍兴诸暨的几家农贸市场,都已出现螺蛳的身影,并且销售火爆,前来购买的市民很多。
茅渚埠农贸市场和朱公湖农贸市场价格在10-13元/斤,摊主帮忙处理的螺蛳价格要贵2-3元/斤。
记者也走访了八一路集市,销售螺蛳的摊位很多,未处理的7元/斤左右,处理好的10元/斤。
在走访十里牌农贸市场时,记者发现不少水产摊的摊主都在处理螺蛳。摊主告诉记者,这里的螺蛳价格大概在7元/斤,处理好的价格10元/斤。
之后,记者也来到新农都农贸批发市场,水产区内售卖螺蛳的摊贩众多,并且也有心细的摊主按螺蛳的品质和个头进行分开售卖。
螺蛳价格在7元/斤左右,帮忙处理的话,价格会提高两三元。摊主告诉记者,对比去年同期,螺蛳的价格没有太大变化,基本保持稳定。
现在的螺蛳最好吃
摊主表示,这段时间螺蛳销售十分紧俏。除了散客,还有不少批发商来进货,「如果遇到饭店来采购,需求量就会更大一些。」
在采访过程中,不少水产摊老板都表示,现在的螺蛳是最好吃的。「虽然螺蛳一年四季都有,但清明节前的螺蛳粒大、肉肥。」
摊主还说,接下来生意会更好,「清明节的时候价格还会贵一些。」
等过了清明,螺蛳进入繁殖期,带壳的大螺蛳体内或尾部有小螺蛳,进食时影响口感,肉质也没有先前鲜美,价格也会更低 。
转自:诸暨西施眼