因为【封神】还没进流媒体，所以我在网上找了枪版的看了开头，扒了片头的旁白的文字版：
太古之时，一片混沌。盘古开天辟地，身体化为了日月山川，世界因此造就。女娲抟土造人，以元气赐予泥人生命，人类由此诞生。女娲离世前留下了一件宝物，叫做封神榜，交由昆仑仙人守护。此物有回天之力，唯有天下共主方可开启。人间世代更替，成汤建立殷商。东西南北四大伯侯，率领百八小诸侯共奉商王为天下共主。五百年后，殷商王位传至帝乙。冀州侯苏护却拒不纳贡，扬言永不朝商。殷商遣兵征讨，久攻不下，于是帝乙派二王子殷寿亲征。殷寿率领了一支由他亲自训练的特殊军队。
共196个字，时长约1分半钟。
（大家看电影不要找枪版看，我是为了答题扒字幕才找的，靠脑子真的记不住。我已经贡献过电影票了。）
然后鉴于之前也有人类比过说【封神】是中国的【指环王】，那我就打开了【指环王1：护戒使者】，扒了它片头的旁白的文字版：
这世界已永久改变。我能从水中触摸到，我能从土地中感觉到，我能从空气中嗅到。过去的一切都已失落，被世人所遗忘。这一切都从铸造魔戒开始。
精灵族得到三只。他们长生不老，也是最有智慧，最公正的种族。
矮人族分到七只。他们擅长挖掘矿坑，是山洞里的能工巧匠。
人族分到九只。他们比其他种族更贪恋权力。
每只戒指都拥有统治各种族的意志与力量。但他们都受到了欺骗。因为还有另外一只戒指被铸造了出来。
在魔多末日火山的烈焰中，黑暗魔君索伦暗地里铸造了可以奴役世界的至尊魔戒。他在魔戒中注入了他的邪恶，残酷，以及统治天下的可怕欲望。一只驾驭一切的至尊魔戒。
一个接着一个， 中土世界的自由之士感受到至尊魔戒的力量。但是有些人群起反抗。
人类和精灵组成了最后同盟，携手对抗魔多的邪恶军团。在险恶的魔多火山下，他们为中土世界的自由而战。
胜利终于在望。但是至尊魔戒的力量却无人能敌。
就在此时，正当大家都失去希望之际，人皇之子埃西铎举起他父亲的宝剑。
索伦，中土世界自由之民的死敌，终于被击败。
至尊魔戒落入埃西铎手中，他只有一次机会永远地摧毁罪恶。
但是人心却很容易受到蛊惑。而且魔戒有它自己的意志。它背叛了埃西铎，最后将他害死。于是那些不应该被遗忘的东西也逐渐遗失。
历史成为传说，传说成为神话。两千五百年来，至尊魔戒的下落无人得知。直到命运巧妙的安排，让它蛊惑了一个新的持有者。
至尊魔戒落入咕噜手中。他带着这枚戒指，无声无息地消失在迷雾山脉中。他的身心完全被魔戒占据。
至尊魔戒让咕噜获得了违反自然的长寿，五百年来扭曲了他的心智。而在阴暗潮湿的洞穴之中，它静静地等待着。
黑暗再度笼罩大地。谣传东方聚起邪恶的力量。人们心中产生了无名的恐惧。于是至尊魔戒感知到，它即将再度现身。
它舍弃了咕噜。但出乎它的意料之外，魔戒被一个意想不到的人捡到了。一个霍比特人，来自夏尔的比尔博·巴金斯。
不久的将来，霍比特人将决定世界的命运。
共711个字，因为是翻译过来的，所以字数也就看个大概吧。时长约7分半钟。
同类的还有【沙丘】，这里就不再扒一遍字幕了，但是我后文会提到它。
先说它们的共同点。
很明显这三个故事都是时间跨度很长的故事，所以如果没有省略和截取，那可能每一个故事都能拍出个10部曲。
同时，它们又都属于一定程度上架空，需要一定背景介绍才能让观众理解故事发生的前提。
所以它们都会采用旁白的方式快速介绍一下故事背景，让观众能尽快理解我们接下来讲的这件事发生在什么样的世界里，在这个世界的历史中处于大概哪个阶段。
然后说说区别。
【封神】我就不截图枪版了，看过的朋友们也许还能记得，它在旁白的同时使用的是壁画的方式展现画面。结合题主的问题叙述，我个人揣测抵触感可能是来自壁画这种形式。因为壁画本身对现代人来说并不足够具象，不是那种你一看就迅速能明白它是什么意思的一种传播媒介。我们现在看古时候的壁画，往往都需要讲解才能看懂，所以它容易丢失一部分信息量的传播，画面没能帮上忙，只剩听旁白了。
【指环王1：护戒使者】选用的方式近似于PPT，旁白讲什么，画面就努力具像化旁白讲的内容。但同时它有详略——有的内容旁白里没仔细描述，但你看画面能看明白，我举个例子：
就在此时，正当大家都失去希望之际，人皇之子埃西铎举起他父亲的宝剑。索伦，中土世界自由之民的死敌，终于被击败。
这两句之间，画面拍摄了埃西铎手举宝剑砍下了索伦带着魔戒的手指。魔戒掉落，索伦消散。旁白名没有交代清楚黑暗魔君索伦是如何被击败的，但你看画面就可以明白具体是怎么回事了。它们之间相互呼应，又相互补充，可以在一定程度上减缓观众的倦怠感，同时又不致于信息量过大，让观众丢失。
【沙丘】和【指环王】类似，旁白第一部分是契尼讲述厄拉科斯星球因为能源香料而被哈克南人占领压榨剥削，而画面拍摄的是契尼带领的弗雷曼人伏击哈克南人失败了。
而后画面拍摄的是撤退，旁白讲述了在皇帝的指令下哈克南人撤退，留下疑问下一个来到厄拉科斯星球的压榨者将会是谁。
所以不难看出大家都是用旁白的方式略写了一段曾经发生过的历史，告诉我们接下来我们要讲的是之后发生的事。这在史诗类题材中几乎是无可避免的处理方式。因为它最省钱，最高效，也最能迅速进入故事主体。
但【沙丘】和【指环王】的画面相当于拍摄出了它略写的部分，只是拍的很简略。而【封神】并没有具体拍摄这部分的画面，而是用了壁画的形式。我觉得并不能说明【封神】的操作方法一定不对不好，而是从信息传达效率的角度上来说，确实没有具体拍出来直观，但它应该是毫无疑问的最省钱。
