「寻味美食去旅行」
安康市非遗贺新年
暨2023第十届石泉汉水庖汤会文化旅游活动
时间是历史的雕塑家，它镌刻着奋斗的年轮，勾勒出乡村变迁的轨迹。
一年又一年悄无声息地流逝。年像是一个小伙伴，一只手拿着新颖有趣的玩具，另一只掂着饕餮美食，大声召唤我们，让我们心驰神往。
而相聚的喜悦就是过年的意义 。
好多人说，年味好像变淡了，我们所怀念的年味，并不仅仅是饭菜的美味、腊梅的香味、朋友的相聚、爱情的甜蜜、家的温暖与故乡的水土，而是所有这些加起来。
年味，就是团聚的味道。
石泉的年味儿有了新模样，习俗或许有变，情意总归不减；形式也许革故鼎新，但情感永远浓郁升腾。
「小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年」，「杀年猪哎，吃庖汤喂」，朋友说，每当这熟悉的旋律响起， 我们就知道，属于石泉的一场盛宴来啦 。
大红灯笼高高挂，长条板凳摆四方， 听说中坝有那庖汤宴，酒席就设在街中间。 上 席要坐那福禄寿，下席就坐那财源广，左边坐的是金榜题名，右边坐的是幸福安康。
庖汤宴是什么？ 每年的腊月，在秦巴山区流传着一种传统习俗——吃「庖汤」。乡村人家用刚刚宰杀的新鲜猪肉设宴款待亲朋好友和邻里乡亲， 有庆丰年、谢邻里、祝合和、祈未来之意。
2018年4月，「石泉庖汤会」经陕西省人民政府批准列入陕西省第六批非物质文化遗产保护项目。
在石泉，新的年，有盛天共享，有温汤可尝，有爱人在旁。
在民风淳朴，人文荟萃，人民生活幸福的安康市石泉县，每逢腊月， 热热闹闹的庖汤盛会深受欢迎，越来越多游客不约而同来到安康石泉，去赴一场盛大的邀约，和当地人一起共庆佳节，分享丰收的喜悦。
游客朋友常说， 「庖汤宴，吃的是团圆幸福，品的是年味记忆，享的是万家安康。」 在此，中坝作坊小镇，向您发出最诚挚的邀请！
庖汤会主题
寻味趣石泉 非遗过大年
活动时间
2023年12月30日至2024年1月7日
活动地点
安康市石泉县后柳镇中坝作坊小镇
寻味石泉
五谷丰登，瓜果飘香，千百年来，人们把对丰收的祈盼，写进诗句里，留在画作上，融入天南海北各具特色的习俗礼仪中。
从农家的庖汤宴到集镇上的庖汤会， 吃庖汤、庆丰收、品美食、购年货、赏年俗。 从传统的庖汤宴到地方旅游文化节，散发的都是缕缕乡愁，浓浓年味，更是老百姓对家乡山水人文的悠长眷恋。
饭热菜香，加上团聚的欢声笑语，融成一处，我们叫他「年味」。 即使没有震撼的风景，但大家围在一起笑声不断，边吃边聊家长里短的事，依旧能感受到生活的饱满。
庖汤会，都有哪些地道美味呢？我们一起来看看~
趣味石泉
过年是什么？小时候，过年是丰盛的年夜饭，是盼望的压岁钱；长大后，过年是漫漫的回家路，是满满的幸福感。
庆丰年，以亲情为伴，以文化之名，以友情至上，向时间和生命致以一年一度的问候。 它正在被赋予更多的新意，给不同年龄的人带来情感的共鸣。
而庖汤会，给人的感觉，就是红火，就是热闹，就是欢乐。 卸下一年的辛苦与疲惫，带着家人来参加庖汤会，犒劳全家，疗愈内心，酣畅随性地跨过旧年。
如果说， 庖汤会，是一场直击味蕾的盛宴，它更是一场精彩绝伦的文化盛宴。 它总是藏着很多精心准备的惊喜和充满当地特色的活动。
1、庖汤会开幕式
活动时间： 2023年12月30日 （农历2023年十一月十八日）14:00
活动地点： 石泉县后柳镇中坝村
2、 「文化」趣走亲
从婉转悠扬的 汉调二黄、高亢嘹亮的陕北民歌， 「 文化走亲」，篝火庆新年、唱花鼓贺新年、烧火狮闹新年到冬季「村晚」 . .....等多姿多彩的活动，记录着传统的生产生活方式，见证着绵延不息的文明传承。
活动时间： 2023年12月30日-1月7日 18:30 023年12月30日-1月7:30
活动地点： 石泉县后柳镇中坝村
3、「童年」运动会
你的童年是什么样子的？童年的许多趣事都是来自热闹， 有人说，不是大人给了孩子童年，是孩子在陪大人复习童年。 长大后，平时藏起来的幼稚，总要找个地方露出来。
中坝作坊小镇的「童年」运动会，大小朋友们，一起来玩吧！ 「一球制胜」、滚铁环、跳大绳、三人两足、抢凳子、男女混合拔河赛、大力士掰手腕超多有趣的 活动，等你来参与。
活动时间： 2023年12月30日-1月7日 11:30-16:30
活动地点： 石泉县后柳镇中坝村
4、冬日慢时光
在城市边缘，在山野之间，真正的自由，没有天花板。
在中坝作坊小镇的玫瑰庄园里，趁着日暖风和， 和朋友一起搭建户外帐篷、天幕、露天烧烤，再煮上一壶热气腾腾的茶，往炉子里扔上几个红薯，再烤几个橘子， 暖意在心尖流动，瞬间驱散了初冬的寒意。
活动时间： 2023年12月30日-1月7日 11:30-16:30
活动地点： 石泉县后柳镇中坝村
5、拳场风云会
人生苦短，倒满，倒满！
庖汤会中最精彩、最热闹、最搞笑的一环当属拳王争霸赛了 ， 品尝美味过后，状态微醺，螃蟹拳、雷得拳、双飘带等花拳现场教学 ，划拳的，看拳的，监拳的，人声鼎沸，好不热闹。
今年的拳王又会花落谁家呢？超级无敌期待 !
活动时间： 2023年12月30日-1月7日 11:30-17:30
活动地点： 石泉县后柳镇中坝村
6、山货乐购集
与其说我们离不开这股「家乡味」，倒不如说我们深度迷恋，这个拥有无数「家乡味」的故乡。
年味正浓的地方，莫过于摩肩接踵的年货集市，在这繁华市井里， 非遗企业、非遗传承人来石展示、展销非遗产品，陕南乡村富硒土特产品深受很多朋友的喜爱，吃完庖汤宴席后，逛逛市集消消食， 再为家人朋友精心挑选些特产，别提有多满意了。
此次盛会即将来袭， 各地网红大咖们，也一定迫不及待的想要前来打卡吧，期待你们的到来哦， 也希望通过你们的直播，让更多的朋友了解石泉的庖汤会。
活动时间： 2023年12月30日-1月7日 10:30-17:00
活动地点： 石泉县后柳镇中坝村
7、王者争霸赛
欢迎来到石泉，参加王者荣耀争霸赛！
「在没有人相信你的时候，你相信了自己，并且赢得了胜利，这就是成为「英雄」的道路」。「不能击败我的，会让我更强大」。 我在小镇召唤热爱王者游戏的你，来庖汤会活动现场一决高下吧。最后的神秘大奖会是属于谁的呢？
谁又是真正的王者，让我们拭目以待......
活动时间： 2023年12月30日-1月7日 13:00-17:00
活动地点： 石泉县后柳镇中坝村
8、一起「拱」白菜
石泉人都知道， 熨斗白菜，因高山种植，叶面无筋、口感脆甜而闻名。
但以白菜为主题的趣味体验互动活动，你参加过吗？ 摘白菜、品白菜、评白菜、腌白菜、售白菜......
小白菜，大文章，精彩活动一定不要错过哦！
活动时间： 2023年12月28日
活动地点： 石泉县熨斗镇
9、寻味趣旅行
很多游客朋友说， 石泉，是一个扶墙来吃到扶墙走的城市。越来越多的人选择到石泉旅行，是因为大街小巷那些令人垂涎的美食。 石泉不止有美味的庖汤宴，还有各种各样具有当地特色的美食。还有 各景区景点、餐饮住宿、特色商品企业的一系列惠民折扣活动。
石泉，这座小城，值得热爱，值得被更多的人看见，值得与更多的人分享我们的喜悦。
活动时间： 2023年12月30日-1月7日
庖汤会组织形式
01
组织方式
会员制。有意参加者，提前通过网络报名入会，每名入会会员缴纳会费68元，组委会颁发「安康市非遗贺新年暨2023第十届石泉汉水庖汤会文化旅游活动会员证」。由会员在活动举办期内自愿选择参与时间。
02
报名方式
方式1 ：报名入会通过 关注「石泉旅游」微信公众号 ，网上报名。（网购通道开启时间预计为12月18日）
方式2 ：也可在 指定报名点报名 ，报名点或者活动 现场报名的，缴纳68元 。
庖汤会接待制度
01
庖汤宴建制
8名会员组成一桌，也可以自由组合。每名会员免费提供庖汤宴一次。
02
庖汤宴菜品
按照民间传统庖汤宴特色定制，8个凉盘启席，6个炒盘、4个大碗蒸菜、4个小碗蒸菜、1个咸池、1个甜池，主食提供米饭。
03
会员福利一
会员凭证购买「石泉庖汤会」富硒特产享满减优惠。
04
会员福利二
庖汤会活动2023年12月31日至2024年1月1日、2024年1月6日每天开2轮，每轮60桌，中午12:30，下午4：30。（开幕式、闭幕式当天开一轮）其余每天中午开一轮。
每一桌所有会员转发庖汤会相关宣传公众号（或者编辑9张图片发朋友圈、拍摄短视频） 每人积攒38个可得免费豆浆一壶 ， 积攒68个可得中坝作坊小镇自酿包谷酒2斤一壶 ， 给工作人员出示验证便可现场兑换，不可重复使用 。 凡积攒68个的会员还可以领取福袋一份。
05
会员福利三
会员凭证 可享受价值千元的石泉2023冬季文旅惠民优惠券一套。
万世鸿宴徐盛愿，烟火遍野兆丰年。福暖四季，风禾尽起。 年味儿最浓的地方，总在餐桌上，家人在左，爱人在右，团团圆圆，幸福快乐。
新年，不只是时间的更迭，更像是踏入新的空间。让我们 丢弃旧年里乱糟糟的情绪，给自己放个假，在石泉寻味之旅中去遇见那些不期而遇的惊喜。
数日后，我们一起坐在长街上，吃着最正宗的庖汤宴，过着最传统的中国年，愿这场温暖浩大的盛宴，驱散这凛冬的寒 。
朋友们，约好了哟
2023年12月30日至2024年1月7日
中坝作坊小镇
我们不见不散~
