生活在 江浙沪 最大的好处就是，周边游可以选择的地方实在是太多了。 特别是每年一到夏天，很多人就会选择一座小山城躲起来 避暑、逛吃 ，慢悠悠地过上几天。
单单一个浙江 丽水 ，就隐藏着缙云、遂昌、景宁、青田等等宝藏小县城。但 你或许不知道，这里还有一座特别适合盛夏逛吃的 避世小县城 。
它便是比乌镇古朴，比徽州人少，是江南最后的烟火秘境—— 松阳 。
松阳，位于浙西南山区，全县「八山一水一分田」，自汉朝建县以来， 已有1800多年的历史。
松阳是【 国家地理 】中最后的江南秘境，是丽水最多古村落的避世桃源，就连央视也频频点赞它为「中国最美」。
而对于吃货们来说，最吸引人的是 松阳那庞大的 美食王国 。水牵面、状元饼、灯盏盘、煨盐鸡、特色肉粽、 薄饼宴、 绿茶宴……种类超多，应有尽有。
1800年历史的南直老街，松阳的美食精髓都在这
01.煨盐鸡
煨盐鸡是丽水松阳传统名菜，做法是先将鸡清洗晾晒，再放入调料包好棉纸，之后将粗盐填满，慢火煨熟。
煨制的盐鸡色泽金黄，皮脆肉嫩，骨酥味香，深受大家喜欢。
店铺推荐：
徐记煨盐鸡： 响当当的老字号，有两种鸡可以选， 乌骨鸡和白鸡 两种，都是60元一个
02.灯盏盘
特色松阳小吃灯盏盘，很像上海的 「油墩子」 ，但又比它外壳更硬一些。
灯盏盘馅料丰富，有胡萝卜丝、咸菜丝等八宝菜原料，还加了梅干菜。炸好的灯盏盘外皮酥脆，记得一定要趁热吃， 香味俱全。
店铺推荐：
外婆灯盏盘：位于南直街112号，灯盏盘十块钱三个，性价比很高
03.水牵面
水牵面制作包括和面、醒面、擀面、拉打等步骤，三两 鸡蛋 ，五斤 面粉 的比例将面和好，再掺入少许细盐，使得口感更为筋道，待充分醒面后用手拉至成 细面 。
一般都是现点现煮的方式， 每当有客人到店，便将面条下热水煮沸，出锅前淋上 肉丝、卤大肠、 青菜等，也可以做成 炒面 ，别有风味。
店铺推荐：
佰仙面馆：柴火铁锅煮面，传承了四代人，曾登央视，推荐 水牵面、酒糟大肠面
04.状元饼
走在南直老街上，你会看到一家店叫 王景状元饼 。和其他老店比起来， 这家店虽然只开了十五年，却获奖无数。
店里状元饼 的招牌叫 「连中三元「 ，只要10块钱你就可以吃到 原味、茶香、粗粮 三种口味的状元饼。
在这里，你还能在这里吃到松阳的另一民间特色 歇力茶猪脚。 它是把猪脚，放进歇力茶汤汁中，再用文火煮透，口感清香可口。
店铺推荐： 王景状元饼
在农家菜里，吃出松阳山水好滋味
01.绿茶宴
松阳盛产 茶叶 ， 不仅 获得了「中国名茶之乡」、「全国重点产茶县」等称号， 更有着「百里乡村百里茶」的说法。
于是，当地人将不同的食材都糅合进「茶」的元素， 创造出了极具特色的农家乐—— 绿茶宴 。
绿茶宴 就是一个以茶叶为主题的特色美食宴。菜品常见的有 茶叶熏火腿、茶叶面、茶叶羹、茶叶饺 ……只有你想不到，没有松阳人做不出来的。
店铺推荐：
粗茶淡饭：几乎每道菜都有着当地特色，主打绿茶宴，推荐绿茶沙雷、银猴鲫鱼
02.薄饼宴
松阳除了有绿茶宴，还有 薄饼宴， 它像极了台州的 食饼筒 。
吃一顿薄饼宴，通常需要炒上大概20道菜。其中， 鱿鱼丝、笋丝、螺蛳肉、炸粉干 都是必备的，还可配上 梅干菜烧肉、摊鸡蛋、农家豆腐 等。
吃法是把喜欢的菜肴放入圆形状面皮，卷包成竹筒形状就能吃了。
03.松阳七大件
松阳自古是处州粮仓，良好的生态环境孕育出了 松阳七大件 这些原生态的农特产品。
而这七大件就包括了 糖 （兴村红糖、横樟土蜂蜜）、 米 （岱头高山生态大米）、 油 （山茶油）、 香 （松阳香肠）、 腿 （茶叶熏腿）、 酒 （石仓白老酒）、 茶 （端午茶、松阳银猴茶）。
04.豆腐娘
豆腐娘，是云和、景宁一带的特色小吃，在松阳也能吃到。
它起源于畲家人，将 大豆 泡涨后碾成豆糊，加入适量的水煮开，再加入油汤和其他调味品，也可添加冬瓜丝、萝卜条、龙虾尾等，入口鲜甜可口，软而不粘。
店铺推荐： 好灶頭土菜馆
05.山粉圆
山粉圆是丽水地区的一道著名小吃，也被称为山粉丸或满堂红。
它主要由 山粉、芋艿 和 鸡肉卤汁 制成，再加入碎肉和佐料拌匀后放入蒸笼中蒸熟。食用时，可以切成片、条或粒状。
除了传统的做法，山粉圆还可以与 肉丝、青菜 和 冬笋 等进行爆炒，成为色香味俱佳的街头小吃。
店铺推荐： 阿文溪鱼馆、老樹厨坊
07.黄米果
黄米果是浙江西南地区，特别是 遂昌、松阳 等地的小吃。它由一种特种灌木烧成灰，沥取其汁浸上等梗米至米色橙黄，然后捣成团，分切小块，趁热揉压成 扁圆 或 长条形 。
黄米果清香宜人，柔嫩可口，常与肉丝、青菜、冬笋等爆炒。
店铺推荐： 阿文溪鱼馆、粗茶淡饭
旅行TIPS
1.主要景点
古村落：杨家堂村、陈家铺村、松庄村、酉田村、平田村
自然风光：箬寮原始林区、大木山骑行茶园
历史古迹：松阳老街、黄家大院、延庆寺塔、石仓清代民居群
2.交通指南
飞机：丽水没有机场，只能从杭州萧山国际机场或者温州永强国际机场前往
火车：随着高铁 松阳站 的开通，杭州3.5h即可到达
马上进入7月份，把握住这个夏天，从舌尖到全身心，把自己融入如诗如画的松阳慢生活中吧！
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