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万千气象看洱源·果「燃」一夏丨茶香打底,水果入味,奏响夏日清新双重奏!

2024-08-01旅游

夏日炎炎

水果成为人们

解暑消夏的最佳选择

青梅、荔枝、水蜜桃

葡萄、苹果、柳橙汁

……

各种水果轮番上市

攻占了人们的味蕾

点燃了夏日经济活力

进入炽热的八月,云新闻客户端以「果」为媒,串联起味觉与文化的火花,邀请全国8家党媒,与广大网友一道,展开一场别开生面的线上互动之旅。以水果之名,品味夏日滋味,让我们共赴这场「果燃」之约,点燃心中的热情。

本期 云南青梅 福建荔枝 在幽幽茶香中邂逅,促成了一场清新好滋味的茶香之约!

云南青梅 供图

福建荔枝 图源:福州晚报

北纬24度这条世界著名的「黄金茶线」,将云南与福建串起,书写着属于中国茶的美丽故事;亚热带地区温暖湿润的气候,也为云南与福建的水果种植提供了得天独厚的条件。茶叶,岁月沉淀的甘甜;水果,大自然的甜蜜使者。它们各自携带着季节的密码,从枝头跳跃至茶盏相遇,让你顿觉「清凉一夏」。

夏日的清爽,总是藏在冰饮、西瓜和空调里。但在「青梅之乡」洱源,一颗颗青翠欲滴的梅子,也在当地人的巧手创新下,摇身一变成为了夏日消暑「神器」。青梅,那来自洱源山林中的清新精灵,带着山间雨露的滋润与阳光的温暖,轻轻跃入绿茶之中,释放出了独有的酸甜与芬芳,与绿茶的清新相互融合,形成了一种难以言喻的美妙滋味。

轻啜一口青梅绿茶,那酸甜交织的口感在舌尖缓缓绽放,如同漫步于洱源的青梅林间,感受着微风拂面、果香扑鼻的惬意。炎热午后,来上一杯冰镇的青梅绿茶,夏日气息扑面而来。

图源:司茶隐巷 小红书

将视线转到夏日的福建,每当红彤彤的荔枝挂满枝头,一杯融合了红茶的醇厚与荔枝果香的荔枝红茶就将孕育而生。

在福建的茶区,茶农们巧妙地利用当地丰富的荔枝资源,将新鲜采摘的荔枝烘制成干果,再与精选的工夫红茶低温长时间合并熏制,从而创造出了这款独具特色的花果茶。这一过程,不仅保留了荔枝的香甜与红茶的醇厚,更赋予了荔枝红茶独特的韵味与魅力。将沸水注入壶中,茶叶在水的激荡下缓缓舒展,茶汤入口,甜而不腻,醇厚而滑顺,仿佛置身于荔枝林中,感受着夏日的微风与果实的甜蜜。

荔枝红茶 图源:「茶园文化」微信公众号

云南青梅绿茶与福建荔枝红茶,虽相隔千山万水,却各自以独特的方式诠释着中国茶文化的博大精深。

这样的茶香之约

是「梅」好的

是给「荔」的!

云南日报-云新闻 福建日报-新福建 联合出品

统筹:张海燕 黄佳伦

编辑:普娅鑫

美编:张琪

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