原创 FFThemoongarden
Hello大家，夏天愉快。不知道大家那边的天气如何呢？在6月经历了北京半个月的高温之后，我和我爸决定找个地方避避暑。因为长这么大都没看过大草原，于是第一站决定开车前往离京400km外的内蒙古乌兰察布。
其实去年夏天就一直想去看看草原的，但当时上班时间不凑巧，拖着拖着到了暑假各种价格上涨人又多，只能暂时放弃了行程。今年终于得了空，在旺季之前，又等到草原变绿之时抓紧去看看。
短暂的草原之旅结束后，看到山西大同与乌兰察布离得不远，又决定第二站来山西逛逛。早听闻山西的古建筑保存的非常好，大同的云冈石窟更是震撼。经历了历朝历代，留下许多历史文明遗迹，大同这座千年古都值得来探索和感受。
「大同古城-清远门城墙俯瞰华严寺」
慢节奏的城市，因为凉快，傍晚我和我爸总是骑着共享单车在古城内外闲逛。和大理古城的热闹不同，傍晚待景点关门后，古城里的人并不多。大多是来吃晚饭或者拍夜景的人。
古城很大，靠双脚一时半会儿走不完，适合慢慢逛，一砖一瓦都有属于它们自己的历史痕迹。纵使去过那么多古城，大同给我的感受依旧独特，这里是厚重的。不仅仅是宽阔大气的古建筑群，北魏汉化的石雕风格，还是色彩绚丽的寺庙壁画，抑或是被梁思成称为「海内孤品」的千年古寺华严寺，无不透露出这里曾见证过时代变迁，无数的文化从这里孕育，蓬勃又消亡，令现在作为游客的我们更加珍惜与此相会的每一刻。
不仅仅古建筑的历史厚重，这里的美食也同样经过代代传承。听闻这里的刀削面格外好吃，大同美食在山西更是数一数二，于是「吃」也贯穿了我们这趟大同之旅。
「沙棘汁、沙棘冰面包」
因为住在古城附近，到了大同的当天晚上就进城觅食。在等位晚餐的时间我实在饿的不行了，寻觅一圈买了当地特色的沙棘汁和沙棘冰面包尝尝鲜。
沙棘汁略稠，有点像山楂汁的口感，非常非常酸，后味竟还能品出点老陈醋。喝不习惯，一口下去直接酸出了痛苦面具。冰面包的内馅是奶油混合沙棘果颗粒，小颗粒增加口感，但依旧非常酸。这个牌子的冰面包不推荐了，馅料不足，面包体也比较干噎，后几天吃过一家非常好吃的，请看下文。
「喜晋道面馆」
「肉沫刀削面」
这就是排队一小时也要吃的当地人推荐面馆【喜晋道】。晚上八点半才到店竟然还要等位一小时，差点等到店家闭餐吃不上，还好吃面的店翻台比较快，让我们在打烊前顺利吃到了面。
店里主营刀削面，其他的小菜去的晚了基本都售罄，和我爸一人点了一碗店里的传统肉沫刀削面。面条厚薄均匀口感劲道，汤头很香，甜咸适中，搭配的小菜也非常爽口。平常不爱吃面的我也觉得好吃，去大同的朋友一定要试试这家。
「喜晋道面馆」
「番茄鸡蛋刀削面」
不必多说，因为太好吃，我俩第二天逛完华严寺又来吃了这家，换换口味吃的番茄鸡蛋面，番茄全部去皮处理十分用心，依旧好吃！我爸点的卤肉面虽然肉块大但是汤头很腻，不是很推荐。提前在线上拿号就没怎么等位，卤牛肉很软烂也值得一吃。
卤鸡爪竟然在某点评荣获大同「风爪」第一名，偏韧的鸡爪，酱香十足，微甜但带有一些辣度。家常炖骨头，嫩而不咸，非常入味。还好来得早不然又吃不到了。
「小媳妇凉粉」
对我来说凉粉更像是凉菜，作为正餐总感觉没吃到什么。凉粉调味简单，口感Q弹，清凉爽口，辣椒油不辣却非常香，在炎热的夏天来一碗刚好。
「合笙财沙棘冰面包」
查了才知道合笙财是沙棘冰面包的原创，比起之前在古城随便买的冰面包来说，果然好吃的更突出。没有酸到掉牙的沙棘颗粒，柔软的面包体内是满满的沙棘奶油馅，酸酸甜甜，买来是冻得硬一些的，待微微融化后更有吃冰激凌的口感。
「龙聚祥烧麦馆」
「黄米凉糕」
「炒黄花菜」
「山西过油肉」
「三鲜烧麦」
因为时间关系，又把两次餐食名额给了喜晋道，就只留了一次晚餐给山西菜。早就留意古城这家餐厅总是在饭点大排长队，于是下午和我爸早早结束行程专程来吃这家。
黄米凉糕中规中矩，和其他地方吃到的差不多。炒黄花菜和山西过油肉倒是第一次吃。新鲜的黄花菜口感滑溜溜，吃起来很清甜，味道淡淡的十分好吃。过油肉像是酸口的木须肉，肉片很嫩，菜量很足也不会过咸。
最让我们惊喜的是三鲜烧麦，毕竟是烧麦馆，基本是每桌必点菜。纸皮烧麦皮薄馅大，卖相也好，和山西特产老陈醋是绝配。
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在大同旅行的全程感受就是各餐厅和景点的服务人员态度都很好。凉爽的天气，保存完好的古建筑和美食，使这次旅行的幸福感又多几分。
「华严寺」
这次在大同旅行可以说是吃的最舒服的一次，连以前不爱吃面的我连吃三天也没吃腻。现在看看照片还是会被这碗刀削面馋的流口水。当然了，代价也是有的，回家发现又是一场酣畅淋漓的减脂在等待着我，截止发稿时已经连续四天泡健身房做有氧了。但依旧期待着下一次旅行，日常点滴的身心健康维护，也是为了出门旅行可以更沉浸的去享受。
