云南一直是大家心目中的美丽大省和美食大省，来云南除了游览这里的美丽风光，自然离不开吃吃吃。有两个上海人来云南大理玩，听说这边有一个叫作栖谷温泉的景点，泡温泉简直绝了，特别舒服。
他们慕名来这里放松，感觉环境很好，有热带雨林的既视感，而且水质特别好特别感觉，餐饮区的东西都是免费的可以随便拿，有蒸馒头绿豆粥烤饵块等等，两个人泡得舒舒服服，吃点小点心简直绝了。泡完温泉，两人感到有点饿，这点小点心满足不了他们，他们想要轰轰烈烈地去吃一顿大餐，于是来到当地人介绍的一家店。
这是一个村子，这个村子一路都是卖鱼的，叫做沙坝鱼。沙坝鱼其实就是鲫鱼，之所以叫做沙坝鱼，是因为这个地方叫做沙坝，因为做鱼而出名，所以叫做沙坝鱼。沙坝鱼其实是酸辣鱼，口感酸辣可口，味道浓郁，非常下饭。
因为整条村都是卖鱼的，所以口感参差不齐，当地人推荐的这家店在沙坝最里面，虽然环境比较拥挤，但是味道却是绝了，门口还贴着二十年老店的字样，一看就很有底蕴。自己家的房子错落有致，可以在二楼的鱼池里选好鱼，然后进厨房看菜点菜，也可以看着价目表点餐，都是明码实价，让人吃得放心。
这个沙坝鱼是现做现吃，酸辣的口感让人回味无穷。这里的鲫鱼个头大肉质鲜美，而且没有腥味，细嫩入味，鱼刺也很好摘，搭配豆腐土豆等食材，分量足而且味道更丰富，大块的鱼肉一抿即化，让人回味无穷，嘴里残留独特的酸辣口感，越吃越开胃。
来这里的都是吃沙坝鱼的，如果没有车的话，想打车也很方便，因为已经成为餐饮一条龙，沙坝鱼价格实惠，是30元一斤，还有黄焖鸡和清炖鸡。家常菜也特别多，什么两亩地、臭豆腐、芝麻茶、海菜、白花、核桃花，好几个名字两位客人都没听过，所以只是点了沙坝鱼，一共点了4条，刚好一人两条。
很快这个沙坝鱼就端上来了，红艳艳的看着诱人，鱼肉藏在汤底里，看着就很入味，旁边还有一些香菜点缀，提味增香。用的是一个不锈钢的盆，连吃鱼的也是不锈钢盆，一个盆子刚好可以放下一条鱼。把一整条鱼夹起来，放在盆里，淋点汤汁，就可以开吃了。
热乎乎的全是现做的，口感很新鲜，鱼肉很入味，配菜也特别好吃，用这个汤汁泡饭简直是绝了，而且不会让人觉得辣，而是特别鲜香的口感。里面还有酸木瓜，煮软糯了真是入口化渣。最后四条鱼一共花了两人120元，他们觉得这个价格炸景区附近真是太便宜了，确认了三遍都不敢相信，还说瞬间爱上了大理。
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