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海报新闻首席记者 陈洋洋 记者 辛振东 淄博报道
喝着啤酒、睡着软床、听着音乐、享24小时按摩、一头牛卖出20万「天价」……2024年1月18日，在2024春节山东乡村文化旅游节启动仪式上，产自淄博高青的高端黑牛引起了现场阵阵惊叹。
一头黑牛卖出20万高价
「我们一头黑牛最高能卖到20万元！」在淄博高青启动仪式现场，许多群众自豪地向记者介绍，在业界，高青黑牛可以称得上是高端「天价牛」。
为何一座小城的黑牛能卖到如此高价？记者了解到，在淄博高青纽澜地黑牛小镇，一头头高大健壮的黑牛们享受着与众不同的「高端定制」生活。
「我们高青黑牛福利待遇好，吃的是专门定制的配方饲料，喝的是啤酒，睡的是发酵软床，听的是轻音乐，还享受按摩，夏天有空调，冬天能保暖。」在乡村旅游节启动仪式现场，高青县委书记刘学圣现场热情推荐黑牛，引起了众人关注。
在高青黑牛小镇的养殖场，一头黑牛要享受28个月的生活才长出了全身好肉。
高青黑牛「宿舍」里有啤酒和按摩设备。
记者了解到，在黑牛养殖场，每个牛栏旁边安放着一个个的啤酒木桶，里面装满了啤酒，作为黑牛的「日常饮料」。在牛栏上方，还有一个个圆柱形的刷子随时给黑牛挠痒痒、按摩。一头头黑牛有的站着按摩，有的则舒服地躺着听音乐睡午觉。
事实上，除了「高端定制」生活，黑牛们生活的环境也堪称「旅游度假」级别。
「我们这里地处北纬37°黄金纬度带，紧沿黄河，三面环水，有母亲河黄河的哺育，光照充足、谷物营养价值高，为我们高端肉牛的生成夯实了基础。」刘学圣说。
「我们的养殖过程全部透明化，24小时牛栏直播，并采取一对一订单式屠宰，确保商品品质。」据高青黑牛小镇一家养殖场的工作人员介绍，在黑牛小镇里，黑牛们戴着数字手环，用于检测体温、心跳，24小时随时检测异常情况。
一只黑牛从出生到出厂，都有智能化设备检测其身体状况，随时观察以保证其健康。
黑牛上了「国宴」，成「网红牛」
一头头黑牛，带着这样高端的「牛设」，不仅上了「国宴」，同时在网上火出圈，成了网友们的「新宠」。
「太香了！」黑牛肉到底有多好吃？在山东乡村文化旅游节启动仪式现场，人们品尝后连连称赞。
「我们高青黑牛肉肌内脂肪丰富均匀、大理石花纹密度大、肉嫩多汁，入口即化，肉质达到国际A3级以上高档牛肉标准。」刘学圣介绍。
高青黑牛肉质鲜美
在2009年，高青黑牛通过了国家高档肉牛新品种鉴定，成为当时国内唯一通过省部级鉴定的高档肉牛新品种，填补了国内优质肉牛品种资源的空白。
「高青黑牛还成为了G20峰会，杭州峰会，青岛上合峰会等国宴食材，得到了各国政要的高度认可。」刘学圣介绍。
正如刘学圣所说，近年来，高青的人们惊喜的发现，他们的黑牛走出了黄河岸边这个小城，这些经过科学饲养的黑牛，走上了「国际舞台」，成为「国宴」食材。
一头黑牛带来70亿大产值
「感谢高青黑牛！我养了一百五六十头黑牛，自从养了黑牛，我的日子一年比一年红火！」在山东乡村旅游节启动仪式现场，淄博年轻养殖户张大伟高兴地大声说。
「我们高青黑牛销售特别火爆，深受全国人民喜爱，现在全国我们高新科技的门店已经远远超过了1000家，从北上广一直到新疆，都可以看到我们的门店！」高青一名电商工作人员告诉记者，高青黑牛已经在天猫、抖音等各网络平台成为受网友欢迎的「网红牛」，相信不久将来，高青黑牛一定可以走进千家万户的餐桌。
可观的价格，不仅富裕了养殖户，更带动了高青县形成黑牛养殖销售的全链条产业链。
「我们高青黑牛产业链产值突破70亿元！」刘学圣说，高青黑牛旗舰店已经在全省铺开，正在全国布局。
记者了解到，目前当地黑牛养殖企业采用「企业+合作社+农民」的产业化经营模式，带动了周边黑牛养殖户的发展，大家日子越过越好。
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