最近， 山西省 不知不觉成为了热门的旅游目的地之一。
山西拥有着丰富的历史文化和自然风光。人文古迹方面，这里不仅有 云冈石窟 ，还有我国四大古城之一的 平遥古城 ，它也是世界文化遗产。古城中保存有众多明清时期的建筑和文物，让人感受到传统我国的魅力。
另外，著名的 五台山 上，也有许多佛教寺庙和文化遗址，这里同时也是观赏日出和日落的好去处。
自然风光方面，山西的 壶口瀑布 ，被印在50元人民币的背面，为每一个中国人所熟识，会在内心深处激荡起各不相同的感受。
除了 美景 之外，山西还要有 很多美食 也非常吸引人，不仅有 过油肉、刀削面、平遥牛肉 ，还有临汾牛肉丸子面等等，这些美食都能一下子抓住食客的心。
不过小编发现各地游客涌入山西，除了美食美景外，一个令人惊讶的事实是，他们当中有很多人来山西，其实是为了品尝这里著名的 汾酒 。
汾酒产地在山西的汾阳市，已经有着很多年的历史。其特点是香味浓郁，口感醇厚，深受国内外消费者喜爱。
在过去，汾酒通常是当地居民生活中不可或缺的一部分，而到了现在，这种白酒正变得越来越流行，这也吸引着越来越多的游客前来品尝。
那么，有这么多人会专门为了品尝正宗的汾酒而选择来山西旅游。这究竟是为什么呢？
首先，汾酒拥有悠久的历史和文化底蕴。还传承了独特的酿造工艺和配方。汾酒采用高粱、小麦、水等多种天然原料酿造而成，经过多道工序，使其具有独特的风味和香气。
其次，汾酒的酿造地理位置优越，自然条件得天独厚。气候温和、地势平坦，适宜种植高粱和小麦等原料，同时也具有独特的水资源和窖藏环境。
但是该说不说，作为东道主，外地游客去山西旅游肯定还是不能让人家吃亏的，在汾酒中就有好几款不仅好喝，还很实惠的佳酿，就比如 黄盖玻汾 。
它是清香型白酒，口感清爽、干净，带有淡淡的香气和微甜的味道。其香气主要来自于酿造过程中使用的高粱和小麦等原材料以及独特的发酵技术，口感柔和细腻，回味悠长。
不过据当地人说，这两年他们也比较喜欢酱香型的白酒，当地的包容性也比较强，就像这款 国康1935 ，虽然是贵州的白酒，但还是深受山西本地人的欢迎。
它采用了12987坤沙工艺进行酿造，酿造周期长达1年，所选用的原料是红缨子糯高粱，配合赤水河的清澈水源，使得其在酿造中体现出了品质的卓越。
值得一提的是，这款白酒的主要酿造人是范应华先生。它对于白酒的酿造非常有心得，在酿造完成后，还需要进行五年的窖藏。此外，他在盘勾调香方面也十分用心，选用了十年的基酒进行调香，力求将最好的味道呈现给酒友们。
细腻的口感和丰富的香气，体现了其酿造工艺的独特之处，而凭借着坤沙工艺的独特性和优越品质，使得在口感方面更加柔顺。
所以说，作为东道主，这两款肯定还是不错的，来旅游的游客可以品尝一下。
