「下班吃什么？」
这句话已成为打工人
使用频率最高的句子
而西藏有什么美食
可能很多连本地土著都不全知道
小编和同事打听了好久
给大家整理出了一些
关于西藏的美食
欢迎大家在评论区补充
图源/西藏波密旅游
接下来
为大家介绍小编心中的top榜
图源/西藏波密旅游
TOP1：酥油茶
图源/云端珠峰
说到西藏美食
怎能不提酥油茶？
由酥油、茶叶和盐混合熬制而成
图源/云端珠峰
喝上一口
茶香与奶香交织
咸中带甜，耐饿解渴
而且容易消化
酥油茶老少皆宜
是西藏的日常饮品
TOP2：青稞酒
青稞酒
是用青藏高原特有的
青稞酿制而成
酿酒的青稞粒粒饱满
青稞酒色泽显橙黄色
打开封坛，酒香醇厚
犹如深邃的夜色中弥漫的雾气
品上一口
酸酸甜甜的口感
让你有一种人未醉心先醉的感觉
青稞酒的酒精度数很低
类似我们经常喝的啤酒
对于喜欢喝酒的小伙伴
是一道难得的佳酿
TOP3：藏式糌粑
糌粑是西藏这边的主食之一
由青稞炒熟后磨成粉
拌上酥油茶捏成团状制成
青稞和酥油和奶香
夹杂茶叶的清香
带给食客独特风味
吃时将糌粑粉与酥油茶搅拌
捏成小团，不但携带方便
而且营养丰富
你有你的士力架
我有我的藏式糌粑
图源/西藏山南旅游
TOP4：藏香猪
图源/西藏波密旅游
生长在海拔3000米以上的
藏香猪以天然野生可食性植物为食
高海拔的自然环境和独特饮食
让这种猪的肉质鲜美
没有家猪的油腻感
藏香猪的肉营养价值非常高
香煎的肉排酥脆可口
肉汁四溢让人回味悠长
图源/西藏波密旅游
TOP5：藏式酸奶
藏式酸奶与普通酸奶相比
藏式酸奶口感更加酸涩、奶香浓厚
需要就着白糖吃酸甜可口
在烈日炎炎的夏天
更是清热解暑的第一选择
TOP6：风干牦牛肉
图源/西藏山南旅游
西藏的风干牦牛肉是
非常受游客欢迎的
一种地方特色小吃
年底气温在零度以下时
当地人会将牦牛肉割成条状
挂在阴凉处让其自然风干
干燥的气候和充足的光照
使得风干肉到
来年3月份后就可食用
风干后的牦牛肉
口感劲道有独特的香味
TOP7：奶渣包子
奶渣包子顾名思义就是用奶渣做馅
用糌粑或面粉做成包子皮
包好的包子放到蒸笼里蒸制而成
晾干的奶渣
呈白色油润略带酸味
吃起来油酸相互交织十分可口
是藏族人家中常见的美食
TOP8：土豆烧牛肉
图源/西藏山南旅游
西藏的土豆烧牛肉
与其他地方的做法有所不同
软糯的土豆色泽金黄
肉汤在炖煮的中渗入土豆里面
口感细腻丰富，软糯鲜美
炖煮的牛肉变得软烂
肉香浓郁搭配一碗
香喷喷的白米饭简直一绝
TOP9：酥油糌粑鱼汤
图源/西藏山南旅游
这是一道汤菜
味道鲜香吃起来咸里透香
甘中有甜
它既可暖身健体又可提神健脑
还具有滋补身体的功效
实在是一道富有营养
提高身体机能的进补上品
TOP10：藏式面条
藏式面条使用
高原特有的青稞面制作而成
煮熟的青稞面
带有一股粗粮香气和韧劲的口感
搭配浓郁的牛肉汤底，撒上葱花
一碗热腾腾的
特色藏式面条就大功告成了
以上是 小编心目中top榜前10 的西藏特色美食。然而一千个读者心里有一千个哈姆雷特，不知道大家心目中的西藏美食榜单有哪些呢？欢迎大家在评论区留言补充哦！
来源：西藏日报
【主编：谭其露丨编辑：次旦卓玛】
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