甘肅省博物館藏的國寶級文物「彩繪夾纻胎漆耳杯」相當精美：雙耳鑲鎏金銅愨，實圈足，夾寧胎。杯外以黑漆為地，近口沿處以朱漆繪一圈三角夾圓圈紋。腹外四側分別繪四封朱漆鳳鳥紋，四周填勾曲線紋。雙耳背部繪朱色斜道復線勾曲紋。耳杯上的鳳鳥被簡化，整個造型呈「S」形，極具動態、氣勢以及神秘與虛玄之感。
01
在熱播古裝懸疑劇【唐朝詭事錄2-西行】「雲鼎醉」單元中，出現了主人公盧淩風、蘇無名一行人在寒州（按地理位置和人文環境應該是以涼州為原型）的雲鼎縣暢飲葡萄酒「雲鼎紅」的情節，值得玩味的是，他們所用的酒具，並不是唐代詩人王昌齡筆下大名鼎鼎的「夜光杯」，而是用一種帶著「耳朵」便於握取的陶杯飲酒，這種耳杯的道具是根據什麽歷史細節還原的，是否準確呢？
在甘肅省博物館，收藏有一件國寶級文物——彩繪夾纻胎漆耳杯，它正是出土於武威（古涼州）境內的磨嘴子漢墓，恰好能說明這種「耳杯」的歷史源流。
▲甘肅省博物館收藏的彩繪夾纻胎漆耳杯
這件漆耳杯的近底座處以針刻半圈隸書款顯示它的來歷非凡：「乘與髹汩畫木黃耳一升一六龠綏和元年考工並造汩工豐護臣彭佐臣夫臣孝主守右忠令臣豐省」，這段文字包含耳杯的名稱、容量、制造年代和官吏、工匠名字。
可以判斷此耳杯制作於西漢綏和元年（公元前8年）其中「綏和元年」指的是西漢漢成帝的年號，即為公元前8年。這類器物只要題有「乘與」和工官姓名的漆器，便是禦用之物，或者是皇帝的賜品，代表了西漢漆器的最高工藝水平。
再看這件漆耳杯的器形，杯內滿施朱漆，它的邊緣如耳翹張，別稱羽觴，即如鳥振翅。這種古老的杯形，流行於春秋戰國，秦漢魏晉，是一代貴器，更是一代雅器。
羽觴，多美妙風雅的名稱，它的基本形制是扁橢圓，弧形壁，淺腹平底，餅形足或高足，口緣兩側各有一個半月形耳或方形耳。這種形制始於春秋戰國，是由橢杯、舟等演變而來，盛行於秦漢至魏晉南北朝，唐代以後便很少見到。其材質有漆木、青銅、金、銀、玉、陶等，其中玉耳杯由諸侯王、列侯等身份地位比較高的人使用，漆耳杯使用者範圍較廣泛，上至帝王諸侯，下至一般貴族均可使用。
漢代是漆器的「黃金時代」，漆器耳杯的生產及制作盛況空前。漆器耳杯作為飲酒時使用的器具，出現於東周，並沿用至魏晉。漢代漆耳杯傳承了先秦時期漆器工藝優良的特點，在此基礎上漆耳杯又有所創新，工藝更為精致，裝飾方式除了彩繪、針刻，同時也出現了鎏金銅飾、扣器及銘文裝飾等裝飾工藝，進入了日臻完善、流光溢彩的時期。
02
耳杯作為酒器，造型之簡、功能之豐富、蘊意之深，十分順應魏晉時期的士人風流，具有簡淡自然的藝術審美和懷古幽思的文化底蘊。另外，耳杯自古就有久遠的文化傳統。屈原曾在【楚辭】中道：「瑤漿蜜勺，實羽觴些」，還有西漢末班婕妤的【自悼賦】中：「仰視兮雲屋，雙涕兮橫流。顧左右兮和顏，酌羽觴兮消憂。」可看出自古名士就愛使用耳杯飲酒，應當也是受耳杯造型圓柔簡淡，更能表現風流懷古、黯然神傷情懷的因素影響。
將羽觴的風雅推到極致的便是王羲之的名作【蘭亭集序】，其有「引以為流觴曲水，列坐其次。雖無絲竹管弦之盛，一觴一詠，亦足以暢敘幽情」之句，生動形象地描繪了魏晉風流「曲水流觴」之雅貌：達官士人，沿河而聚，把酒迎歌。耳杯置於溪流之中隨波飄蕩，若耳杯停滯於某人面前，此人需飲盡杯中酒，且即興賦詩，如若作不出詩就罰酒三杯。
漆耳杯這種酒具除了甘肅省博物館收藏的這件之外，比較著名的還有浙江寧波西南郊西漢墓出土的漆耳杯，內書有「宜酒」字樣；湖南長沙馬王堆1號漢墓出土的漆耳杯，內書有「君幸酒」；湖南長沙湯家嶺西漢張端君墓出土的青銅耳杯，上書有「張端君酒杯」，皆為耳杯作為酒具的證明。
▲臨洮縣博物館收藏的魏晉陶耳杯
魏晉期間，受到一些部族遷入中原地區的文化影響，人們的餐飲形式也得以改變，經由過去的分餐制開始向合餐制演變。
因耳杯無蓋，兩側耳柄的設計使得耳杯在眾人宴席中拿取或傳遞時都十分快速、便捷，可享受即拿即飲的酣暢，滿足了愛酒人士在與親友聚會時的酣飲之快。
耳杯有風流懷古之觴的說法，是指人們在選用「觴」飲酒時，還有一層追慕古人、寄托幽思的意味。
03
涼州從兩漢開始便盛產葡萄美酒，【續漢書】雲：「扶風孟佗以葡萄酒一升遺張讓，即拜涼州刺史。」這是中國最早關於葡萄酒的記載。
在磨嘴子漢墓中，還發現了銅耳杯、木耳杯、陶耳杯等各種質地的耳杯，人們用它們來暢飲涼州葡萄美酒，在當時已成為風尚。其中陶耳杯雖不似漆耳杯那般精致，但勝在易於燒制，所以仍在民間廣為流傳。
▲磨嘴子漢墓出土的木耳杯
到了唐朝，從諸多唐詩中可以看到當時的酒器材質豐富，既有金、銀、銅等金屬器，也有玉、瑪瑙、水晶等寶石器，還有白瓷、素瓷、彩瓷等陶瓷器，甚至有藤、貝殼等天然材料制作的酒器。同時，因為盛唐與西域各國的交流日益加強，也有許多異鄉情調的酒器出現，如角觥、花瓣形杯等，但耳杯在民間仍然受到人們的極度喜愛。
隋唐時期，涼州葡萄美酒也聲名遠揚，香飄四方，武威也成為全國重要的葡萄酒產地，與唐朝詩歌相結合，酒文化又有了新的光彩。李白在【春夜宴從弟桃花園序】裏感慨：「浮生若夢，為歡幾何？」他與眾兄弟「開瓊筵以坐花，飛羽觴而醉月」，這是多麽的豪邁不羈。
▲隋唐時期的瑪瑙羽觴（陜西省博物館藏）
元稹【西涼伎】也說「吾聞昔日西涼州，人煙撲地桑柘稠。葡萄酒熟恣行樂，紅艷青旗朱粉樓」。可見【唐詭2】中盧淩風蘇無名他們在葡萄酒的原產地用陶耳杯暢飲佳釀，一點點也不違和，非常貼近史實哦！
只是在出土的唐代酒器中，羽觴所占比例並不很大。羽觴自東周產生以來，延綿上千年，至唐代基本走完了其全部旅程，屬於流風余韻，自唐代以後罕見羽觴這種器形，偶有所出也是後世仿古之作。
來源丨奔流新聞（文/劉小雷）
編輯丨甘小博
