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何謂「一方人養一方水土」

2024-06-28文化

這些天新聞總有國內南部省份暴雨不斷,淹沒市區不少狀況。由於中華國土面積遼闊,氣象、人文、環境自有「天差地別」。

中華國土面積遼闊▲

從前聽過一個「笑談」:某人抑郁,他的上海朋友和廣東朋友的回復截然不同。

前者操文藝腔,洋裏洋氣地推薦瑜伽、看海,給自己一個「moment」與自然溝通,後者的回答簡短有力:「濕氣重」。當時看帖失笑,並因為對兩地民眾性格的描摹過分簡單粗暴,加深了刻板印象。

說道「濕氣重」,筆者深有體會,對當地的氣候有過直觀而深刻的印象,能理解廣東省同胞為何對「祛濕」總耿耿於懷了。五月天,江南還陰晴不定,乍暖還寒,嶺南卻已是一派夏日風光了。從出發時十幾攝氏度的環境突然進入到三十度以上不說,而且在當地遭遇降雨、日出、濕熱的「一條龍」體驗,的確感到「濕氣重」。

江南五月天▲

和當地人侃大山,他們說「回南天」難熬,室內墻壁出水,食物長毛,「小強」出沒。

筆者認識的一位海歸學者曾因濕疹連綿不斷,不得不離開廣州,重回美國求職。仲春的廣州,眼中滿是長相粗壯的大葉綠樹,鼻尖縈繞著早桂和白蘭花的幽香。植被茂盛,蚊蟲也就囂張,在屋外一刻就慘遭叮咬。手背上的兩個紅包回家兩周後才徹底消腫。

不過事情都有兩面性。副熱帶的冬天似乎比其他地方好過。難怪全國人民春節都樂意南來度假,而東北人在當地買房的也不少。還有,這種氣候也讓人返璞歸真。聽說那些衣冠楚楚、穿著三件套來應聘的,不幾日就學會了夾人字拖、穿老頭衫,招搖過市。無他,求舒適爾。可見,包括氣候在內的外在環境影響了生活方式,也就塑造了個人、群體性格。

副熱帶的冬天似乎比其他地方好過▲

昨天筆者探訪約翰內斯堡的南非第一「唐人街」。忽聞鄉音,熟悉的旋律:「三分天註定,七分靠打拼,愛拼才會贏。」唱的當然是閩南語。

這是由葉啟田演唱,陳百潭作詞名為【愛拼才會贏】的歌曲,這聲音自然地將我牽回悠悠歲月。第一次聽這首歌,還是上世紀八十年代在鄰居家客廳放音樂錄像帶,敞開大門,擺著桌椅,來了人隨便坐。坐在板凳上跟著看,聽著「人生可比是海上的波浪,有時起,有時落。好運,歹運,總嘛要照起工來行」,雖然那時還年輕,也覺得很有道理,特別是人生海海的比喻,更加貼近閩南的海邊風情。在閩南,這首歌家喻戶曉,說起愛拼才會贏的情結,幾乎無人不曉。

約翰內斯堡的南非第一「唐人街」▲

腦中突然浮現出很多閩南歌曲,都是以前聽過的,諸如劉德華曾經唱過的【世界第一等】。

一開始,同樣是海,卻一反【愛拼才會贏】中「一時失誌不免怨嘆,一時落魄不免膽寒」的失落。「一杯酒兩角銀,三不五時嘛來湊陣,若要講博感情,我是世界第一等」,寫得爽朗,人生道路上朋友情深,重情重義的形象,躍然紙上。

還有陳雷演唱歌曲【歡喜就好】,喜歡它的簡潔和真性情。「人生海海,甘需要攏了解。有時仔清醒,有時輕睬。」(人生漫長,不需要每件事都清楚,有時明白,有時隨意)。這歌詞本身就很隨意,這短短幾句話,像是閩南市井的性格寫照。「輕睬啦」(隨便啦),恐怕只有閩南人會懂。要是兩人遇上點小事,突然蹦出「輕睬啦」,估計要到相視一笑,心領神會的地步。而後的歌詞,都是生活的煙火氣,「歸工嫌車無夠叭,嫌厝無夠大,嫌菜煮了無好吃,嫌某傷歹看」 (總嫌車不夠拉風,嫌房子不夠大,嫌菜做得不好吃,嫌老婆難看),這些雞毛蒜皮,雞飛狗跳,真真是日常生活的寫照,最後那句重音「歡喜就好」,反復伴唱,確實讓人開懷。

陳雷演唱歌曲【歡喜就好】▲

也因為這「輕睬」,不禁想起了文化。縱使離開家鄉這麽遠,很快能從腦海中聯想出這麽多陳年佳釀。

這閩南的歌曲,還真是酒,越陳越香。而且越是長大,越能理解當年歌詞的醇味,或勵誌,或情義,或責任,或「輕睬」。不經意間,它們伴著我,走了這麽多年,走了這麽遠。相信也會陪著一代代閩南人長大,行走。仿佛為人生奠定了文化的根基。無論身在故土,還是離鄉萬裏,文化的根,一脈相承。

家的味道

聯想到【晏子春秋內篇雜下】名篇【橘逾淮為枳】,如是描述晏子機智面對楚國君臣對齊國的侮辱:

「晏子避席對曰:‘嬰聞之,橘生淮南則為橘,生於淮北則為枳,葉徒相似,其實味不同。所以然者何?水土異也。今民生長於齊不盜,入楚則盜,得無楚之水土使民善盜耶?’」多年來,文旨被正統解讀為一方水土養一方人。

在筆者解讀,則不盡然。雖說「橘生淮南則為橘,生於淮北則為枳」可歸因「水土異也」,而「民生長於齊不盜,入楚則盜」則不可歸因「楚之水土使民善盜」。因為前者乃自然環境影響使然,後者則是人文環境傳導所致,二者不可同日而語,算不上一方水土養一方人。

那麽促成一個「人物」性格心理、外在容貌、話語表情有哪些因素?

【橘逾淮為枳】▲

眾所周知「海洋文化」、「黃土文化」這兩個名詞。

山西就是「黃土文化」的代表之一。山西遠離海洋,臨近黃河,海洋的開放文化對山西人影響微乎其微,而受「黃土文化」和華夏傳統思想影響很大,因此山西人具有憨厚樸實、相對守舊的性格特點。

廣東則是海洋文化的代表地區。海洋文化是開放的文化。在臨近海洋的地區生活,與其他國家和地區海上航行交流的機會很多,受外來文化的影響也多。這樣就形成了廣東人容易包容和接受外來文化和新鮮事物的心理特征。

山東的地理位置比較特殊,它一邊伸向太平洋,另一邊伸向黃河,受「海洋文化」和「黃土文化」的雙重影響;同時它處於南方和北方的過渡地帶,所以山東人具有南方人和北方人雙重的性格特點。一方面精明能幹,另一方面豪爽沖動。

黃土文化▲

一個地區的歷史行程和歷史文化對人的性格有潛移默化的影響。

滿族等遊牧民族多生活在中國東北,遊牧生活要求他們必須有強健的體魄和近乎野蠻的性格。遊牧民族能歌善舞,魯莽沖動,又很講義氣,這些性格特點流傳下來,影響著現代北方人尤其是東北人的性格。

遊牧民族很少有生活在華夏南方的,因此他們的民族文化也就很難對南方人的性格產生影響。江浙地區土地肥沃,水源豐沛,人們生活富足安定,就會安心於自家生活。歷代皇帝都很青睞江浙居民,因為他們對財政的貢獻很大卻從不造反。這些歷史淵源也造就了江浙人安逸的生活態度和性格特征。

山東是儒家文化的發源地,受儒家文化影響,山東人倫理道德觀念非常強烈而且比較守舊。他們的家族觀念比其他地區都要強烈,並且在倫理道德觀念尤其是性觀念上是非常傳統的。同時,受中庸之道影響,山東人從政的很多,人也很精明。

山東是儒家文化的發源地▲

林語堂先生曾經說過:「廣東人個個都是男子漢」。

廣東人是非常勇敢的,這種勇敢與北方人的勇敢不盡相同,而是敢於冒險、有團隊精神。廣東大部份地區都是沿海的,絕大多數人都以打魚為生。在海上,每天都要經歷大風大浪,並且需要很多人合作,這就促使廣東人形成了勇敢的性格和極強的團隊精神。

北方地區居民大多以種田為生,過著自給自足的生活,很少與外界合作,因此,北方人的性格特征更適合做獨立性較強的工作。

廣東大部份地區都是沿海▲

陽光的照射使人大腦產生五羥色胺,五羥色胺使人產生良好的情緒。

東北地區氣候寒冷,人們大多在室內活動,接受陽光照射很少,五羥色胺分泌少,使東北人脾氣暴躁。

古人曾這樣形容吳越一帶的人性格與氣候的關系:「南風之來兮,可以解民之慍;南風之熏兮,可以富吾民之財。」意思是吳越一帶氣候溫潤,沒有北方凜冽的西北風,使這裏的人脾氣溫和,能經商發財。

東北地區氣候寒冷▲

飲食習慣對人們秉性的影響也是巨大的。

以上海為中心的江南人喜歡吃清淡甜食物和魚,由於甜食中含有大量的可轉化成大腦5-HT前體營養物質,所以江南太多人的大腦中5-HT水平較高。而5-HT又是維持良好情緒和轉換思維方式的最重要的神經遞質,江南人脾氣好,腦子靈活不能不說與此有很大關系。

東北人的豪爽是公認的,但東北人好沖動,忍耐性無法與吳越人相比,但東北人外向、敢表觀,又好幽默,愛開玩笑與逗趣,所以東北人出現藝術家的人明顯多於其他地區。東北人粗獷也與環境息息相關,東北大多數地區土地寬廣,山大林密,又處在草原文化和農業文化的交替區,因此性格豪爽。另外,東北人喜歡吃肉,食用綠葉蔬菜和甜食明顯不如江南人。這肯定會影響東北人大腦中5-HT的水平糊活動。

江南人喜歡吃清淡甜食物和魚▲

一方水土養一方人,更多強調自然環境對人自然內容和生物特征影響。

而社會現實則反復驗證,一方人文環境不同,將影響和決定一方人精神氣質和文化性格差異,進而傳導反作用於一方自然環境。

一方水土養一方人▲

【兄月有感】唐·白居易

時難年荒世業空,弟兄羈旅各西東。
田園寥落幹戈後,骨肉流離道路中。
吊影分為千裏雁,辭根散作九秋蓬。
共看明月應垂淚,一夜鄉心五處同。