元宵節這一傳統佳節，是中國的傳統民族節日，可是不一樣地域中間的風俗習慣和飲食搭配都有一定的差別。下面是小編為大家整理的元宵節起源與習俗最新一覽，喜歡可以分享一下喲!
元宵節起源
元宵，原意為「上元節的晚上」，因正月十五「上元節」主要活動是晚上的吃湯圓賞月，後來節日名稱也演化為「元宵節」。將從除夕開始延續的慶祝活動推向又一個高潮。元宵之夜，大街小巷張燈結彩，人們賞燈，猜燈謎，吃元宵，成為世代相沿的習俗。
元宵節是中國的傳統節日，早在2000多年前的秦朝就有了。據資料與民俗傳說，正月十五在西漢已經受到重視，漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀「太一」的活動，(太一：主宰宇宙一切的神)，被後人視作正月十五祭祀天神的先聲。
元宵節習俗
1、吃元宵：
正月十五吃元宵，「元宵」作為食品，在中國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最早叫「浮元子」後稱「元宵」，生意人還美其名曰「元寶」。吃元宵代表著日子越過越紅火，生活團團圓圓和和美美。
2、耍龍燈：
舞龍是起源於中國的傳統舞蹈。舞龍和舞獅，古時是在一年中的大型節日裏面節目之一。龍是中國古老的圖騰，正月十五耍龍燈已經遍布全國各地，乃至全球各個華人聚居的地方!
3、舞獅子：
舞獅是中國優秀的民間藝術，每逢元宵佳節或集會慶典，民間都以舞獅前來助興。中國民俗傳統認為舞獅可以驅邪辟鬼。故此每逢喜慶節日，例如新張慶典、迎春賽會等，都喜歡打鑼打鼓，舞獅助慶。
4、猜燈謎：
「猜燈謎」又叫「打燈謎」，是中國獨有的富有民族風格的一種文娛形式，是從古代就開始流傳的元宵節特色活動。每逢農歷正月十五，各家各戶都要掛起彩燈，燃放焰火，後來有好事者把謎語寫在紙條上，貼在五光十色的彩燈上供人猜。因為謎語能啟迪智慧又迎合節日氣氛，所以響應的人眾多，而後猜謎逐漸成為元宵節不可缺少的節目。
5、送花燈：
送燈又稱送花燈，漢族傳統民俗，即在元宵節前，娘家送花燈給新嫁女兒家，或一般親友送給新婚不育之家，以求添丁吉兆。
6、踩高蹺：
踩高蹺亦作「踩高蹻」，一種民間雜技。表演者裝扮戲劇或傳說中的人物，踩著有踏腳裝置的木棍，邊走邊表演。高蹺會一般由群眾自發串連組織起來的'。正月十一、十二開始踩街，寓意告知人們在眾多的民間花會中，今年掛個號。正月十五正式上街，一直到十八方告結束。
7、祭門祭戶：
古代有「七祭」，這是其中的兩種。祭祀的方法是，把楊樹枝插在門戶上方，在盛有豆粥的碗裏插上一雙筷子，或者直接將酒肉放在門前。
8、迎紫姑：
迎紫姑是漢族傳統民俗活動。紫姑也叫戚(七)姑，北方多稱廁姑、坑三姑。古代漢族民間習俗正月十五要迎廁神紫姑而祭，占蔔蠶桑，並占眾事。傳說紫姑本為人家小妾，為大婦所妒，正月十五被害死廁間，成為廁神，所以漢族民間多以女子做成紫姑之形，與夜間在廁所間豬欄迎而祀之。此俗流行於南北各地，早在南北朝時期就見於記載。
9、走百病：
走百病是明清以來北方的漢族傳統民俗文化，有的在十五日，但多在十六日進行。這天婦女們穿著節日盛裝，成群結隊走出家門，走橋渡危，登城，摸釘求子，直到夜半，始歸。莒縣農村男女老少這天都要到野外走一走，謂之「走老貌」，據說每年走一次可以青春常在，永不衰老
10、逐鼠：
逐鼠是一項元宵活動，這項活動始於魏晉時期。主要是對養蠶人家所說的。因為老鼠常在夜裏把蠶大片大片地吃掉，人們傳說正月十五用米粥餵老鼠，它就可以不吃蠶了。
元宵節南北美食
1、湯團
元宵佳節，北方人吃湯圓，關鍵祈禱全家人和和美美。做湯圓常用的檽米性溫、味甘、滋陰養血調血、健脾養胃、益氣治腹瀉，有暖中、生津止渴和潤肺的作用。其次各種湯團基本餡關鍵以果料和堅果為主導，包含白芝麻、核桃仁、花生仁，再再加上食用油，營養成分就「更上層樓」。水煮湯圓是非常簡單的作法，實際上也是最身心健康的食用方法。
2、油麥菜
廣州人過元宵佳節時喜愛「偷」摘油麥菜，拌以糕餅店烹煮，聽說這類食品類意味著吉祥如意。廣東省人的個性平靜確實，對節慶日也最圖一個好意頭，平常最常見於新店開張等節慶日場所的油麥菜，也是元宵佳節必需的節慶日用具。常常變成南方地區餐桌上常見蔬菜的油麥菜，姓名就和「聚財」楷音，因而也被看作是代表富貴滿堂的喜氣的東西。
3、元宵茶
在陜西省等地有吃元宵茶的風俗習慣，便是在熱湯面中放入各種菜和新鮮水果，很像古時候的「元宵節粥」。此茶提升了甲基纖維素、礦物及維他命的攝入，且不象一般元宵節那麼油膩感，針對因為傳統節日多食畜類食品類而展現的酸性體質有水解作用，也使元宵節的營養成分更加全方位。
4、油茶樹
元宵佳節夜裏的進食，平地上曰「十五扁，十六圓」，一天吃粽子，一天吃湯圓;山區地帶則是「十五打油茶，十六捏扁食」。更是說白了的「十裏不同俗」。打茶是用筷子攪著茶面放鍋裏做油茶樹也曰面茶。
5、油錘
元宵佳節的時令食品類，在漢朝時澆上汁水的小米粥或豆粥。但此項食品類關鍵用於祭拜，還算不上是傳統節日食品類。來到唐代鄭望之的【膳夫錄】才記述了：「汴中節食減肥，上元節油錘。」油錘的制作方法，據【太平廣記】引【盧氏雜說】中一則【尚食令】的記述，相近子孫後代的炸元宵。也有些人美其名為「水彩畫耀眼明珠」。
6、水餃
正月十五來到，北方地區有吃粽子的習慣性，山東人有「十五扁、十六圓」的元宵節習俗、傳統式，因此 正月十五應當吃粽子。水餃是一種有悠久的歷史的民俗進食，備受普通百姓的熱烈歡迎，民俗有「美味但是水餃」的俗話。
7、棗糕
豫西一帶的人過元宵佳節喜歡吃棗糕，含有萬事如意的喻意。棗糕原是清代皇宮專用點心，其食香遠，通道絲甜，帶有維他命C、蛋白、鈣、鐵、維他命等營養元素，既能健脾和胃、益氣養陰津;也有保護肝臟、提升肌張力、美容養顏防衰之作用。
8、粘糕
粘糕別名綠豆糕。元宵佳節除元宵節、鮮面條外，也有吃粘糕的。唐朝名中醫藥王孫思邈的【備急千金要方-食治】載牶「自梁米，昧甘、生寒、無毒性、除熱、益氣。」唐朝以後，元朝也是有元宵佳節食糕的記述。
9、面燈
談起元宵佳節的風俗習慣，大夥兒一般都是會想起吃湯圓、賞花燈、猜燈迷，殊不知也有一種風俗習慣是以漢代就廣為流傳出來的，那便是正月十五點豆面燈。元宵佳節的燈光效果是吉祥如意之翼，能驅妖驅邪除病，因而正月十五捏豆面燈便是普通百姓祈禱新一年闔家幸福，祖業昌盛。
10、豆面糊
昆明人喜愛吃豆面糊，作法跟元宵節類似，是將豆炒過後壓面，團成肉丸子後自來水煮開就可以，口味非常好。
11、糟羹
台州市一帶每一年正月十四看了彩燈以後食糟羹。糟羹用絲襪高跟鞋、毛筍絲、平菇、黑木耳、鮮蜻、豆幹、油泡、川豆板、西蘭花等炒過，再添加少量米糊，熬成帶鹽味的粘稠食品類。正月十五喝的糟羹為甜的，用番薯粉或蓮藕粉加上蓮籽、甜棗、幹桂圓等制成。
12、饃饃、麥餅
浙江浦江一帶在元宵佳節有吃饅頭、麥餅的風俗習慣。聽說緣故是饃饃為醒面，麥餅為環形，取「發子發孫闔家團圓」之意。湖南常德市上元節每家以椒為湯，添加莧菜儆果諸物招待顧客，稱之為「時湯」。
13、鮮面條
江北地區民俗廣為流傳有「上燈元宵節，落燈面，吃完之後望2024年」的民間諺語，本地人在正月十五夜裏要吃面，聽起來與元宵節不有關，但也是有祈禱好意頭之意。【儀徽歲時記】載：「(元月)十八落燈，別人啖面，俗謂‘上燈湯圓落燈面’，每家自為宴誌慶。」落燈時吃面喻意喜氣綿綿不絕之意。
