錢選 ，這位元代的畫家，對蔬菜水果有著特別的偏愛。他的筆下，這些日常的食材變得生動而富有詩意。
錢選是南宋末年至元初的著名畫家，他生於1239年，卒於1301年，是湖州（今浙江吳興）人。錢選在南宋景定年間成為鄉貢進士，但在元朝建立後，他選擇隱居不仕，專註於繪畫藝術。
他的藝術成就非常全面，擅長人物、花鳥、山水等繪畫題材，並且在書法上也有很高的造詣。錢選與趙孟頫、王子中、牟應龍等人並稱為「吳興八俊」，在文人畫領域有著重要的影響。他的繪畫風格繼承了蘇軾等文人畫理論，提倡「士氣」，強調詩、書、畫的結合，這一風格對後世文人畫產生了深遠的影響。
【秋瓜圖】紙本設色，目前收藏於台北故宮博物院。畫中描繪了 一枚碩大的秋瓜，瓜皮烏黑發亮，瓜楞清晰可見，與寬大的瓜葉和纏繞的藤蔓相映成趣 。
錢選運用了深淺不一的綠色來刻畫西瓜、葉片和草須，瓜葉翻轉呈現出各種姿態，葉脈也經過細心描繪，整 幅畫顏色清雅，帶有南宋遺風 。
錢選在【秋瓜圖】中巧妙地融合了 寫實與寫意的技法 ，透過精致的細節處理展現了 南宋職業畫的高超技巧 ，但同時他刻意采用 了輕淡的設色 ，以區別於一般畫師的作品。
畫中的秋瓜用墨綠漬染，呈現出碧綠油亮的色彩，瓜楞施以白粉，與墨綠色的瓜皮形成鮮明對比。藤花則先用細筆勾勒，再施以白粉，白色的花朵與墨綠色的瓜果和葉形成了黑白對比，使得畫面更加醒目。
此外，錢選在畫幅上方題寫了一首詩：「 金流石爍汗如雨，削入冰盤氣似秋。寫向小窗醒醉目，東陵閑說故秦侯 。」這首詩參照了「東陵侯種瓜」的典故，秦朝的東陵侯召平，在秦亡後降為平民，因家貧種瓜於長安城東，他種的瓜味道特別甜，遂被稱為東陵瓜。錢選透過這個典故，隱喻了自己在宋亡後的身份轉變， 從儒士變為職業畫家 ， 展現了他對隱逸生活的向往和對歷史文化的對話。
瓜茄圖卷
【瓜茄圖卷】描繪了 茄子 ，展現了他對自然植物的深刻觀察和細膩描繪。
三蔬圖
錢選喜歡畫茄子，他的【 三蔬圖 】裏，茄子掛在枝頭，紫白相間，看著就新鮮。
【三蔬圖】紙本設色，目前收藏於中國台北故宮博物院。畫中描繪了 土坡上的一株茄子，果實垂墜，旁邊有瓜藤盤桓，再加之一顆白菜，構成了畫面的主體 。
錢選的畫風在這幅作品中表現為 物象幾何化 ， 用筆細致而設色雅淡 ，展現出了一種清淡典雅的藝術風格。
茄子、瓜和白菜的形象生動而逼真，線條 精細柔美，設色清淡，形象生動，宛然如生 。雖然沿襲了宋代院體畫精謹工致的畫風，但敷色已由濃艷趨向清淡， 格調清新高雅 。 這幅畫的布局開闊舒展 ，多以較長的手花形式展開而不作院畫小品尺幅團扇，並且不是畫在宋代常見的組本上，而用紙本，體現了作者高超嫻熟的技巧。
錢選常在作品上題詩，詩、畫相得益彰，具有濃郁的文人意趣 ，是 畫家當時心境的寫照 。這種詩畫結合的藝術形式雖然在當時還未形成主流，卻透過對趙孟府等人的影響逐漸傳播開來而發展成為風尚，後世畫家競相效仿， 成為文人畫的一個重要特點 。
乾隆帝在畫塘上題有「 秋圃真香 」，這不僅是對畫面的贊美，也體現了對錢選藝術風格的認可。 高士奇在幅上題識為錢選【三蔬圖】 ，並借題詩抒發謝事歸鄉之淡泊心誌，這些詩文的加入，使得【三蔬圖】不僅是一幅畫作， 更是一段歷史的見證，一種文化的傳承 。
錢選的畫，不僅僅是畫， 更是一種生活態度的體現 。他的畫中， 有著歸隱的逸氣 ， 讓人看了心生向往 。就像高士奇在【三蔬圖】上的題詩，表達了對田園生活的向往和淡泊名利的心境。
五蔬圖
【五蔬圖】目前 收藏於台北故宮博物院 。錢選的畫風細膩、典雅，他的作品常常體現出一種 清淡高雅的格調 。他以精細的筆觸描繪了 五種不同的蔬菜 ，每一種蔬菜都栩栩如生，色彩清新自然，展現了 蔬菜的鮮活質感和生命力 。
畫中的蔬菜包括 白菜、莧菜 等，都是中國本土的蔬菜品種。這些蔬菜在畫中被賦予了 豐富的色彩和層次感，使得畫面生動而富有詩意 。畫中的 白菜（菘）和莧菜，不僅是菜中極品，也俘獲了不少文人墨客的味蕾。
蓮寶三鼠
【蓮寶三鼠】描繪了 三只活潑可愛的小老鼠，它們圍繞著蓮蓬和其它果實，展現出一幅生動的自然景象 。
錢選細膩地捕捉了這些小動物的神態和動作，使它們栩栩如生。畫中的老鼠以濃淡墨色暈染而成，並仔細地點畫出它們的毫毛 ，不僅形態寫實逼真，神情也惟妙惟肖 。
荔枝圖
【荔枝圖卷】現收藏於台北故宮博物院。錢選以細膩的筆觸和淡雅的色彩，生動地描繪了荔枝的形態和質感， 使得荔枝的鮮活形象躍然紙上 。
桃枝松鼠-桃部份
花鳥草蟲圖
花鳥草蟲圖-枸杞
錢選的畫風，從早期的 工細絢麗，到晚年的率意簡淡 ， 體現了他對藝術的不斷探索和變化 。他的花鳥畫，早期受到南宋院體畫風的影響，後來逐漸形成了自己獨特的風格。他的畫， 既有文人的雅致，又有生活的煙火氣，讓人看了覺得親切 。
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