月好人靜，
最能將鐵觀音喝出色來，
誰還有不愜意的凡塵之想？
於是，
一個愛鐵觀音的人，
總會被其熏陶得心明眼亮些，睿智豁達些；
其笑意韻味也如茶。
愛鐵觀音只在自然間，
好似一不小心就跌進了夢裏，
勾畫她的意象，
竟找不到紅塵的顏色。可
是葉葉總關情，
浮沈之間，
傾聽無語的禪意，
看茶水一如春色的綢緞，
冷艷如一種華貴滋養你的氣度。
誰知否？
一種風範，來自鐵觀音韻味。
鐵觀音具有獨特的天然香味，滋味醇厚甘鮮，令人飲後滿口生津、齒頰留香、喉底回甘，兼具紅茶的甘醇和綠茶的清香，名列全國十大名茶之一，選育栽培已有200多年的歷史。相傳清乾隆年間，由堯陽南巖仕人王士讓制成並攜贈侍郎方望溪，方轉進內廷，乾隆因其色澤烏潤，沈重似鐵，外形如觀音合掌，特賜美名「鐵觀音」。又傳說堯陽松林頭老茶農魏蔭，篤信佛教，敬奉觀音，夢神點化，於山巖間得一茶樹，異於常者，移植炒制、品質特優，奇為觀音所賜，見其葉重色深如鐵，因而取名「鐵觀音」。
人們對心怡的事物總是賦予美麗的傳說愉悅自己或他人，不知這是否也是一種熱愛生活的態度。當青龍入壺，借長江之浪，翻騰於別有洞天，茗葉兒便復活了。於是你的精神與鐵觀音的精神相融，濃淡相宜，雅致經心。就這樣，沸騰的安溪水，澆出一泓人生哲學，將大唐文化洗禮得更加明晰。於是，一杯鐵觀音流淌出一條長長的黃河，積澱了中華文化深厚的底蘊和內涵，卷起滾滾波濤，湧動在每個愛茶人的血脈中。
這是一條多麽漫長的路程，
積澱了安溪人、安溪的山山水水多少底蘊？
經歷了多少春秋？
