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探尋春日茶香中的詩意空間

2024-04-24文化

正值春日正盛時

暖風拂過,綠葉發芽,鮮花盛開

正是品茶的好時機

今天就為大家推薦春日好茶~

龍井扁茶

三江縣烏牛早龍井~

烏牛早是中國古代的名茶,曾經失傳數百年,是1985年重新得到恢復。永嘉烏牛早茶是近年的新創名茶,因主產於永嘉烏牛鎮而得名。是中國茶類中特早發芽的品種,現在國內西南多地均有種植。

廣西三江侗族自治縣烏牛早發芽較早,2月上旬即可采制。用它加工的"烏牛早龍井",外形扁平,味醇氣香,色澤翠綠,為茶中珍品。

由於烏牛早龍井茶的嫩度較高,應首選玻璃杯,用75-80攝氏度的水沖泡為宜,5克左右茶與水的比例要適宜。一般先向杯中註水少許,浸泡4—5秒後,再將水倒滿,第一泡7—8秒出湯,第二三泡5秒左右出湯,而後可稍微延長,最佳沖泡可在5—6泡,溫潤的目的是浸潤茶芽,使幹茶吸水舒展,不僅增加了觀賞度,還可將色香味發揮至最佳。

春日茶推薦:

· 三江縣烏牛早龍井

毛尖綠茶

SPRING

毛尖,屬於綠茶或黃茶的一個子產品,一芽一葉、一芽兩葉茶‍青炒制後命名為毛尖。毛尖茶茶葉芽頭密集肥大,外形尖細秀麗,其顏色鮮潤、幹凈,不含雜質,香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘。具有醒腦提神、保護眼睛、降低血壓的功效。

踏青出行不負春光

沖泡出來的茶湯顏色碧綠,茶葉舒張開來,慢慢沈入杯底,茶葉片片勻整,柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性,其顏色鮮潤、幹凈,不含雜質,香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘。

春日茶推薦:

三江縣毛尖綠茶

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圖片文字:來源於三江生活

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