海南黃花梨紋理美觀，質地細膩，油脂豐富，加上獨具特色的降香味道，一直以來深受廣大藏友們的喜愛。
說到這個海南黃花梨，很多教科書上對其味道的記載是一種甜香的降香味，但是，很多藏友發現，自己手中的海南黃花梨並不是這種味道，甚至是沒有味道。
因此，非常疑惑，難不成，是假貨？
其實，雖然說海南黃花梨的味道是一種降香味，但不是所有的海南黃花梨都一定是降香味，靠味道來鑒別海南黃花梨的真假，是很不靠譜的。
即便是很多非常熟悉海南黃花梨的專家，讓其只聞味道來鑒別是不是真海黃，他也未必能夠一聞就會分清楚，還是要看紋理、顏色、密度、手感等多方面來鑒別的。
為什麽不能靠聞味道來鑒別海南黃花梨的真假呢？在此為大家介紹一下：
1、不同位置的料質味道也不同
俗話說，龍生九子各有不同，海南黃花梨不同位置的料質，味道也不同。
比如說，同一棵海南黃花梨樹，根料與枝杈料的味道，就會有很大的區別。
2、料質不同味道也不同
海南黃花梨主要分為油梨料跟糠梨料兩種，這兩種料質的味道，也有很大區別，像油梨料的味道比較濃郁持久一些，而糠梨料的味道清淡，而且比較容易消失。
3、砍伐時間不同味道也不同
一般來說，新砍伐的海南黃花梨的味道與已經砍伐較長時間的海南黃花梨的味道是不同的。
像新開料的海南黃花梨味道會比較濃郁一些，一些老料表面幾乎聞不到什麽味道，即便是開料，味道也會有很多不同。
4、埋藏位置不同味道也不同
很多海南黃花梨料都是從深山當中，從地下或者是地下河道翻挖出來的，埋藏的位置不同，海南黃花梨的味道也不相同。
海南黃花梨在地下或者是河道中埋藏久了，就會有種天然的黴味，與海南黃花梨的味道摻雜在一起，不單單是純粹的降香味。
經常接觸海南黃花梨或許能夠分辨出其味道，但若是說想要靠味道來鑒別海南黃花梨，一般來說是比較困難的。
有時，同一塊料質制作出來的工藝品，味道也會有區別，因此，建議大家，收藏海南黃花梨的時候，一定不能單純的依靠味道來鑒別真假。
很多藏友說自己的海南黃花梨沒有味道，這是以下幾個原因造成的：
1、表層味道揮發了
海南黃花梨長時間與空氣接觸，表層的味道就會揮發，這一點與沈香是比較相似的，一旦表層味道揮發掉，很難再聞到其味道。
可以透過密封、快速搓揉或者是適當加溫的方式，讓其重新擁有好聞的味道。
2、周圍環境味道過於濃郁
如果海南黃花梨所處的環境有比較濃郁的香水味、煙味或者是其它味道，那基本上是聞不到海南黃花梨的味道的。
3、已經形成了包漿
海南黃花梨的油脂是比較豐富的，經過把玩之後表面會形成包漿，而包漿的存在會影響海南黃花梨味道的散發。
以上就是有關海南黃花梨味道方面的一些知識，希望透過的分享，大家能夠對海黃有更深一步的了解。
其實，海南黃花梨的相關知識非常多，大家不要指望收藏件工藝品就能夠成為專家，想要在收藏過程中不吃虧上當，就需要多學習，多實踐，多接觸，沒有把握之前，別下手。
