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冶春,不止一壺茶

2024-05-25文化

從卷石洞天橋洞過新北門橋,是過去的花鳥市場。這裏漫步過多少次?又有怎樣的回憶與故事?

花鳥市場全部搬遷到花都匯了。花都匯的整體環境與功能區分割,比之過去的「紅園」,強了不知多少。可是人氣呢?以前休息天早上逛逛花鳥市場,順便到冶春來一頓早茶,一個上午過了大半。喜歡的花兒魚兒買點,不願意買嘛,回家買菜做飯。用揚州人的老話說,叫「大腿上搓圓子,一手下」。

花都匯那邊,距離城區有點遠,單純為買花買鳥去的人,以年長者居多。帶孩子一邊玩一邊吃的便利沒有,對年輕人的吸重力,自然少了很多。我們孩子小的時候,經常到紅園玩。不太會養花,所以就為逛逛,長長見識。

記得有一次和女兒兩人來玩,沒去看花,看了路邊出售的小貓小狗。當看到一個籃子裏裝著的小動物時,感覺很有特色, 便拉過女兒說:你看這個小狗長得真好玩,蹄子像豬一樣。隨後又指著「小狗」的臉說:奇怪了,怎麽臉長得像豬啊。隨後哈哈大笑地說:不是狗,就是小豬。說完,控制不住地狂笑,笑得彎下腰直不起來。

那是第一次看到小香豬。為了確認,後來專程去了動物園。這個笑話,讓我女兒笑了多年。「人家趙高是指鹿為馬,我媽是指著小豬說是小狗。」沒有了花鳥市場的這一塊土地,被改建為休閑場所。只是過於門庭冷落了些,與揚州春天蜂擁的遊客不搭調。大多數商鋪關門上鎖。開著的一兩家咖啡小屋,除了老板還是老板,幾乎連打工者都沒見著。

「新冶春」掛了富春的招牌,倒是用一座橋從下面直接可以走到「冶春」本春,不需要從葉公橋上下繞過去了。橋上掛了綠綠的常春藤,像簾子般垂著。有一兩個釣者,心無旁騖地垂釣,於鬧市中求得心靜,這方法不錯。

一條長廊,掛了紅色燈籠。走進長廊,有一種仿佛的穿越感。長廊中間上方題額「大觀園」。與紅樓夢有關了。「天上人間諸景備,芳名因賜大觀園」。這裏題了「大觀園」,有何大觀?有什麽值得大觀?

冶春茶社的範圍,已經包括了整個冶春園,而不是過去那座草屋頂的一座建築。漱紅堂前,有一組雕像。主人翁赫赫是「寶黛讀西廂」。這裏曾最早推出「紅樓宴」,不但讓揚州人津津樂道,也讓眾多紅學家贊不絕口。小說【紅樓夢】中提到眾多美味,其中很大一部份是維揚菜。揚州推出紅樓宴,實至名歸。

「老冶春」,沒有燦爛的「紅樓」文化加持,加之天色漸黑,黯淡了很多。門口有個燈牌,是冶春名點和部份維揚菜的圖片展示及價格。不過幾年沒來,價格漲了幾倍。假如以我等的退休金不敢進來,揚州人還有多少會來?假如純粹只做遊客生意,能維持下去嗎?

揚州趣園奇峰突起,因其優勢明顯的地理位置和所謂的「黑鉆」標誌,成了外地年輕人來揚州的首選打卡地。據說高峰時一票難求,以至於催生出一種「代排隊」新職業。富春,不但歷史悠久,還有「花局」的過去以及相關的傳說故事。

冶春,不甘示弱。當年園子的設計,借用了如臯「水繪園」布局。而水繪園,與一位著名的秦淮女子董小宛相聯系。多少年前一部電影【桃花扇】,人們不但知道了李香君遠勝男人的情懷,還認識了一個群體「秦淮八艷」。董小宛是八艷之一。水繪園的主人與【桃花扇】男主角關系頗深。

董小宛的「良人」叫冒辟疆,是明末清初文學家,與桐城方以智、宜興陳貞慧、商丘侯方域,並稱「四公子」,明末復社的後起領袖。毛爺爺很欣賞冒辟疆,評價他為「明末四公子中最有民族氣節者」。兩人隱居水繪園,留下一段浪漫的故事。董小宛為了冐辟疆發明的一種小吃「董糖」,至今還是如臯的著名品牌。

多少年前,為了比對冶春和水繪園,專門去如臯玩了一趟。修復的水繪園,是大家陳從周的手筆。這一次溜達到冶春園裏,發現增添了很多景致。其中一座紅橋,具有小金山前「小紅橋」的風韻。其實是恢復了清代的冶春一景。清·王士禎在【冶春絕句】中這樣寫過:「紅橋飛跨水當中,一字闌幹九曲紅。日午畫舫橋下過,衣香人影太匆匆。」

紅橋不遠處,一座嘩嘩流水的大茶壺,晝夜不息地傾瀉著。茶壺身上「冶春」兩個字,是說冶春的茶水還是冶春的烹茶功夫?

傍晚,散步的人不少。