年節習俗
蟳埔和泉州其他所在一樣，有許多的民俗節日，主要有春節、元宵、清明、端午、中秋等，做法也大同小異，只不過有些做法比較奇特。
1、年兜（春節）習俗
農歷十二月三十日，閩南地區俗稱「年兜」，也是閩南地區一年之中所有民俗節日中最隆重，最熱鬧的節日。
「送神」與「接神」。傳說農歷十二月二十三日，各路神明都要回天庭向「天公」（玉皇大帝）匯報一年來的工作。俗語說：「人咧做天咧看」，更何況各路神明一年三百六十五天都在人間監視著人們的一舉一動，特別是「土地公」和「竈群司命」還直接供奉在家中，一管財、一管香火。
百姓為讓這些「神明」在「天公」面前為其說好話，保庇新年合家平安，財源廣進。於是送神日對各路神明的供奉特別豐厚。一早都備辦豐厚的供品到各地宮廟「神明」敬奉直到晚上，想多留在家中多供幾時。
農歷正月初四日，各路神明向玉皇大帝述職回到人間，百姓一早就擺設供品，點香燒金迎其到來，這就叫「接神」。百姓想早點知道神明為他家匯報些什麽？所以天一亮就設供品迎接，這也是所謂的「晚送神，早接神」的說法。至於「送神風、接神雨」的說法，是因為送神在年內，是大風季節，而「接神」則是入春雨季。
送節。在年前，蟳埔風俗，兒女在節前要送一份豐盛的禮品給父母過節，年年如此。如果是新婚的叫做送「頭節」，禮品更豐厚。有豬腳、面線、雞蛋、紅蟳、二瓶好酒，一條好煙以及一套新衣服。新娘的婆婆在節前也要買五串最好的鮮花給新娘打扮戴花，表示婆媳親密和睦，稱之「新娘花」。如果沒有，娘家會責怪親家瞧不起娘家，從此就會失去和氣。
春節（十二月三十日）是閩南民間傳統的年兜。是合家團圓的日子。俗語說：「：清明不回家無祖，年兜不回家無某（老婆）」。無論你人在哪裏？都要趕回家過年，共享天倫之樂。
諺語：「炊龜炊果炊菜包、買魚買肉做年兜」。春節期間，討海人不出海捕魚，在外謀生、讀書都回家，難免要吃一餐豐盛的團圓飯，更何況蟳埔婦女有神必拜的習俗傳統，所敬之神特別多，供品自然要多，所以大人們忙著買魚、買肉、炊龜炊果，為孩子做新衣服。半夜裏排隊輪流在村裏唯有幾個「對區」（椿米用的東西）椿米、篩米，還要蒸炊糕果。在沒有電冰箱的年代，魚肉不能久放，必須油炸，比如，炸魚、炸醋肉、炸排骨、炸「雞卷」、炸油酥餅等等，忙的不可開交，而小孩卻特別高興，因為年兜有新衣服穿，有好吃的東西，有許多紅包到手，而且因為春節文體活動多，有演戲、籃球比賽、拔河，走親戚，所以好玩的地方也多。因此，也就有：「大人亂嘈嘈，孩子愛年兜」的諺語。
十二月二十九日至前幾日，午夜過後，要敬天公和「地主」稱為「燒天金」。之後，蟳埔女就三、五成群到各地「神明」燒金求蔔，祈求平安。
大年三十，倒是沒什麽事可做。只是到「祖廳」祖宗靈位前上香。晚上一家人歡聚一堂，圍坐在餐桌邊，吃上一餐豐碩的團圓飯，桌上自然是山珍海味、美酒佳肴，不分大小輩份，有說有笑，老的相互勸吃酒菜，少的猜拳行令好不熱鬧。
「跳火群」酒足飯飽之後，開始跳「火群」。「跳火群」起於何時，為什麽要跳「火群」。眾說紛紜。據村裏一位老者說，古時有一種燈具叫「燈猴燈」，在回天庭向玉皇大帝述職時，誹謗泉州百姓糟蹋糧食，好好的糧食不吃，卻把它椿碎做果，玉帝一聽大怒，要發大水懲罰百姓。幸好「掃把神」向玉帝說百姓做果是為了敬神明，玉帝轉怒為喜，不再懲罰老百姓。百姓也從此對「燈猴」恨之入骨，決定年兜日把它燒掉，不讓它過年。
因此，家家戶戶在自家門口埕堆放一些稻草，然後點燃，有的還放進一些竹片，竹片點燃後，發出劈劈啪啪聲響，好似放鞭炮一樣。之後依次先大人後小孩來回跳過，幼小孩童、嬰兒由大人抱著跳，未能回家過年的「男丁」也要由別人代跳，每個人跳一次念一句四句（吉祥語），如「跳火群、著魚群」著即抓的意思，「跳火灰逐流有」（即天天有），當向內跳時又念：「跳入內，發大財」，跳出去時念：「跳出去，無憂共無慮」。當跳向東時又念「跳向東，吃勿會空」，反跳來時念：「跳向西、錢銀滿厝內」。稻草快燒盡時，大家最後躍過火群進入厝內，念：「跳入厝、澎澎富」。最後燃放鞭炮。
過年飯。「跳火群」後，就備辦「過年飯」。有妻室的男人要在房內桌擺一壺白米飯，這飯最好是年夜飯吃剩的，寓意「年年有余」。飯的上面放幾個「菜包」寓意「包金包銀」，再放上幾個桔子，寓意「大吉大利」，同時還要放幾個芋頭，這芋頭最好是有芋母芋子的，寄望生子傳孫，子孫發達。最後是家裏有幾口人每人再放二個紅雞蛋。最後插上二支「春花」，放一些過夜錢。
辦好過夜飯後，大人給孩子分紅包。一家人坐在大廳電視機前，一邊泡茶，一邊嗑瓜子、吃蜜餞、一邊看電視直到時鐘敲打十二下，新的一年已經來到人間。人們開始給家裏所有神明「點香」，然後放鞭炮「開正」迎接新年的到來。
