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透過一本書,了解日本不一樣的美

2024-01-30文化

一開始,我就被書籍的封面吸引,實在是太漂亮了。


櫻花覆蓋整個封面,加上穿著和服的少女在賞櫻,周圍是潺潺的流水和橋梁,很有日式風格的味道。

翻開內頁,紙張的質素很好,排版也很舒適,裏面加了很多作者在京都拍攝的照片,有圖文並茂的豐富感。

作者: 林文月【台】

出版社: 北京聯合出版公司

林文月,著名作家、學者、轉譯家,著有 【京都一年】、【讀中文系的人】 ,轉譯的代表作有 【枕草子】

作者曾在台大中文系擔任教授,並於上世紀70年代赴日本存取研究一年,該書記錄的就是作者在日本的所見所聞。

該書涵蓋的內容很豐富,涉及日本的 生活習俗、文化、旅遊、飲食、宗教、建築 等方面;此書一經發售,就受到了廣大讀者的喜愛。

這本書一共有15節,記錄了作者在京都的點滴趣事,比如:參觀景點、觀賞日本的歌舞表演、日本式的庭院、日式抹茶、文化祭......

京都茶會記

日本的茶道,和中國有很大的差別。

首先,從茶葉的形狀上就大有不同。 我們中國是用新鮮的茶葉烘幹而成的發酵茶或半發酵茶,用開水沖泡後,茶葉會慢慢展開其原本的形狀。

如果你用透明的玻璃杯沖泡的話,還能看到茶葉展開的過程,像是一個在跳舞的小人一樣優美。


而日本茶道裏用到的則是磨碎的茶粉,俗稱「抹茶」,他們在沖泡時會用到茶碗和茶筅這些工具。把抹茶粉舀到茶碗裏後,倒入熱水,之後用茶筅緩緩攪動。

其次,在形式上也會有所不同。 在中國,喝茶是一項很悠閑的活動,隨時都可以開始。在人數上也較為隨意,有朋友過來就加多一個杯子嘛,一起喝喝茶聊聊天,愜意得很。

而在日本,茶會一般需要提前確定好人數,且不可隨意取消。由主人家準備好茶水點心,參加茶會的人一般是家庭主婦或者較為空閑的人。且其中涉及到的禮儀也較為繁瑣,給我的感覺相對會比較正式。

因為我對茶藝一竅不通,不好妄自評判,每個人有每個人的解讀,按照自己內心的想法去理解即可。